Boulanger de la boulangerie LEVAIN du Chambard Relais

il y a 3 semaines


Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein
Mission

Nous recherchons un boulanger expérimenté pour rejoindre notre équipe de la boulangerie LEVAIN du Chambard Relais.

Compétences requises
  • Préparation des ingrédients nécessaires pour la production quotidienne de pains levain.
  • Alimentation et entretien du levain naturel de manière régulière.
  • Compréhension des différentes étapes de la fermentation naturelle et ajustement des temps de fermentation en conséquence.
  • Surveillance et ajustement des paramètres du four pour garantir une cuisson optimale et une consistance uniforme du pain.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
  • Respect des horaires de production et des délais de livraison.
  • Participation à l'entretien général des équipements et de l'environnement de travail.
Avantages
  • Repos à Noël et Nouvel An.
  • Vacances à partir de Noël pendant 4 semaines et 1 semaine au mois de juin.
  • Uniformes fournis et entretien inclus.
  • -20% sur tous les services de la maison.
  • Avantages tarifaires Relais & Châteaux.
  • Opportunités d'évolution au sein de la maison.
  • Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..
  • CDI, sécurité de l'emploi.
  • Management Humain / Familial.
  • Repos hebdomadaires consécutifs.
  • Équilibre travail / vie privée.
  • Aide à la construction d'un plan de carrière personnalisé / réseau professionnel.
  • Participation à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle).
Qualifications
  • Diplôme en boulangerie ou expérience professionnelle équivalente.
  • Connaissance approfondie du processus de fermentation naturelle et du levain naturel.
  • Connaissance des différentes farines et de leur impact sur la texture, la saveur et la couleur du pain.
  • Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres de l'équipe.
  • Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions en conséquence.
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Expérience de travail en boulangerie ou dans un environnement de restauration est un atout.


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    Nous recherchons un boulanger compétent pour rejoindre notre équipe de la boulangerie LEVAIN du Chambard.La boulangerie LEVAIN du Chambard est une entreprise de renom qui propose une large gamme de pains au kilo, de véritables miches qui se conservent parfaitement et plus longtemps.Vos missions seront de préparer les ingrédients nécessaires pour la...


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    Nous recherchons un BOULANGER H/F pour notre boulangerie LEVAIN du Chambard.La boulangerie LEVAIN du Chambard est une entreprise qui se distingue par sa volonté de créer des produits de qualité et de rechercher les bons goûts.Nous proposons une large gamme de pains au kilo, des miches qui se conservent parfaitement et qui raviront les gourmands grâce à...


  • Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    MissionNous recherchons un boulanger qualifié pour rejoindre notre équipe à la boulangerie du Chambard. Vous serez chargé de préparer les ingrédients nécessaires pour la production quotidienne de pains levain, d'alimenter et d'entretenir le levain naturel de manière régulière, et de surveiller et d'ajuster les paramètres du four pour garantir une...


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    Nous sommes à la recherche d'un boulanger de confiance pour rejoindre notre équipe de la Boulangerie du Chambard.Principales responsabilitésPréparation des ingrédients nécessaires pour la production quotidienne de pains levain.Entretien et alimentation réguliers du levain naturel.Connaissance approfondie des étapes de fermentation naturelle et...


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    Mission du SommelierNous recherchons un sommelier expérimenté pour rejoindre notre équipe au Chambard Relais&Châteaux.ResponsabilitésGestion de la cave à vin : sélectionner et acheter les vins, gérer les stocks, effectuer les inventaires et passer les commandes.Conseil aux clients : accueillir les clients, les conseiller sur le choix des vins et...


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    Offre de poste : Gouvernante du Chambard Relais&ChâteauxNous recherchons une personne motivée et expérimentée pour occuper le poste de gouvernante au Chambard Relais&Châteaux, un hôtel de luxe 5 étoiles.MissionEn tant que gouvernante, vous serez responsable de superviser et de coordonner les activités du service d'étage et de la lingerie. Vous...


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    MissionsNous recherchons un Sommelier pour rejoindre notre équipe au Chambard Relais&Châteaux.Votre mission sera de gérer la cave à vin, de conseiller les clients sur le choix des vins et d'assurer une expérience gastronomique exceptionnelle dans nos restaurants.ResponsabilitésGestion de la cave à vin : sélectionner et acheter les vins, gérer les...


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    MissionNous recherchons une personne dynamique et accueillante pour occuper le poste de Réceptionniste au sein de notre hôtel familial 5 étoiles, le Chambard Relais&Châteaux.ResponsabilitésAccueillir les clients à l'hôtel tout au long de leur séjour et leur fournir toute information nécessaire au bon déroulement de celui-ci.Planifier les...


