Directeur de Restauration

Chez Elior, nous recherchons un Directeur de Restauration expérimenté pour rejoindre notre équipe à Savigneux.

L'entreprise Elior est l'un des principaux fournisseurs de services de restauration collective en France. Nous avons besoin d'un chef(fe) gérant(e) motivé(e), dynamique et passionné(e) par la cuisine et le service client pour gérer nos cuisines centrales.

• Gestion quotidienne de la production culinaire, assurance de la qualité et de la sécurité alimentaire;
• Animer l'équipe de cuisiniers et de serveurs pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion;
• Réaliser ou superviser les opérations clés de gestion, notamment la construction du budget et la gestion des stocks;
• Contribuer à l'amélioration continue de la satisfaction client et des performances commerciales.

Pour réussir dans ce poste, vous devez avoir :

• Une expérience professionnelle significative dans la restauration collective, en particulier dans la gestion de cuisines centrales;
• Des compétences solides en gestion, leadership et motivation d'équipe;
• Une bonne connaissance des produits alimentaires, de la sécurité alimentaire et des normes d'hygiène;
• Une aptitude à travailler sous pression et à prendre des décisions éclairées;
• Une excellente communication interne et externe.

Au sein d'Elior, vous bénéficierez :

• D'une rémunération attractive et variable, avec possibilité d'avancement professionnel;
• D'un environnement de travail stimulant et collaboratif;
• D'opportunités de formation et de développement professionnel continu;
• D'une reconnaissance et une valorisation de vos compétences et contributions.

Nous proposons également une gamme complète d'avantages sociaux, tels que :

• Convention collective de la restauration collective;
• 15 à 18 jours de congé payés;
• 13ème mois;
• Rémunération variable;
• Repas en nature ou ticket restaurant;
• Prime d'activité continue et prime de service minimum;
• Compte Epargne Temps;
• Plan d'épargne PERCO;
• Intéressement;
• Accès prestations comité d'entreprise.

Venez rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à notre succès