Responsable de Production Culinaire F/H

il y a 4 semaines

Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

Informations Générales

Poste : Responsable de Production Culinaire F/H
Type de contrat : CDI
Localisation : Mérignac, France
Temps de travail : Temps complet
Expérience requise : Plus de 2 ans dans le secteur de la restauration

Votre Mission :

Vous êtes passionné(e) par le service et le management ? Vous souhaitez intégrer une entreprise qui valorise ses collaborateurs et les place au cœur de ses initiatives ?

Nous recherchons un(e) Responsable de Production Culinaire pour offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable.

Révélez votre créativité et vos compétences

Vous jouez un rôle clé dans la satisfaction de nos convives. Vous êtes en charge de la production culinaire, en organisant la fabrication et en dirigeant votre équipe tout en respectant les normes en vigueur.
Vous élaborez les menus en suivant les fiches techniques et les procédures établies. Vous vérifiez la qualité des produits et le dressage des plats avant leur service.

Vous participez également à la gestion des commandes de matières premières et assurez leur conformité à la réception (quantités, dates limites de consommation).

Au quotidien, votre rôle managérial est essentiel. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les activités de votre équipe en cuisine pour garantir une production culinaire de qualité. Vous transmettez votre savoir-faire avec pédagogie et déléguez les tâches pour que chaque membre de l'équipe contribue pleinement à la satisfaction des convives.

Avantages :
- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois
- Rémunération variable
- Repas en nature
- Prime d'habillage
- Compte Épargne Temps
- Plan d'épargne PERCO
- Intéressement
- Accès aux prestations du comité d'entreprise

Votre Profil :

Vous souhaitez évoluer dans un environnement de confiance où chaque individu compte. Vous êtes rigoureux(se) et possédez d'excellentes compétences en gestion. Vos qualités de service, d'anticipation et d'organisation sont reconnues. Votre sens du relationnel est un atout majeur et vous mettez un point d'honneur à satisfaire les clients.

Pourquoi nous rejoindre ?

Vous êtes acteur(rice) de votre parcours professionnel et nous sommes engagés dans la construction d'un projet commun.
#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L'Académie by Elior, c'est l'opportunité d'être formé(e) régulièrement. Développez vos compétences avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de professionnels engagés qui mettent leur cœur et leurs talents au service d'expériences culinaires uniques.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior.

Votre Environnement de Travail :

Nous recherchons un(e) Responsable de Production pour intégrer notre équipe dynamique.

Établissement d'environ 1500 couverts avec une équipe d'une trentaine de personnes.

Horaires : 07h/15h

Rémunération : 2500€ brut x13 mois + 10% de variable + avantages sociaux

Qui sommes-nous ?
Elior, filiale d'Elior Group, est le leader en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en répondant aux attentes des convives.
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise, où nous proposons une offre durable et locale, en adéquation avec les nouveaux modes de consommation.
Chaque jour, nos collaborateurs s'engagent à satisfaire les envies de nos convives dans différents points de restauration.
Venez exprimer votre passion pour la cuisine et le service au sein d'un Groupe qui valorise la réussite collective.

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France METEOJOB by CleverConnect Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et souhaitez mettre à profit vos compétences managériales ? Nous recherchons un(e) Responsable de la Production Culinaire pour intégrer notre entreprise dynamique et engagée. Vos missions : - Organiser et superviser la production culinaire en veillant à l'animation de votre équipe, tout en...

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Présentation du poste : Vous aspirez à intégrer une entreprise qui valorise ses collaborateurs dans ses projets ? Nous recherchons un(e) Responsable de la Production Culinaire. Vos missions : Vous serez en charge de la production alimentaire en organisant le processus de fabrication et en motivant votre équipe, tout en respectant les normes en vigueur. ...

  • Responsable de Production Culinaire F/H

    il y a 4 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Poste : Responsable de Production Culinaire F/H Type de contrat : CDI Localisation : Mérignac, France Temps de travail : Temps complet Expérience requise : Plus de 2 ans dans le secteur de la restauration Votre Mission : Êtes-vous prêt à allier votre passion pour le service à vos compétences managériales ?...

  • Responsable de Production Culinaire F/H

    il y a 4 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Poste : Responsable de Production Culinaire F/H Type de contrat : CDI Localisation : Mérignac, France Temps de travail : Temps complet Expérience requise : Plus de 2 ans dans le secteur de la restauration Votre Mission : Êtes-vous prêt à allier votre passion pour le service à vos compétences managériales ?...

  • Responsable de Production Culinaire F/H

    il y a 4 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France Entreprises Province Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Entreprises Province est un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective. Nous nous engageons à offrir des expériences culinaires de qualité, en répondant aux besoins variés de nos clients.Poste proposé :Nous recherchons un(e) Responsable de Production Culinaire pour diriger notre équipe en cuisine. Vous...

  • Responsable de Production Culinaire F/H

    il y a 4 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France Entreprises Province Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Entreprises Province est un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective en France. Avec une expérience de plus de 25 ans, nous nous engageons à répondre aux attentes variées de nos clients, qu'il s'agisse d'enfants, d'étudiants, de travailleurs ou de résidents. Notre mission est de fournir une restauration...

  • Responsable de la Production Culinaire F/H

    il y a 4 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Votre Mission Vous aspirez à allier votre passion pour le service à votre sens du leadership ? Vous souhaitez intégrer une entreprise qui valorise ses collaborateurs dans ses initiatives ? Nous recherchons notre futur(e) Responsable de la Production Culinaire. Vous aussi, vous désirez participer à cette aventure et offrir à nos clients une...

