Emplois actuels liés à Responsable Culinaire H/F - Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes - Restalliance

  • Conseiller Culinaire H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Pomona Temps plein

    Offre de Carrière : Conseiller Culinaire H/FNous recherchons un Conseiller Culinaire H/F pour rejoindre notre équipe à Lyon. En tant que Conseiller Culinaire, vous serez chargé de former nos équipes commerciales sur les produits alimentaires, d'organiser des démonstrations culinaires, de participer aux tests produits et de sélectionner les meilleurs...

  • Conseiller Culinaire H/F

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Pomona Temps plein

    Recherche d'un Conseiller Culinaire H/FLe Groupe Pomona recherche un Conseiller Culinaire H/F pour intégrer la région Auvergne Rhône Alpes de notre réseau PassionFroid.Sous la responsabilité du Directeur Commercial, vous travaillerez en collaboration avec notre Conseiller Culinaire, Thibaut.Compétences requises :Formation Bac/Bac+2 en...

  • Conseiller Culinaire H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Pomona Temps plein

    Recherche d'un Conseiller Culinaire H/FLe Groupe Pomona recherche un Conseiller Culinaire H/F pour intégrer la région Auvergne Rhône Alpes de notre réseau PassionFroid.MissionVous travaillerez en collaboration avec notre Conseiller Culinaire, Thibaut, pour former nos équipes commerciales sur l'ensemble des gammes produits.Compétences...

  • Conseiller Culinaire H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Pomona Temps plein

    Recherche d'un Conseiller Culinaire H/FLe Groupe Pomona recherche un Conseiller Culinaire H/F pour intégrer la région Auvergne Rhône Alpes de notre réseau PassionFroid.Sous la responsabilité du Directeur Commercial, vous travaillerez en collaboration avec notre Conseiller Culinaire, Thibaut.Les missions de l'intéressé seront :Former nos...

  • Conseiller Culinaire H/F

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Pomona Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Conseiller Culinaire H/FÀ propos du posteNous recherchons un Conseiller Culinaire H/F pour rejoindre notre équipe de PassionFroid, expert en produits frais carnés, laitiers et surgelés sur notre site de Saint Priest.Sous la responsabilité du Directeur Commercial, vous travaillerez en collaboration avec notre Conseiller...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ClubMed Temps plein

    Club Med - Chef de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe à Club Med. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire de nos restaurants et bars, ainsi que de l'encadrement d'une brigade de cuisiniers.ResponsabilitésCoordonner l'ensemble de la production...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ClubMed Temps plein

    Club Med - Chef de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe à Club Med. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire de nos restaurants et bars, ainsi que de l'encadrement d'une brigade de cuisiniers.ResponsabilitésCoordonner l'ensemble de la production...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier H/FNous recherchons un cuisinier pour rejoindre notre équipe à THEDRA Lyon. En tant que cuisinier, vous serez en charge de la production culinaire, du dressage et de l'envoi des préparations.Responsabilités :Production culinaireDressageEnvoi des préparationsApplication et contrôle des normes d'hygiène et de...

  • Conseiller Culinaire H/F

    il y a 1 mois

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Pomona Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Conseillers CulinairesNous recherchons un Conseiller Culinaire H/F pour rejoindre notre équipe PassionFroid, expert en produits frais carnés, laitiers et surgelés sur notre site de Saint Priest.ResponsabilitésFormer nos équipes commerciales sur l'ensemble des gammes produitsOrganiser des démonstrations culinaires à...

  • Conseiller Culinaire H/F

    il y a 1 mois

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Pomona Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Conseillers CulinairesNous recherchons un Conseiller Culinaire H/F pour rejoindre notre équipe PassionFroid, expert en produits frais carnés, laitiers et surgelés sur notre site de Saint Priest.ResponsabilitésFormer nos équipes commerciales sur l'ensemble des gammes produitsOrganiser des démonstrations culinaires à...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier H/FNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe à Lyon. Vous serez en charge de la production culinaire, du dressage et de l'envoi des préparations.Responsabilités :Production culinaireDressage et envoi des préparationsGestion des stocks et organisationApplication et contrôle des normes d'hygiène...

