Chef de salle

il y a 2 semaines


Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps plein
Missions clés

En tant que Responsable de salle, vous serez chargé de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à la qualité du service, à la satisfaction des clients et au respect des standards de la maison.

  • Gestion quotidienne : Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, en veillant à la qualité du service, à la satisfaction des clients et au respect des standards de la maison.
  • Leadership : Encadrer, motiver et former l'équipe en salle, en favorisant un esprit de collaboration et d'excellence.
  • Service client : Maintenir un haut niveau de satisfaction client, gérer les réclamations et s'assurer que chaque visiteur vive une expérience culinaire inoubliable.
  • Gestion des ressources : Superviser les plannings, les inventaires et les commandes, en optimisant les coûts et en maximisant l'efficacité.
  • Relation avec la cuisine : Collaborer étroitement avec le Chef pour harmoniser le service en salle avec les créations culinaires.
  • Développement : Participer activement à la stratégie de développement du restaurant, y compris la gestion des événements spéciaux et des relations publiques.
Qualifications requises

Vous devez avoir :

  • Une expérience significative en gestion de restaurant, de préférence dans un établissement gastronomique.
  • Des excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe.
  • Un sens aigu du service client et une passion pour la gastronomie.
  • Une bonne maîtrise des outils de gestion et des logiciels de réservation.
  • La capacité de travailler sous pression et de résoudre les problèmes de manière proactive.
  • Une connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins est un plus.

  • Chef de salle

    il y a 4 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps plein

    Poste de Chef de salleVous rejoindrez notre équipe de Relais & Châteaux en tant que Chef de salle, responsable de l'ensemble des opérations du restaurant. Votre mission sera de veiller à la qualité du service, à la satisfaction des clients et au respect des standards de la maison.Missions clésGestion quotidienne : Superviser l'ensemble des opérations...

  • Chef de Salle

    il y a 3 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France DEL ARTE Temps plein

    Missions du PosteDel Arte, le leader de la restauration italienne en France, recherche un Chef de Salle pour rejoindre son équipe. En tant qu'ambassadeur de l'enseigne, vous serez responsable de garantir un excellent service à nos clients. Vous contribuerez au bon déroulement du service en appliquant les « bons gestes Del Arte » tout au long du parcours...

  • Chef de salle

    il y a 3 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps plein

    Responsable de salleVous rejoignez notre équipe de Relais & Châteaux comme Responsable de salle, où vous serez chargé de superviser l'ensemble des opérations du restaurant. Votre mission sera de veiller à la qualité du service, à la satisfaction des clients et au respect des standards de la maison.Missions clésGestion quotidienne : Superviser...

  • Chef de salle

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps plein

    Missions clésEn tant que Responsable de salle, vous serez chargé de superviser l'ensemble des opérations du restaurant, en veillant à la qualité du service, à la satisfaction des clients et au respect des standards de la maison.Gestion quotidienne : vous serez responsable de l'ensemble des opérations du restaurant, en veillant à la qualité du...

  • Chef de Salle

    il y a 1 semaine


    Perrigny-lès-Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France La Pataterie Temps plein

    Leader De SalleLe Chef de Salle est responsable du bon fonctionnement général de son service, en respectant les standards de la Pataterie. Il s'assure de la satisfaction optimale des clients en organisant le travail et en animant l'équipe.Cela implique l'encadrement de l'équipe de salle, la gestion des ressources humaines et la coordination des...

  • Chef de Salle

    il y a 2 semaines


    Perrigny-lès-Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France La Pataterie Temps plein

    Chef de SalleLa Pataterie recherche un Chef de Salle pour assurer le bon fonctionnement général de son service. Sous la responsabilité directe du Directeur Adjoint, vous serez responsable de l'encadrement de l'équipe de salle, de l'animation et de la coordination des ressources humaines basées sur des critères commerciaux, techniques et...

  • Chef de Salle

    Il y a 2 mois


    Perrigny-lès-Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France La Pataterie Temps plein

    Poste de ResponsabilitéLe Chef de Salle est responsable du bon fonctionnement général de son service, en assurant la satisfaction optimale des clients. Cela concerne l'organisation du travail, l'animation, la coordination et la gestion des ressources humaines basées sur des critères commerciaux, techniques et économiques.Le Chef de Salle est un acteur...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Rang pour rejoindre notre équipe à Dijon, France. En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle clé dans la gestion du service en salle et dans la garantie d'une expérience exceptionnelle pour nos clients.Compétences requises :Expérience en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire.Excellentes...