  • Responsable de Production Culinaire F/H

    il y a 4 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France Entreprises Province Temps plein

    Présentation de l'entreprise : Entreprises Province est un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective. Avec une expérience de plus de 25 ans, nous nous engageons à répondre aux attentes variées de nos clients, qu'il s'agisse d'écoles, d'entreprises ou d'établissements de santé.Poste à pourvoir : Nous recherchons un(e) Responsable de...

  • Responsable de Production Culinaire F/H

    il y a 4 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France METEOJOB by CleverConnect Temps plein

    Description du PosteExplorez une opportunité passionnanteVous souhaitez allier votre passion pour le service à vos compétences managériales ? Rejoignez une entreprise qui valorise ses collaborateurs et les place au cœur de ses initiatives.Nous recherchons notre futur(e) Responsable de Production Culinaire.Participez à cette aventure et offrez à nos...

  • Responsable de Production

    il y a 2 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France F-TECH Atlantique Temps plein

    Caractéristiques du posteVous rejoindrez l'équipe de production de F-TECH Atlantique, spécialisée dans la fabrication de pièces composites pour l'aéronautique.En tant que Responsable de Production - Plieur, vous serez placé sous la responsabilité du Responsable de Production et chargé de réaliser les différentes opérations de pliage de...

  • Chef de production F/H

    il y a 3 jours

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France METEOJOB by CleverConnect Temps plein

    Poste de Chef de production F/HPrésentation du poste Nous recherchons un Chef de production F/H pour rejoindre notre équipe de METEOJOB by CleverConnect. Ce poste est responsable de la gestion de la production culinaire dans notre entreprise de restauration collective.ResponsabilitésOrganiser la fabrication et animer l'équipe de productionÉtablir...

  • Opérateur CN H/F

    il y a 2 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France F-TECH Atlantique Temps plein

    Poste d'Opérateur CN H/FVous rejoindrez l'équipe de production de F-TECH Atlantique, un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'aéronautique civile et militaire.MissionEn tant qu'Opérateur CN H/F, votre mission principale consiste à réaliser les opérations de production sur machines à...

  • Responsable de la Chaîne d'Approvisionnement

    il y a 2 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France F-TECH Atlantique Temps plein

    Responsable de la Chaîne d'ApprovisionnementVous rejoindrez l'équipe de F-TECH Atlantique, un site à taille humaine, où vos actions seront reconnues et valorisées.Missions clésEncadrer les membres de votre équipe (Chargés d'affaires/ADV, Responsable Appro / logistique / magasinier)Gestion de la demande client : Intégrer les prévisionnels et...

  • Opérateur CN H/F

    il y a 4 jours

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France F-TECH Atlantique Temps plein

    Détails du PosteVous rejoindrez l'équipe de F-TECH Atlantique, un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'aéronautique civile et militaire.Mission PrincipaleEffectuer les opérations de production sur machines à commande numérique et/ou conventionnelles.Prélever et réaliser les débits de...

  • Responsable de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France D. Kälin AG Tief- und Landschaftsbau Temps plein

    D. Kälin AG Tief- und Landschaftsbau est un acteur reconnu dans le secteur de la restauration collective. Avec une équipe dynamique, notre entreprise est en pleine expansion. Notre philosophie ? Construisons ensemble un avenir prometteur en mettant en avant notre Passion . Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable de...

  • Technicien Ajusteur H/F

    il y a 4 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France F-TECH Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable de Production, votre mission principale consiste à réaliser les opérations d'ébavurage et de fraisurage sur des pièces métalliques destinées à l'aéronautique.Vos responsabilités incluent :Interpréter les fiches techniques et les plans d'exécutionSuivre les instructions fournies dans la documentation techniqueEffectuer...

  • Technicien en Métallurgie H/F

    il y a 4 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France F-TECH Temps plein

    Sous la supervision du Responsable de Production, vous rejoindrez une équipe dynamique de 5 techniciens en métallurgie.Vos missions principales incluent :Réaliser des opérations de mise en forme sur pressesEffectuer la reprise des pièces après formage et/ou traitement thermiqueEffectuer les opérations de finition telles que le calibrage, l'ajustage,...

  • Technicien en Chaudronnerie H/F

    il y a 4 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France F-TECH Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable de Production, vous intégrerez une équipe dynamique de 5 techniciens en chaudronnerie.Vos missions principales incluront :Réaliser des opérations de mise en forme sur pressesEffectuer la reprise des pièces après formage et/ou traitement thermiqueEffectuer les opérations de finition telles que le calibrage, l'ajustage, le...

  • Technicien en Ébavurage et Ajustage H/F

    il y a 4 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France F-TECH Temps plein

    Présentation du poste :Sous la supervision du Responsable de Production, votre rôle principal est d'exécuter les opérations d'ébavurage et de fraisurage sur des pièces métalliques destinées à l'aéronautique.Vos missions incluent :Interpréter les fiches techniques et les plans d'exécutionSuivre les directives des fiches techniquesRéaliser les...

  • Ajusteur Ebavureur H/F

    il y a 2 jours

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France F-TECH Temps plein

    Vous êtes placé(e) sous la responsabilité du Responsable de Production et votre principale mission consiste à effectuer les opérations d'ébavurage et de fraisurage de pièces aéronautiques métalliques.A ce titre, vous serez confié les missions suivantes :Lire et interpréter une fiche technique et un plan d'exécutionAppliquer les...