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    MissionNous recherchons un Réceptionniste pour rejoindre notre équipe au sein du Chambard Relais&Châteaux. En tant que Réceptionniste, vous serez la première et la dernière personne avec laquelle nos clients interagissent, ce qui fait de vous un ambassadeur de notre maison.ResponsabilitésAccueil des clients : Assurer l'accueil des clients à l'hôtel...


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    Présentation du posteAu sein du Chambard Relais&Châteaux, nous recherchons une personne motivée pour occuper le poste de Réceptionniste. Cette personne sera chargée de l'accueil des clients, de la gestion des réservations et de l'occupation des chambres, ainsi que de la comptabilité journalière et de la facturation des prestations.MissionsAssurer...


  • Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    MissionNous recherchons un Sommelier H/F pour rejoindre notre équipe au Chambard Relais & Châteaux. Vous serez rattaché(e) au Chef Sommelier, Jean-Baptiste Klein, Meilleur Ouvrier de France (MOF).ResponsabilitésGestion de la cave à vinSélectionner et acheter les vins pour la cave en fonction de la philosophie et des exigences de la Maison.Gérer les...


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    Poste de SommelierNous recherchons un sommelier expérimenté pour rejoindre notre équipe au Chambard Relais&Châteaux.ResponsabilitésGestion de la cave à vin : Sélectionner et acheter les vins pour la cave en fonction de la philosophie et des exigences de la Maison.Gérer les stocks de vin : Effectuer les inventaires réguliers et passer les commandes...


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    Poste : Sommelier H/FNous recherchons un Sommelier H/F pour rejoindre notre équipe au Chambard Relais&Châteaux. Vous serez rattaché(e) au Chef sommelier, Jean-Baptiste Klein, Meilleur Ouvrier de France (MOF).Votre mission :Assurer la gestion de la cave à vin, conseiller les clients sur le choix des vins et les accords mets-vins, et contribuer à offrir...


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    Vous rejoignez l'équipe du Chambard, un hôtel familial 5 étoiles, en tant que Réceptionniste H/F. Vous êtes la première et la dernière personne avec laquelle les clients interagissent, ce qui fait de vous un ambassadeur de notre maison.Missions clés :Assurer l'accueil des clients à l'hôtel tout au long du séjour et leur fournir toute...

  • Sommelier du Chambard

    il y a 1 mois


    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Offre de poste : Sommelier du ChambardNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sommelier au sein de notre équipe du Chambard. En tant que Sommelier, vous serez chargé de la gestion de la cave à vin, du conseil aux clients et du service des vins.ResponsabilitésGestion de la cave à vin : sélectionner et acheter les vins,...


  • Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Join our team as a Chef de rang at Le ChambardAbout the roleWe are seeking a skilled and experienced Chef de rang to join our team at Le Chambard, a 1 Bib Gourmand-winning winstub. As a Chef de rang, you will be responsible for ensuring the smooth and efficient operation of our service, coordinating the activities of our servers and commis, and providing...


  • Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Poste de SommelierNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de sommelier au sein de notre équipe du Chambard Relais&Châteaux.ResponsabilitésGestion de la cave à vin : Sélectionner et acheter les vins pour la cave en fonction de la philosophie et des exigences de la Maison.Gérer les stocks de vin, effectuer les inventaires...

  • Sommelier du Chambard

    il y a 4 semaines


    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Offre de poste : Sommelier du ChambardNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sommelier au sein de notre équipe du Chambard. En tant que Sommelier, vous serez chargé de la gestion de notre cave à vin, du conseil aux clients sur les vins et des accords mets-vins.ResponsabilitésGestion de la cave à vin : sélectionner et...


  • Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Nous recherchons pour notre Brasserie, la Winstub du Chambard avec 1 Bib Gourmand, un responsable de service :Votre mission ? Au sein de notre winstub, nous sommes fiers de proposer une expérience authentique, mettant en valeur la tradition alsacienne et une cuisine chaleureuse. Les postes au sein de notre winstub sont axés sur l'excellence du service...

  • Lingère du Chambard

    il y a 1 mois


    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Poste de Lingère du ChambardNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Lingère du Chambard dans notre hôtel SPA Relais & Châteaux 5 étoiles.MissionsEntretien du linge de maison : réceptionner, trier et traiter le linge de maison, y compris les serviettes, les draps et les nappes, en suivant les normes de l'hôtel.Gestion...