Barman / Barwoman Expert

Rattaché(e) au Chef Sommelier, vous intégrez l'équipe des bars de la Maison Pic. Vous êtes l'interlocuteur/rice privilégié(e) du client pour lui offrir une expérience unique et personnalisée.

• Participation à la création de la carte des bars de la Maison Pic en collaboration avec le Head Bartender.
• Organisation du service du Bar et de la salle selon les standards établis.
• Bonne prise en charge du client et assurance du bon déroulé du service.
• Préparation des boissons de la carte, compositions proposées et garantie du bon service des accords validés.
• Dynamisation des ventes de boissons et entretien courant du matériel.
• Veille au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail établies.
• Rélation avec l'ensemble des services de la Maison.
• Tenue de la caisse, gestion des stocks des boissons et possibilité de manager un commis de bar.

Vous devez être enthousiaste, chaleureux(se) et dynamique, avoir le sens de la relation clients, une expérience significative de 4 ans sur un poste similaire, de bonnes connaissances du vignoble régional, français, européen et mondial ainsi que sur l'ensemble des boissons de manière générale.

Véritable passionné(e) par l'univers du bar et de la mixologie, vous parlez anglais couramment, êtes de nature créatif/ve, rigoureux(se) et disposez d'un bon sens relationnel.

Une première expérience en management d'une ou deux personnes serait appréciée, ainsi qu'une bonne gestion des stocks.

Contrat CDI de 39H, horaires principalement en continu, et avantages tels que 2 jours de repos consécutifs, CSE, mutuelle, perspectives d'évolution dans le Groupe, avantage en nature repas, remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe, primes d'ancienneté et de cooptation.