Contrôleur qualité Labo

il y a 2 semaines


ServonsurVilaine, Bretagne, France Bridor Temps plein

Vous êtes l'ingrédient qu'il nous manque

Mission

Bridor (Groupe Le Duff) est une entreprise dynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande de produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de pays à travers le monde

Rattaché(e) au Responsable Qualité Produit, vos missions sont :

Assurer le contrôle qualité sur :

  • les produits en cours de process,
  • les produits finis au laboratoire après leur remise en œuvre complète (dont mise en pousse et cuisson),
  • certaines matières premières
  • et ce, selon les plans de contrôle et les modes opératoires définis.

Informer le responsable qualité produit et le responsable de production en cas d'écart (NC/seuil).

Libérer ou bloquer les produits finis sur SAP selon le résultat du contrôle final

Veiller au bon entretien et nettoyage du matériel et du laboratoire.

Ouvrir l'enquête sur l'analyse des causes en cas de blocages, en cas de corps étrangers.

Réaliser les audits bonnes pratiques d'hygiène et les audits verre/ plastique dur

Réaliser les tests allergènes selon les standards de Bridor après nettoyage.

Être présent sur le terrain et être support à la production au regard de la qualité produit et de la maîtrise des bonnes pratiques.

Profil

Vous possédez un niveau bac pro (ou expérience équivalente) dans le domaine de la qualité dans les industries alimentaires ou bio-industrielles (expl : Bac Pro LCQ = Laboratoire Contrôle Qualité) ou avez déjà travaillé(e) en SDA (sécurité des aliments).

Vous êtes formé(e) aux bonnes pratiques d'hygiène et avez des connaissances en sécurité des aliments.

Les compétences attendues sont : Contrôler selon spécifications - Analyser selon procédures - Cuire, présenter des produits - Conseiller selon expertise produit - Utiliser du pack office et SAP - Utiliser du transpalette.

Vous êtes reconnu(e) pour votre adaptabilité, organisation, rigueur et doté(e) du sens du service, de la communication, de la volonté à travailler en équipe.

Vous savez gérer vos priorités et prenez des initiatives.

Poste à pourvoir en horaire de nuit : 20H-4H.

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PARFAIT

Vous êtes l'ingrédient qu'il nous manquait...


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    il y a 2 semaines


    Servon-sur-Vilaine, Bretagne, France Bridor Temps plein

    MissionBridor, un groupe dynamique et innovant, recherche un Contrôleur qualité Labo pour renforcer son équipe.ResponsabilitésVous serez chargé(e) de :Contrôler la qualité des produits en cours de processusEffectuer des analyses et des tests pour garantir la conformité aux spécificationsCollaborer avec les équipes de production et de qualité pour...

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