Responsable de la Cuisine en Résidence
il y a 4 semaines
Résidence Les Roseraies, située au cœur de Rennes, à proximité de la gare, recrute un.e chef.de cuisine.
Dans un environnement verdoyant et chaleureux, cette résidence accueille 90 résidents. L'équipe de restauration est composée d'un chef de cuisine, d'un second, d'un commis, et de plongeurs. Sous la responsabilité de la directrice, vous serez chargé de diriger l'équipe de restauration, de commander les denrées alimentaires utiles à la préparation des repas, de gérer le budget alloué à l'alimentation, mais également de participer à la production en garantissant la satisfaction des résidents et convives. Vous devrez également vous assurer du respect des règles d'hygiène en cuisine. Voici vos principales missions (liste non exhaustive) :
- Commander les denrées alimentaires dans le respect du budget alloué à l'alimentation;
- Préparer les repas du midi et du soir en collaboration avec le commis, en adaptant les repas aux textures prescrites;
- Adapter les menus aux souhaits des résidents afin de garantir leur satisfaction et celle des convives;
- Servir le repas en salle de restaurant;
- Participer aux commissions restauration;
- S'assurer de la mise en œuvre et du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire;
- Travailler en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire, l'infirmière coordinatrice et la responsable hébergement;
- Assurer les relations avec les résidents et les familles;
- Organiser des repas à thèmes et événements festifs en lien avec l'équipe d'animation et la direction.
Horaires : Roulement sur deux semaines, travail un week-end sur deux
- Horaires semaine : 7H15-15H
- Horaires week-end : 7H30-19H30
Salaire à partir de 2350€ brut mensuel, hors reprise d'ancienneté. Prime de présence et de participation. Comité d'entreprise.
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Chef de Cuisine avec Emploi à Temps Partiel
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Résidence Les Roseraies Temps pleinRecherchez un poste passionnant dans la cuisine comme responsable de la restauration pour une résidence d'hebergement pour personnes âgées.Nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e) pour occuper le poste de chef de cuisine EHPAD. Vos responsabilités seront multiples : commander des denrées alimentaires, préparer les repas, adapter les menus...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France Résidence Les Roseraies Temps pleinRésidence Les Roseraies, une établissement d'accueil pour personnes âgées situé en centre-ville de Rennes, proche de la gare, recherche un.e cuisinier.e professionnel.le pour des remplacements de congés.Vous travaillerez au sein d'une équipe pluridisciplinaire dynamique et professionnelle. Le chef de cuisine vous accompagnera dans votre...
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Chef Gourmand
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France Résidence Les Roseraies Temps pleinRésidence Les Roseraies, un établissement hébergement doté d’une belle cour intérieure, cherche un.e cuisinier.e dédié.e à la création de repas savoureux.Vos missions incluront la préparation et la réalisation de plats variés, la supervision de l’équipe de cuisine, et l’amélioration continue des procédures de cuisine.Nous valorisons la...
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Responsable de la Cuisine Collective
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France ADAPEI 35 Temps pleinPoste de Responsable de la Cuisine CollectiveL'Adapei 35 est une association du secteur médicosocial qui accompagne plus de 3500 personnes en situation de handicap.Nous recherchons un.e responsable de la cuisine collective pour rejoindre notre équipe au sein du Dispositif Habitat Rennes Sud : Logis La Poterie à Rennes.Description du poste :Votre rôle...
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Chef de Cuisine Dynamique
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France ABALONE TT 35 Temps pleinPoste de Chef de CuisineL'entreprise ABALONE TT 35 recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour l'une de ses résidences seniors à BRUZ.Missions- Aider à la préparation et à la production des menus.- Veiller à la qualité des produits utilisés.- Gérer les cuissons pour la viande et le poisson.- Dresser les assiettes.- Appliquer et faire appliquer les...
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Responsable de Cuisine dans un Établissement Gastronomique
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Retrouvez votre poste idéal en tant que responsable de cuisine dans notre équipe culinaire dynamique à Rennes, en France.Salaire compétitifNous proposons un salaire attrayant qui reflète vos qualifications et expérience, ainsi qu'une part des pourboires pour reconnaître vos efforts.Description du posteEn tant que responsable de cuisine, vous serez...
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Chef de Cuisine Responsable
Il y a 3 mois
Rennes, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals est à la recherche d'un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Rennes, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Compétences requises :Expérience en cuisine et capacité à travailler en...
