Boucher de formation

il y a 4 semaines


Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Ec Temps plein
Description du poste

Sous le contrôle du responsable de rayon, le boucher exécute toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement du rayon :

Vous appliquez strictement les procédures d'hygiène et de qualité. Vous savez découper, désosser, préparer les différentes viandes.

Vous vérifiez la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur.

Vous rangez et approvisionnez le rayon, en tenant et en respectant l'implantation des produits, leur DLV, le balisage produits, et les informations relatives à l'origine du produit (traçabilité). Vous rendez le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale et participez ainsi au développement de son chiffre d'affaires.

Vous respectez les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail ( labo, frigo, réserve, rayon, vitrine, matériel)

Vous accueillez, conseillez les clients sur le choix des produits, et mettez tout en œuvre pour les satisfaire et les fidéliser.

Vous respectez les procédures de prise de poste ( équipement spécifique, hygiène)

Vous assurez le traitement de la casse, des déchets et des emballages selon les consignes.

Vous rangez et comptez les marchandises en stock.

Description du profil

Boucher de formation (CAP obligatoire), vous aimez travailler avec précision, soin et minutie et possédez idéalement une expérience en grande distribution ou en artisanat.

Dynamique et enthousiaste, vous saurez démontrer votre professionnalisme par votre sens du commerce et de la relation clients. Véritable intermédiaire entre l'enseigne et ses clients, vous aimez le contact et savez faire partager votre amour du produit.

Plus qu'un équipier, vous êtes un collaborateur actif, c'est votre motivation et votre valeur ajoutée qui feront la différence et vous serez acteur de votre évolution, de celle de votre secteur comme de votre entreprise. Des formations peuvent être envisagées pour faire grandir vos compétences

Vous êtes rigoureux et exigeant car le métier de boucher implique que vous maîtrisiez de nombreux sujets (connaissance de la matière, maîtrise des techniques de transformation, règles d'hygiène et de sécurité, relation client, gestion du rayon, etc.).

Le travail en milieu frais et humide ne vous pose pas de difficulté.

Vous avez l'esprit d'initiative Vous aimez la relation humaine, le travail d'équipe.



  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Gestionnaire Libre-Service charcuterie, volaille H/F pour rejoindre notre équipe au sein du magasin Grand Frais de BIARRITZ. Compétences requises - Diplôme : BAC - Une expérience dans le domaine alimentaire est souhaitée - Statut : ouvrier - 35 heures - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois,...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Offre de CarrièreGrand Frais, un leader dans le domaine de la charcuterie et de la volaille, recherche un Gestionnaire Libre-Service Charcuterie et Volaille pour rejoindre son équipe.Compétences requisesMaîtrise des règles sanitaires, d'hygiène et de sécuritéQualités relationnelles et maîtrise des techniques de venteAutonomie et aisance avec...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France IA RECRUTEMENT BAYONNE Temps plein

    Le poste de Monteur en gaine de ventilation F/HNotre agence recrute pour un de ses clients partenaires spécialisé dans la fabrication et la pose de gaines de ventilation, rectangulaire et cylindrique pour le secteur du génie climatique, un Monteur en gaine de ventilation (F/H).Vous aurez en charges : - Préparer les éléments nécessaires à...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Apave Temps plein

    Mission proposéeDans le cadre de notre équipe humaine et dynamique, nous recherchons un.e technicien-ne spécialisé en Hygiène Agroalimentaire pour contribuer à des missions passionnantes permettant de prévenir et de maîtriser les risques.Apave recherche un.e technicien-ne entre Biarritz et Cap-Breton pour effectuer des contrôles de sécurité...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Apave Temps plein

    Mission proposéeDévelopper vos compétences au sein dune équipe humaine et dynamique, contribuer à des missions passionnantes permettant de prévenir et de maîtriser les risques, ça vous tente ? Apave recherche un.e technicien-ne spécialisé en Hygiène Agroalimentaire entre Biarritz et CapBreton pour effectuer des contrôles de sécurité sanitaire...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Apave Temps plein

