Chef de Service KFC

il y a 4 semaines


Compiègne, Hauts-de-France KFC Temps plein

KFC, entreprise de restauration rapide gérée en franchise, recherche un Chef de Service pour l'ouverture de son nouvel établissement de COMPIEGNE en centre ville.

Le Chef de Service assure la gestion de certains services et participe activement à la gestion du restaurant. Il est responsable des ouvertures et des fermetures du restaurant, en assurant l'ensemble des tâches liées à la préparation d'un service dans le respect des normes et des procédures.

Responsabilités vis-à-vis de la clientèle

Il assure la satisfaction Client en veillant à la production de produits de qualité, à la qualité de service auprès de notre clientèle (accueil, qualité et temps de service) et en adoptant une attitude commerciale et en respectant les procédures KFC France.

Responsabilités opérationnelles sur son unité

Il est responsable de la gestion de la production. Il utilise et s'assure de l'utilisation par son équipe des outils de gestion à disposition.

Il participe activement à la gestion du restaurant en utilisant tous les outils de gestion permettant de limiter les pertes. Par ailleurs, il réalise les inventaires et contre-inventaires quotidiens.

Responsabilités financières

Il applique et fait appliquer totalement l'ensemble des procédures financières par son équipe.

Responsabilités vis-à-vis du personnel

Il répartit le travail entre les stewards (employés polyvalents) présents sur ses services et ce, à l'aide des outils de gestion. Il communique à chacun les tâches à faire et veille à leur bonne exécution.

Il est responsable de la sécurité de ses stewards. Il s'assure de la formation et de la bonne utilisation du matériel de protection.

Il s'assure du bon fonctionnement du système de pointage des horaires et du pointage par chaque membre de l'équipe présent sur son service. Il est responsable de la bonne application des éléments de la législation du travail et des procédures en matière de gestion du personnel.

2) Gestion du Restaurant

En plus de la gestion de service et en fonction de la formation reçue, le Chef de Service est en charge d'une ou de plusieurs des responsabilités suivantes liées à la gestion du restaurant.

Responsabilité des plannings

Il prépare les plannings en fonction des prévisions de chiffres d'affaire du restaurant, des règles de la législation du travail, des disponibilités des stewards et des heures contractuelles.

Responsabilité de la formation

Il est responsable de l'intégration structurée des nouveaux stewards.

Responsabilité des semis (frais semis variables)

Il assure le suivi des produits d'entretien et en gère les commandes. Il fait le suivi régulier de la maintenance des machines. Il analyse et met en place des plans d'action avec son Directeur pour améliorer l'utilisation et les résultats des semis du restaurant (formation des équipes aux produits d'entretien, à la bonne utilisation des machines et du petit matériel). Il gère les commandes des uniformes stewards.

Responsabilité de la gestion du compte d'exploitation

Il fait l'inventaire hebdomadaire du restaurant et analyse les résultats du restaurant : coût des matières premières, coût de la main d'œuvre, semis. Il participe à la mise en place de plans d'action afin d'améliorer les résultats du restaurant.

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Particularités : Ouverture 7 sur 7, planification aussi les Week-ends et jours fériés

Amplitude pouvant aller jusqu'à minuit le vendredi et le samedi.

Salaire : Fixe entre 1 900 € brut et 2 100 € brut + primes. A étudier selon profil et expériences.


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    Compiègne, Hauts-de-France KFC Temps plein

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    Implanté en France depuis 1991, KFC compte aujourd'hui près de 300 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.Dans le cadre de son développement, KFC recrute un Manager.C'est un poste évolutif et formateur avec des programmes de formation personnalisés pour développer vos compétences.Rattaché aux Manageurs...

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    Compiègne, Hauts-de-France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC compte aujourd'hui près de 300 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.Dans le cadre de son développement, KFC recrute un Responsable de Service.C'est une opportunité unique de rejoindre une équipe soudée et de développer vos compétences dans un environnement...

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    Compiègne, Hauts-de-France Unapei 60 Temps plein

    Poste de Chef de serviceL'Unapei de l'Oise recherche un Chef de service pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion des différentes équipes, ainsi que de la mise en œuvre du projet d'établissement.Compétences requisesGestion de projetLeadershipCommunicationOrganisationResponsabilitésAnimer et...

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    Compiègne, Hauts-de-France Unapei 60 Temps plein

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    Compiègne, Hauts-de-France Unapei 60 Temps plein

    Vous souhaitez donner le meilleur de vous-même au sein d'une association qui place la promotion de la personne et le développement de tous au cœur de sa démarche ?L'Unapei de l'Oise, reconnue d'utilité publique, regroupe des établissements et services accueillant des enfants, adolescents et adultes en situation de handicaps, porteurs de troubles du...


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    À propos de la fonctionL'Agence de l'Eau Seine Normandie recherche un Chef de service Milieu Aquatique pour renforcer son équipe.Vous serez chargé de la définition et de la mise en œuvre de la stratégie d'intervention de la direction territoriale, notamment sur les thématiques suivantes :· Connaissance, données, planification et politique...


  • Compiègne, Hauts-de-France Agence de l'Eau Seine Normandie Temps plein

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    Compiègne, Hauts-de-France Unapei 60 Temps plein

    L'Unapei de l'Oise recherche un Chef de service pour rejoindre son équipe. Vous serez chargé de la gestion du projet éducatif pédagogique et thérapeutique des établissements, en animant et en coordonnant la réflexion et les actions de l'équipe pluridisciplinaire sur les projets personnalisés d'accompagnement.Vous travaillerez en...

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    Compiègne, Hauts-de-France Unapei 60 Temps plein

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