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Chef de Cuisine Chez les Seniors
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France ABALONE TT 35 Temps pleinLe poste de Chef de CuisineL'entreprise Abalone TT 35, partenaire de l'agence Rennes, recherche un chef de cuisine pour une résidence seniors à BRUZ.Missions clésAider à la préparation et à la production des menus du jour.Vérifier la qualité des produits utilisés dans la cuisine.Gestion des cuissons pour la viande et le poisson.Dresser les...
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Médecin responsable de la prise en charge
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France EHPAD Résidence Les Pensées Temps pleinPrésentation de l'entrepriseEHPAD Résidence Les Pensées est un établissement qui accueille 88 résidents, dont 2 unités protégées de 12 places chacune. L'environnement du poste est situé à Argenteuil, accessible par l'A15 et l'A86 ainsi que les transports en commun.
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Chef de Cuisine Expert
il y a 1 semaine
Rennes, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un chef de cuisine expert pour renforcer notre équipe à Rennes, France.Description du posteEn tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.ResponsabilitésPréparation et cuisson...
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Aides soignantes dans un cadre rémunérateur
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Résidence Les Roseraies Temps pleinNous recherchons un.e aide soignant.e pour notre résidence Les Roseraies située à Rennes. Vous serez responsable de l'assistance et du suivi des résidents, ainsi que de la distribution des repas et des boissons.Description du posteEn tant qu'aide soignant.e, vos responsabilités seront les suivantes :Soins d'hygiène et de confort des...
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Agent de service hôtelier
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France Résidence Les Roseraies Temps pleinRésidence Les Roseraies, un établissement de soins aux personnes âgées, recherche un agent de service hôtelier pour rejoindre son équipe pluridisciplinaire. L'ambiance chaleureuse et verdoyante du centre-ville de Rennes sera votre cadre de travail quotidien.En tant qu'agent de service hôtelier, vous serez responsable de l'entretien des chambres et des...
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Chef de Cuisine Exécution
il y a 1 mois
Rennes, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à Rennes, en France.Salaire estimé : 25 000 € par an.Description du poste :Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon le menu établi, garantissant ainsi la qualité et la présentation.Gestion efficace des stocks et commande des...
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Spécialiste en Réparation d'Équipements de Cuisine
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinLe RôleEn tant que spécialiste en réparation d'équipements de cuisine, vous sera confié le rôle de maintenir la fiabilité des systèmes alimentaires du CHU. Vous serez responsable de la réparation et de la mise en marche de toutes les parties mécaniques et électriques des cuisines, y compris les appareils servant à la préparation, à la cuisson...
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Direction des Services Gourmands
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Résidence Les Roseraies Temps pleinL'EHPAD Les Roseraies, un établissement de soins qui offre un environnement agréable et familial, recherche un(e) chef.fe de cuisine motivé(e). Cette personne sera chargée de créer des menus variés et appétissants pour les résidents, tout en veillant à la qualité des services offerts.Missions (liste non exhaustive) : Commander les denrées...
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Responsable de la direction hôtelière EHPAD
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Résidence Les Roseraies Temps pleinFonctions et responsabilitésEn tant que responsable hôtelier, vous serez chargé de garantir la qualité des prestations hôtelières. Vos missions principales seront les suivantes :Gérer l'équipe hôtelière et anticiper les besoins en personnelOrganiser les recrutements, former les nouveaux arrivants et réaliser les entretiens annuels...
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Responsable d'Activité Sinistres
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France AXA Temps pleinRelevé du poste Salaire estimé : 50 000 € à 70 000 € annuels.Résidence obligatoire à Rennes (35).
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Responsable de Service Restauration
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Responsable de Service Restauration (m/w/d) à Rennes, France. En tant que Responsable de Service, vous jouerez un rôle clé dans la gestion efficace du service en salle et garantir une expérience exceptionnelle pour nos clients.Voici les principales responsabilités :Mettre en place la salle avant chaque service pour...
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Responsable gestion hôtelière
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France Résidence Les Roseraies Temps pleinSalariatContrat CDI à temps plein (un week-end sur deux).Rémunération minimale de 25 000 € brut par an, hors reprise d'ancienneté.Indemnité de dimanche et jours fériés, majoration des jours fériés, prime de présence et prime de participation.
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Responsable de Table
Il y a 3 mois
Rennes, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste d'Accueil et Service à Rennes, France. En tant qu'Accueil et Service, vous serez responsable de garantir un service de qualité pour satisfaire les besoins de nos clients et créer une expérience agréable.Responsabilités :Accueillir les clients avec chaleur et les...