    Mission proposéeDans le cadre de notre équipe humaine et dynamique, nous recherchons un.e technicien-ne spécialisé en Hygiène Agroalimentaire pour contribuer à des missions passionnantes permettant de prévenir et de maîtriser les risques.Apave recherche un.e technicien-ne entre Biarritz et Cap-Breton pour effectuer des contrôles de sécurité...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine dynamique en tant que Second de Cuisine H/F.Nous recherchons un professionnel passionné et rigoureux capable d'assister le Chef de Cuisine dans toutes les activités culinaires.Compétences et Qualités RecherchéesExcellent sens de l'organisationGestion efficace d'une brigadeRéactivité, autonomie et grande...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine H/F passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Le poste consiste à assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, participer à la création et au renouvellement des menus, superviser les équipes de cuisine et garantir la qualité des produits et des...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionLe poste de Second de Cuisine H/F au sein de LE MERCATO DE L'EMPLOIRejoignez notre équipe de cuisine dynamique en tant que Second de Cuisine H/F.Nous recherchons un professionnel passionné et rigoureux pour compléter notre brigade.Vous travaillerez aux côtés d'un Chef de Cuisine expérimenté, ayant su instaurer une ambiance conviviale et...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique au centre de Biarritz. Le candidat idéal devra posséder une solide expérience en cuisine, avec une connaissance approfondie des techniques culinaires de base.Le poste est basé sur la Côte Basque, avec un rythme de travail de 42 heures par semaine. Deux jours de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un Cuisinier H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au cœur du centre de Biarritz. Ce poste clé permettra au candidat de prendre en charge l'élaboration et la préparation de plats traditionnels, en collaboration étroite avec le Chef de cuisine.Les missions incluent la gestion des stocks, le...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique au cœur du centre de Biarritz. Ce poste clé consiste à élaborer et à préparer des plats traditionnels en collaboration étroite avec le Chef de cuisine.Les missions incluent la gestion des stocks, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que la...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un consultant expérimenté en organisation et processus SI pour rejoindre notre équipe à Toulouse, Biarritz ou Bordeaux.Votre mission consiste à accompagner nos clients dans la transformation digitale de leurs organisations en mettant en place des processus efficaces et en assurant la gestion des systèmes...

  • Chef d'Équipe Maçon

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Mission du Chef d'Équipe MaçonL'entreprise LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Chef d'Équipe Maçon pour participer à la réalisation de projets de construction de qualité.Le candidat idéal possède une expérience significative en maçonnerie, une bonne connaissance des normes de sécurité et une capacité à gérer des équipes de...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Consultant spécialisé en Systèmes d'Information et en Gestion de Projets pour rejoindre notre équipe à Toulouse, Biarritz et Bordeaux.Votre mission sera de collaborer étroitement avec nos clients pour mettre en place des solutions innovantes et efficaces pour leurs besoins en matière de gestion de projets et de systèmes...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Directeur de chantier en maçonnerie de luxe pour rejoindre notre équipe au Pays Basque.En tant que chef d'équipe, vous serez responsable de l'encadrement et la supervision d'une équipe de maçons sur des chantiers variés, notamment des maisons individuelles et des demeures d'exception.Ce poste nécessite une forte expérience...

  • Chef d'Équipe Maçon

    il y a 3 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionL'entreprise LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Chef d'Équipe Maçon pour participer à la réalisation de projets de construction haut de gamme. Ce professionnel sera responsable de l'encadrement et de la supervision d'une équipe de maçons sur des chantiers variés, notamment des projets neufs et des rénovations.Les missions...

  • Chef de Team Échafaudage

    il y a 3 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionEn tant que Chef d'Équipe Monteur Échafaudage, vous jouerez un rôle clé dans LE MERCATO DE L'EMPLOI. Vous serez responsable de la supervision d'une équipe de monteurs d'échafaudages et de l'assurance de la sécurité, de la qualité et de la productivité sur nos chantiers.Vous serez chargé de :Lire et interpréter les plans...

  • Cuisinier de Haute Qualité

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de notre équipeNous sommes un restaurant situé au cœur du centre de Biarritz, engagé dans les valeurs traditionnelles de la qualité et de l'authenticité culinaire.Notre cuisine met en avant des produits locaux et frais, fidèle à la tradition gastronomique de la région.Nous recherchons un Cuisinier ou sous chef de cuisine H/F avec...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


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    À propos de notre équipeNous sommes un restaurant situé au cœur du centre de Biarritz, engagé dans les valeurs traditionnelles de la qualité et de l'authenticité culinaire.Notre cuisine met en avant des produits locaux et frais, fidèle à la tradition gastronomique de la région.Nous recherchons un Cuisinier ou sous chef de cuisine H/F avec...