Cuisinier Expérimenté

Poste de Chef de Partie Bistronomique

Le Château de Berne recherche un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie Bistronomique, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité.

Missions

• Mise en place de la cuisine : vous serez en charge de la préparation des ingrédients, de la cuisson des plats et de leur présentation.
• Assistance à la Cheffe de Cuisine : vous travaillerez en étroite collaboration avec la Cheffe de Cuisine pour assurer la qualité et la présentation des plats.
• Entretien de la cuisine : vous serez responsable de l'entretien de la cuisine, y compris la propreté et l'hygiène.
• Collaboration avec l'équipe : vous travaillerez en équipe avec les autres membres de la cuisine pour assurer la réussite des services.

Qualifications

• Formation en cuisine : vous devez avoir une formation en cuisine, notamment un CAP ou un BEP.
• Expérience : vous devez avoir une expérience de travail en cuisine, notamment en tant que Chef de Partie.
• Compétences : vous devez avoir des compétences en matière de cuisine, notamment en matière de préparation et de présentation de plats.

Avantages

• Deux jours de repos consécutifs
• 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
• Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année
• Un cadre de travail unique
• Participation à une journée d'intégration et à des activités culturelles et sportives lors de la Semaine des Ambassadeurs
• Uniformes entretenus par l'hôtel
• Une possibilité de logement tout équipé durant le CDD
• Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe