Chef de Rang H/F

il y a 4 semaines


Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein
Rejoignez l'équipe de l'Ecrin Blanc

L'Ecrin Blanc est un hôtel de luxe situé à Courchevel, offrant des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Nous recherchons un Maitre d'Hôtel pour la saison d'Hiver 24-25.

Mission

Vous serez chargé de l'organisation des prestations de restauration adaptées et conformes aux commandes clients. Vous gèrerez les équipes restaurants et optimiserez l'organisation des effectifs et la logistique des espaces de restauration, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Compétences requises
  • Adapter l'agencement des salles et l'organisation des équipes
  • Distribuer les tâches et mettre en place l'équipe de salle
  • Coordonner la mise en place et le dressage des tables
  • Organiser et participer activement à l'accueil des clients dans les restaurants
  • Etre présent pendant les services pour coordonner les équipes et être l'interlocuteur privilégié des clients
  • Organiser et inspecter le nettoyage des locaux, des équipements et du matériel
  • Appliquer la méthode H.A.C.C.P. et les règles de sécurité et contrôler leur application dans les restaurants
  • Former, animer et motiver ses équipes
  • Evaluer ses équipes sur la base des objectifs fixés avec eux
  • Elaborer les plannings horaires dans le respect de la législation locale, l'affectation des postes et tenir à jour le suivi du temps de travail
Conditions d'emploi

Bac+2 hôtellerie restauration, gestion ou Licence professionnelle hôtelière. Maîtrise du français et de l'anglais. Expérience significative en tant que Maitre d'Hôtel dans l'hôtellerie de luxe.


  • Chef de rang

    il y a 3 semaines


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Poste de demi-chef de rang h/fAu sein d'un établissement hôtelier 5*, vous assurez le poste de demi-chef de rang h/f. Votre mission consiste à dresser les tables selon les procédures mises en place par le maître d'hôtel et ses assistants.ResponsabilitésContrôler la propreté des zones d'accueil clientèle et la mise en place avant service pour...


  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Poste de Demi-Chef de rangAu sein d'un établissement hôtelier 5*, vous assurez le poste de demi-chef de rang h/f. Vous êtes responsable de la mise en place des tables selon les procédures mises en place par le maître d'hôtel et ses assistants. Vous contrôlez la propreté des zones d'accueil clientèle et la mise en place avant service pour garantir un...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Poste de Chef de Rang H/FAu sein d'un établissement hôtelier 5*, vous assurez le poste de chef de rang h/f. Votre mission consiste à assurer le bon fonctionnement au quotidien du restaurant.Compétences requisesAssurer le respect des standards : prendre les commandes, redresser les tables, faire la mise en place du matériel, suivre les tables, servir les...

  • Chef de rang h/f

    il y a 2 semaines


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Poste de demi-chef de rang h/fAu sein d'un établissement hôtelier 5*, vous assurez le poste de demi-chef de rang h/f. Vous êtes responsable de la mise en place des tables selon les procédures mises en place par le maître d'hôtel et ses assistants. Vous contrôlez la propreté des zones d'accueil clientèle et la mise en place avant service pour...

  • Chef de rang h/f

    il y a 2 semaines


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Poste de demi-chef de rang h/fVous rejoignez l'équipe de l'établissement hôtelier 5* de la Mairie de Courchevel en tant que demi-chef de rang h/f. Vos missions principales sont de dresser les tables selon les procédures mises en place par le maître d'hôtel et ses assistants, et de contrôler la propreté des zones d'accueil clientèle...

  • Demi-chef de rang h/f

    il y a 2 semaines


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Demi-chef de rang h/fAu sein d'un établissement hôtelier 5*, vous assurez le poste de demi-chef de rang h/f. Vous êtes responsable de la mise en place des tables selon les procédures mises en place par le maître d'hôtel et ses assistants. Vous contrôlez la propreté des zones d'accueil clientèle et la mise en place avant service pour garantir un...

