Alternant Responsable de Production F/H

il y a 3 semaines

Pontivy, Bretagne, France Traiteur de Paris Temps plein

Description du poste

Dans le cadre de ses activités, notre entreprise recherche 1 alternant Responsable de Production H/F.

MISSIONS PRINCIPALES :

En collaboration avec un Responsable de Production, vous aurez la charge de diriger une équipe d'environ 10 à 15 opérateurs de production, assignés à un secteur spécifique de fabrication, que ce soit dans l'atelier de préparation de la pâte ou dans l'atelier de fabrication traiteur. Vous serez responsable de l'animation de votre secteur de production (préparation, assemblage, conditionnement) et veillerez à atteindre les objectifs de performance tout en respectant les normes d'hygiène, de sécurité et les impératifs de production.

Vos principales responsabilités incluront :
- Superviser les opérateurs de production et les conducteurs de machines sous votre responsabilité (recrutement, formation, évaluations de compétences et de performances).
- Assurer la disponibilité des ressources humaines nécessaires pour respecter le planning et signaler au Responsable de secteur les besoins en personnel en fonction des fluctuations d'activité.
- Promouvoir le développement des compétences et la polyvalence de votre équipe en collaboration avec le Responsable de secteur.
- Garantir que toutes les activités de production de votre secteur soient réalisées dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
- Veiller à l'exécution efficace du planning de production tout en optimisant la gestion des ressources (humaines et matérielles).
- Collaborer quotidiennement avec les techniciens de réglage et les gestionnaires de flux de production.
- Identifier et résoudre les problèmes liés à la qualité, à la sécurité, à la maintenance et aux ressources humaines, en prenant les mesures correctives nécessaires et en escaladant les points critiques au Responsable de secteur si besoin.
- Évaluer et analyser la performance de votre secteur (sécurité, qualité, coût, délai, personnel) et mettre en œuvre des actions d'amélioration avec votre équipe.
- Animer les réunions de performance de votre secteur et participer aux réunions de niveau supérieur.

Conditions de travail :
Poste à temps plein, du lundi au vendredi.

Profil recherché :

Vous êtes en formation d'ingénieur ou équivalent (Bac+5) dans le domaine de l'industrie agroalimentaire et recherchez une alternance ?
- Vous avez un sens managérial développé, un intérêt pour le développement des collaborateurs et le maintien d'un bon climat social.
- Vous êtes à l'aise avec les outils ERP et Excel.
- Vous êtes orienté vers la mesure de la performance et la culture de l'amélioration continue.
- Rigueur, sens de l'observation, réactivité, dynamisme et proactivité sont des qualités qui vous caractérisent.

Cette alternance pourrait correspondre à vos aspirations.

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