Spécialiste de la Sécurité Alimentaire dans le Département de la Vendée

il y a 1 jour


La RochesurYon, Pays de la Loire, France Département de la Vendée Temps plein

Description du poste

Le département de la Vendée recherche un spécialiste de la sécurité alimentaire pour rejoindre son équipe. Vous serez chargé de mener des missions de collecte et de prélèvement de denrées alimentaires en restauration collective.

Missions principales

  • Collecte et prélèvement de denrées alimentaires en restauration collective dans le cadre des autocontrôles et réalisation de contrôles de surface.
  • Prélèvement de denrées alimentaires dans le cadre des Plans de Surveillance et Plans de Contrôle officiels.
  • Préparation des tournées de collectes et de prélèvements, des consommables et de l'équipement en matériel nécessaire.

Compétences requises

  • Formation scientifique de niveau Bac+2 ou expérience professionnelle équivalente dans le domaine de la biologie ou de la sécurité sanitaire des aliments.
  • Sens de la communication en externe avec la clientèle et en interne avec les responsables.
  • Autonomie et rigueur dans l'exécution des missions confiées en sachant respecter les procédures en vigueur.

Informations complémentaires

  • Lieu d'affectation : LEAV (La Roche sur Yon) et déplacements dans le département de la Vendée sur les sites de prélèvements.
  • Quotité de travail : temps plein souhaité avec ponctuellement des possibilités d'horaires décalés en journée.

Rémunération

Environ 25 000 euros/an selon expérience et qualifications, plus régime indemnitaire.



  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Département de la Vendée Temps plein

    MissionsSécurité alimentaireCollecte et prélèvement de denrées alimentaires dans les établissements de restauration collective pour garantir la qualité des aliments.Prélèvement de denrées alimentaires dans le cadre des Plans de Surveillance et Plans de Contrôle officiels pour assurer la sécurité des consommateurs.Préparation des tournées de...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Département de la Vendée Temps plein

    MissionsSécurité alimentaireCollecte et prélèvement de denrées alimentaires dans les établissements de restauration collective pour garantir la qualité des aliments.Prélèvement de denrées alimentaires dans le cadre des Plans de Surveillance et Plans de Contrôle officiels pour prévenir les risques alimentaires.Préparation des tournées de...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Département de la Vendée Temps plein

    MissionsSécurité alimentaire :Collecte et prélèvement de denrées alimentaires en restauration collective dans le cadre des autocontrôles et réalisation de contrôles de surface.Prélèvement de denrées alimentaires dans le cadre des Plans de Surveillance et Plans de Contrôle officiels.Préparation des tournées de collectes et de prélèvements, des...


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    Missions Animer un réseau des musées du département en favorisant la collaboration et la coordination entre les équipes. Gérer la restauration d'œuvres réalisée dans le cadre du 1% artistique des collèges, en veillant à la qualité et à la sécurité des processus. Profil recherché De formation BAC+5 en histoire, histoire de l'art,...


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