  • Chef de rang h/f

    il y a 2 semaines


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Offre de travail : Nous recherchons un Chef de rang h/f pour rejoindre notre équipe dynamique au °Fahrenheit Seven Courchevel. En tant que Chef de rang, vous serez responsable du service auprès du client sur le point de vente où vous serez affecté. Vos principales missions seront : D'accueillir le client, le placer selon ses souhaits et l'affluence, de...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    MissionAu sein d'un établissement hôtelier de renommée internationale, vous assurez le poste de demi-chef de rang h/f. Votre rôle consiste à garantir un service de haute qualité aux clients, en respectant les procédures et les normes de l'entreprise.Compétences requisesDresser les tables avec soin et attention aux détailsContrôler la propreté des...

  • Chef de Rang F/H

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Défi...Le Grand Salon est le cœur de notre Maison Cheval Blanc, où nous accueillons nos hôtes dans une atmosphère conviviale et chaleureuse. Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe.MissionsLe Chef de Rang assure l'accueil des hôtes dans le point de vente, en respectant les procédures de l'hôtel. Il est...

  • Chef de rang

    il y a 6 jours


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn nouveau défiUn tourbillon de saveurs dans un théâtre de luxe.Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin.Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et...

  • Chef de rang

    il y a 2 semaines


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn nouveau défiUn tourbillon de saveurs dans un théâtre de luxeNiché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    MissionAu sein d'un établissement hôtelier de renommée internationale, vous rejoignez notre équipe de professionnels de la restauration comme Demi-Chef de Rang H/F.ResponsabilitésDresser les tables selon les procédures mises en place par le maître d'hôtel et ses assistants.Contrôler la propreté des zones d'accueil clientèle et la mise en place...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    MissionAu sein d'un établissement hôtelier 5*, nous recherchons un demi-chef de rang h/f pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesDresser les tables selon les procédures mises en place par le maître d'hôtel et ses assistants.Contrôler la propreté des zones d'accueil clientèle et la mise en place avant service pour garantir un service...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    MissionAu sein d'un établissement hôtelier de renommée internationale, vous assurez le poste de demi-chef de rang h/f. Votre rôle consiste à garantir un service de qualité exceptionnel aux clients.Compétences requisesDresser les tables selon les procédures mises en place par le maître d'hôtel et ses assistants.Contrôler la propreté des zones...

  • Chef de rang F/H

    il y a 1 semaine


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Défi... Le Grand Salon est le cœur de notre Maison White 1921 Courchevel, où nous accueillons nos hôtes dans une atmosphère conviviale. Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour assurer l'accueil des Hôtes dans le point de vente selon les procédures de l'hôtel. Missions Le Chef de Rang assure la promotion des points de vente...

  • Chef de rang h/f

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Offre de travailLe °Fahrenheit Seven Courchevel recherche un Chef de rang pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable du service auprès des clients sur le point de vente où vous serez affecté. Vos principales missions seront :Accueillir les clients, les placer selon leurs souhaits et l'affluence, prendre leur commande.Conseiller...

  • Chef de rang h/f

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    Rejoignez notre équipe de salle en tant que chef de rangL'Ecrin Blanc **** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde.Nous recherchons un chef de rang pour la saison d'hiver qui possède une réelle expérience en salle et est capable de garantir la qualité de service.Missions...

  • Chef de rang

    il y a 1 semaine


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau DéfiUn Tourbillon de SaveursNiché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.MissionsLe Chef de Rang assure l'accueil des Hôtes dans le point de vente selon les procédures...

  • Chef de rang h/f

    il y a 4 semaines


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    Rejoignez notre équipe de salle en tant que chef(fe) de rangL'Ecrin Blanc **** est un hôtel situé dans un écrin naturel à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde.Nous recherchons un chef de rang pour la saison d'hiver qui possède une réelle expérience en salle et est capable de garantir la bonne...

  • Chef de rang F/H

    il y a 6 jours


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Défi...Le Grand Salon accueille les hôtes dans une atmosphère conviviale, pour un petit-déjeuner vitaminé ou un dîner gourmand après une journée sur les pistes. Le Petit Salon propose quant à lui un cadre chaleureux pour un moment de détente en famille et entre amis, avant de profiter de la vie nocturne de Courchevel 1850.Pour notre...