  • Conseiller Culinaire H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Pomona Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels de la cuisineLe Groupe Pomona recherche un Conseiller Culinaire H/F pour intégrer notre réseau PassionFroid en région Auvergne-Rhône-Alpes.MissionVous travaillerez en binôme avec notre Chef Thibault pour former nos équipes commerciales sur l'ensemble des gammes produits, organiser des démonstrations...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier H/FNous recherchons un cuisinier pour rejoindre notre équipe à Lyon.Responsabilités :Production culinaireDressageEnvoi des préparationsCompétences requises :Connaissances approfondies sur les produits et les différentes techniques culinairesMaîtrise des protocoles sanitairesOrganisation et gestion du tempsInformations...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ClubMed Temps plein

    Club Med recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe de restauration. Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et créatif.Vous êtes- Créatif, vous savez surprendre nos clients par votre technique et créer des explosions de saveurs- Rigoureux, vous maitrisez à la perfection...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Expert de la Production CulinaireVous cherche un nouveau défi ? Devenez notre prochain chef de cuisine H/F, un poste de terrain en coordination avec le responsable restauration et le directeur du club. Vous serez épaulé dans vos fonctions quotidiennes par un second, vous dirigerez une équipe composée en moyenne de 4 à 10 personnes. Garant de la...

  • Professeur en Management des Arts Culinaires

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Diderot Education - Campus de Lyon Temps plein

    Description du postePour renforcer notre équipe pédagogique, nous recherchons des enseignants en Management des Arts CulinairesVolume hebdomadaire entre 1,5 heures et 10 heures par semaine en fonction de vos disponibilités et de votre profil. Enseignements à prodiguer en présentiel.A noter que ce recrutement est uniquement pour des contrats de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 mois

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoVous rejoindrez un établissement scolaire de prestige à Chamonix, où vous participerez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour nos convives (450 couverts/jour).En qualité de Cuisinier H/F, vos principales missions sont:1. Production chaude et froideVous serez responsable de la préparation et de la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps plein

    Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements pour accompagner le développement de l'activité de nos clients. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité.Poste de cuisinierNous recherchons un cuisinier pour un poste à pourvoir. Vous serez...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Extracadabra Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe d'Extracadabra comme Chef de partie, responsable de la coordination et de la supervision de l'activité de la cuisine.Les missions principales seront :Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigadeProduction culinaireAnalyse du coût des recettesManagement des équipesContrôle...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Extracadabra Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe d'Extracadabra comme Chef de partie, responsable de la coordination et de la direction de l'activité de la cuisine.Vous serez chargé de l'organisation de l'approvisionnement, de la production culinaire, de l'analyse du coût des recettes et du management des équipes.Vous devrez également veiller au...

Responsable Culinaire H/F

Il y a 2 mois

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

Nous recherchons un Responsable Culinaire H/F pour un établissement de renom.

Vos missions quotidiennes :

En tant que Responsable Culinaire chez Restalliance, vous aurez pour rôle principal de diriger une équipe et de garantir une prestation gastronomique de haute qualité, visant à ravir les convives et à satisfaire les attentes de notre client dans un environnement de soins haut de gamme.

Vous superviserez l'ensemble des opérations de la cuisine, sous la direction du Chef Gérant, et vous vous engagerez à offrir à vos 85 convives une cuisine élaborée à partir de produits locaux, frais et de saison.

Vos responsabilités incluent :

  • Encadrer votre équipe composée de 1 cuisinier, 1 commis de cuisine, 4 employés de restaurant et 2 plongeurs (gestion des plannings, partage de votre expertise, recrutement et intégration)
  • Assurer la qualité gustative et visuelle des plats
  • Passer les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
  • Veiller au respect du budget des coûts des matières premières
  • Participer activement à la vie de l'établissement de santé
  • Prioriser l'hygiène et la sécurité en cuisine

Profil recherché :

Issu d'une formation en restauration, vous justifiez d'une expérience probante à un poste similaire ou en tant que Second.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP ainsi que les outils informatiques.

Votre passion pour le métier et votre sens de l'initiative sont des atouts majeurs dans votre quotidien.

Nous offrons :

Un contrat à durée indéterminée à temps plein

Un équilibre entre vie professionnelle et personnelle :

  • 37.5 heures par semaine
  • Planning fixe de 7h à 15h
  • Repos tous les week-ends
  • 16 jours de RTT

Des perspectives d'évolution vers des postes de Chef Gérant.

Primes mensuelles, 13ème mois, et avantages divers.

Avantages en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise engagée, ouvre toutes ses opportunités aux personnes en situation de handicap.