Chef de rayon Fruits et légumes

il y a 4 jours


Metz, Grand Est, France cora Temps plein
Mission

Le Chef de rayon Fruits et légumes est chargé de développer et de mettre en œuvre la stratégie commerciale du rayon.

Compétences requises
  • Expérience en management (2/3 ans)
  • Compétences managériales et organisationnelles
  • Compétences dans le domaine des achats et techniques de vente et techniques de négociation
ResponsabilitésMettre en œuvre la politique d'animation commerciale
  • Concevoir la gamme de produits à fabriquer en lien avec le MD
  • Planifier les fabrications en fonction des prévisions de vente
  • S'assurer de l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
Gérer l'activité commerciale du rayon
  • Organiser les différents linéaires et contrôler la mise en rayon
  • Veiller au respect des dates limites de vente et de péremption
  • S'assurer de la tenue, du respect des règles de sécurité et de prévention et d'hygiène du rayon
Gérer les achats et les stocks
  • Faire valider les décisions de choix de gamme et les objectifs de vente
  • Choisir les produits achetés hors centrale d'achats et fixer des objectifs de quantité et des objectifs qualitatifs
  • Négocier les marges et les conditions de livraison
Manager son équipe
  • Recruter, fixer les objectifs individuels et participer au recrutement des employé(e)s
  • Mettre en place l'organisation du travail des équipes
  • Mobiliser les équipes sur la mise en œuvre des animations


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