  • Chef de Salle

    il y a 3 semaines


    Perrigny-lès-Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France La Pataterie Temps plein

    Leader De SallePrésentation du posteSous la responsabilité directe du Directeur Adjoint, le Leader Salle est chargé du bon fonctionnement général de son service selon les standards de La Pataterie.Il s'assure de la satisfaction optimale des clients en organisant le travail et en animant, coordonnant et gérant les ressources humaines basées sur des...

  • Chef de Salle

    il y a 2 semaines


    Perrigny-lès-Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France La Pataterie Temps plein

    Leader De SalleSalle / Temps partiel / Expérience souhaitée / PERRIGNY-AUXERREResponsabilitésEncadrement de l'équipe de salleAnimation et gestion des ressources humainesOrganisation du travail et gestion des procéduresAccueil et gestion des clientsPropreté et sécurité irréprochablesCompétences requisesConnaissances du concept et du produit « La...

  • Chef de Salle

    il y a 1 mois


    Perrigny-lès-Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France La Pataterie Temps plein

    Leader De SalleSous la responsabilité directe du Directeur Adjoint, le Leader Salle assure le bon fonctionnement général de son service selon les standards de La Pataterie, pour une satisfaction optimale des clients.Cela concerne l'organisation du travail, l'animation, la coordination et la gestion des ressources humaines basée sur des critères...

  • Chef de Salle

    il y a 2 semaines


    Perrigny-lès-Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France La Pataterie Temps plein

    Leader De SallePrésentation du posteSous la responsabilité directe du Directeur Adjoint, le Leader Salle assure le bon fonctionnement général de son service selon les standards de La Pataterie, pour une satisfaction optimale des clients.Cela concerne l'organisation du travail, notamment dans l'animation, la coordination et la gestion des ressources...

  • Chef de Salle

    il y a 1 mois


    Perrigny-lès-Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France La Pataterie Temps plein

    Leader De SalleSous la responsabilité directe du Directeur Adjoint, le Leader Salle assure le bon fonctionnement général de son service selon les standards de La Pataterie, pour une satisfaction optimale des clients.Cela concerne l'organisation du travail et notamment dans l'animation, la coordination et la gestion des ressources humaines basée sur des...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Macarons Recrutement Temps plein

    À propos de l'entrepriseLa Table des Climats est un restaurant gastronomique situé à Dijon, qui se distingue par sa cuisine raffinée et son service exceptionnel.Sous la direction du Chef Jean-Bruno Gosse, ancien étoilé Michelin, l'établissement ambitionne d'obtenir cette distinction prestigieuse.Le restaurant propose une carte riche et élaborée,...

  • Chef de rang

    il y a 1 mois


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France UMIH COTE D'OR Temps plein

    Poste de Chef de rangL'Hostellerie de Levernois, un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, recherche un Chef de rang pour rejoindre son équipe de 10 personnes.ResponsabilitésSuperviser et coordonner les activités du personnel de la salleAccueillir les clients et les installer à une tableConseiller les clients dans leurs choix de platsOrganiser et...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Recherche d'un Chef de Rang pour notre équipe à DijonbeBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Rang dans notre équipe à Dijon, France. En tant que Chef de Rang, vous serez chargé de la gestion du service en salle et de la garantie d'une expérience exceptionnelle pour nos...

  • Chef de rang hôtelier

    il y a 3 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France UMIH COTE D'OR Temps plein

    Offre de poste : Chef de rangL'Hostellerie de Levernois, un Relais & Châteaux situé en Bourgogne, recherche un Chef de rang pour rejoindre son équipe de 10 personnes.ResponsabilitésCoordonner les activités du personnel de la salleSuperviser et organiser le service en salleAccueillir les clients et les installer à une tableConseiller les clients...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Rang pour rejoindre notre équipe à Dijon, France. En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle clé dans la gestion du service en salle et dans la garantie d'une expérience exceptionnelle pour nos clients.Exigences :Expérience en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire.Excellentes compétences en...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Rang pour rejoindre notre équipe à Dijon, France. En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle clé dans la gestion du service en salle et dans la garantie d'une expérience exceptionnelle pour nos clients.Responsabilités :Assurer la mise en place de la salle avant chaque service.Accueillir les clients et les...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France UMIH COTE D'OR Temps plein

    Offre de travail : Chef de rangL'Hostellerie de Levernois, un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, recherche un Chef de rang pour rejoindre son équipe au Bistrot du bord de l'eau.ResponsabilitésSuperviser et coordonner les activités du personnel de la salleAccueillir les clients, les installer à une table et leur présenter la carteConseiller...