Postdoctorant (H/F): propriétés de mousses/émulsions stabilisées par des enzymes - Développement de techniques expérimentales

il y a 7 jours


Strasbourg, Grand Est, France CNRS Temps plein

Informations générales

Titre de l'offre : Postdoctorant (H/F): propriétés de mousses/émulsions stabilisées par des enzymes

Contexte de travail

Ce poste est rattaché à un grand projet interdisciplinaire à l'interface entre la physique de la matière molle, la chimie physique et la biochimie, impliquant différents partenaires de Strasbourg, Paris et du Mans. Le postdoctorant sera basé à l'Institut Charles Sadron à Strasbourg avec des échanges réguliers avec les autres partenaires.

Missions

L'objectif de ce poste est de développer des expériences qui feront progresser notre compréhension de l'adsorption et de l'activité des enzymes aux interfaces liquides des bulles (ou gouttes) et des mousses (ou émulsions). L'utilisation de ces mousses (émulsions) sera étudiée dans le contexte de la résolution d'importantes problèmes environnementaux et médicaux.

Activités

Le postdoctorant sera chargé de :

  • Développer et mettre en place de techniques expérimentales pour caractériser l'adsorption et l'activité des enzymes aux interfaces liquides
  • Caractériser la stabilité des mousses/émulsions
  • Caractériser des films liquides minces stabilisés par des enzymes
  • Mesurer la tension interfaciale et la rhéologie interfaciale (rhéologie de dilatation et de cisaillement) de solutions contenant des enzymes
  • Caractériser par microscopie confocale, infrarouge et électronique (et leur corrélation) des solutions contenant des enzymes
  • S'impliquer dans le suivi des travaux des doctorants du projet

Compétences requises

Le candidat doit être titulaire d'un doctorat en physique ou en chimie physique dans le domaine des sciences de la matière molle. Il doit posséder tout ou partie des compétences/expériences suivantes :

  • Caractérisation des interfaces liquides et des mousses/émulsions contenant des agents actifs aux interfaces (idéalement des protéines ou des enzymes)
  • Caractérisation de l'activité enzymatique aux interfaces et dans les mousses/émulsions
  • Caractérisation par microscopie confocale et électronique
  • Caractérisation par spectroscopie UV-vis, fluorescence et infrarouge
  • Curiosité et capacité à travailler au sein d'une équipe interdisciplinaire
  • Indépendance
  • Bonnes aptitudes à la communication (y compris l'anglais écrit et oral, niveau B1 minimum)
  • Encadrement d'étudiants
  • Capacité et désir de s'impliquer dans la coordination des travaux scientifiques interdisciplinaires

Conditions de travail

Le poste est basé à l'Institut Charles Sadron à Strasbourg. Le postdoctorant sera accueilli par l'équipe MIM (Mécanique des Interfaces et des Systèmes Multiphasiques) de l'ICS, en interaction étroite avec les doctorants/chercheurs et ingénieurs des autres équipes de recherche (PECMAT, M3, TSP) et plateformes (InCa, Plamics, Carmac).

Contraintes et risques

RAS


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