Conseiller Technique en Texturation Alimentaire

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France FROMAGERIES BEL Temps plein

Ce poste propose la mise au point et l'optimisation de méthodes de texturation alimentaire à travers la manipulation d'hydrocolloïdes. L'objectif est d'identifier les leviers de formulation et de procédé pour une texturation efficace.

Détails du stage
  • Mise au point et/ou optimisation des approches de fonctionnalisation et caractérisation des propriétés fonctionnelles de différents hydrocolloïdes.
  • Conduire des études en laboratoire et des essais en atelier pilote.
  • Mettre en œuvre et piloter le stage, en proposant des solutions et organisant les plannings.
  • Traiter, interpréter et synthétiser les résultats.

Votre profil idéal : formation en dernière année d'école d'ingénieur ou Master 2 avec une réelle sensibilité pour la recherche et la technologie agro-alimentaire. Compétences en physico-chimie, rhéologie, gestion de projet, esprit d'équipe, écoute active, rigueur, curiosité, autonomie, créativité et esprit d'initiative.

Salaire et avantages

Rémunération selon grille interne.

Entreprise : Bel, groupe agroalimentaire international engagé dans une alimentation plus saine et responsable. Nous sommes dotés de marques fortes comme La Vache qui rit, Kiri, Mini Babybel, Nurishh, Boursin et Pom'Potes.



  • Paris, Île-de-France FROMAGERIES BEL Temps plein

    Poste de Développement :Réalisé par l'équipe de Recherche Appliquée du Groupe Fromageries Bel, ce poste consiste à développer des approches innovantes pour la texturation de produits alimentaires.Sujet de Recherche :Texturation des produits alimentaires par les polysaccharides. Missions Principales :1. Mettre au point et/ou optimiser des approches...


  • Paris, Île-de-France ITM Alimentaire LES MOUSQUETAIRES Temps plein

    Résumé du poste Nous recherchons un.e Conseiller en Qualité Alimentaire pour rejoindre notre équipe de la Direction Qualité. Ce poste est proposé pour une durée d'un an.Sous la responsabilité de Sophie, Coordinatrice qualité produits, vos missions principales seront : Vous intervenez sur un portefeuille de produits variés, multi-fournisseurs et...


  • Paris, Île-de-France wineos Temps plein

    Titre du Poste : Conseiller en Gestion des Ressources AlimentairesRésumé de l'entreprise WineosNous sommes une entreprise leader dans la gestion des risques et l'évaluation des opérations bancaires. Nous recherchons un conseiller en gestion des ressources alimentaires pour aider nos clients à optimiser leurs processus.Salaire estiméLe salaire...


  • Paris, Île-de-France LHH Recruitment Solutions Temps plein

    Poste : Technico CommercialLHH Recruitment Solutions, un cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client spécialisé dans le domaine de l'emballage alimentaire, un technico-commercial (H/F) pour intervenir sur le secteur Est de la France.Compagnie et environnement de travailNous proposons un poste dans une entreprise renommée du secteur de...


  • Paris, Île-de-France Technique Solaire Temps plein

    Présentation de la sociétéTechinque Solaire est un groupe pionnier dans le domaine des énergies renouvelables. Créé en 2008, nous sommes spécialisés dans le développement, la construction et l'exploitation de centrales photovoltaïques.Nous sommes présents en France, mais également implantés à l'international avec des activités en Inde, aux...


  • Paris, Île-de-France Yoplait Temps plein

    Détails de l'offre d'emploiNombre de poste : 1Type de contrat : CDITitre du posteIngénieur qualité fournisseurs ingrédientsDescription du posteVotre mission principale sera de garantir la sécurité alimentaire des fournisseurs avec lesquels nous opérons. Vous serez amené(e) à vous déplacer chez nos partenaires en France et à...


  • Paris, Île-de-France Collectif En Vérité Temps plein

    Un Défi Excitant : Défendre la Qualité NutritionnelleCe poste est idéal pour les professionnels motivés par les sujets de transition alimentaire, souhaitant rejoindre notre équipe dynamique en tant que bras droit de Julia Terpman-Perot. En tant que stagiaire, vous serez chargé d'aider à défendre les positions du Collectif sur ses 3 piliers :La...


  • Paris, Île-de-France Ergalis GD Temps plein

    Description Du PosteL'objectif principal de ce poste est de vendre nos produits frais et de gérer efficacement notre rayon alimentaire.ResponsabilitésVos responsabilités seront :Vendre nos produits frais.Gérer efficacement notre rayon alimentaire.Conseiller nos clients sur les produits et réaliser les ventes.Compétences RecherchéesNous recherchons un...


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    Votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un(e) Spécialiste en nutrition et sécurité alimentaire pour une cuisine centrale en Paris 12ème. Vos missions : Définir l'offre alimentaire en fonction des patients, de leurs régimes et pathologies. Vous devrez également fournir des conseils en diététique et garantir la sécurité alimentaire sur...


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    Vous souhaitez évoluer dans un environnement de haute technologie ? Nous vous proposons un poste de Conseiller Technique Informatique au sein d'Econocom France, leader du digital en Europe. Cette opportunité vous permettra de relever des défis techniques complexes et de contribuer à la réussite de nos clients.Description du posteNos services...


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    Présentation du posteSous l'égide de SYSCO France, leader mondial de la distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration, nous recrutons un Chef de secteur commercialisation des produits alimentaires pour notre site de Lagny le Sec (60).MissionVotre mission principale consiste à développer les...


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    L'IKOS GROUP, leader dans l'ingénierie ferroviaire, recrute un Ingénieur CVC H/F pour relever des défis passionnants. Vous serez amené(e) à travailler sur des projets complexes en France et à l'international.A propos de l'entrepriseNous sommes une société de conseil créée en 2005 avec une présence internationale forte.Salaire...


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  • Paris, Île-de-France Page Personnel Temps plein

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  • Paris, Île-de-France CREATIVE INGENIERIE Temps plein

    Nous recherchons un conseiller en ingénierie technique pour accompagner nos projets et intervenir auprès de nos clients dans la région nantaise.MissionsAnalyse & Architecture :Analyser les besoins exprimés par le métier,Benchmark et choix des technologies adaptées,Analyse et cadrage techniques,Elaboration des architectures techniques,Initialisation et...


  • Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Détails du posteLe poste de Conseiller Technique IT est un rôle clé au sein de notre client, une entreprise majeure en comptabilité.