Apprenti Cuisinier

Description du poste

Secteur d'activité

Restauration / Services aux personnes - Cuisinier

Intitulé du poste

Apprenti Cuisinier (Albi) H/F

Type de contrat

Alternance

Horaires de travail

Temps plein

Organisation du travail

Jour

Présentation de l'entreprise

emeis, un engagement envers le soin et l'accompagnement individualisé pour chaque personne vulnérable.

Notre équipe est composée de médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, et autres professionnels dévoués, travaillant chaque jour auprès des personnes les plus fragiles dans nos établissements de santé.

Nous offrons à chaque individu un parcours personnalisé, répondant à ses besoins spécifiques à chaque étape, de la prévention au traitement et à la réhabilitation.

Nous élaborons avec chaque résident un projet de soins sur-mesure, intégrant tous les aspects de leur bien-être (médical, psychologique, humain et social) car chaque personne est unique.

Chez emeis, nous sommes des acteurs de vie.

Vos responsabilités incluront :

Au cours de votre formation, vous aurez l'opportunité de :

• Apprendre et appliquer les normes d'hygiène en cuisine,
• Contribuer à la plonge et à l'entretien de la cuisine,
• Participer à la préparation des plats en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques et des recommandations de l'équipe médicale,
• Assurer le respect des conditions de préparation (traçabilité, températures et refroidissement),
• Présenter les plats en respectant les zones de préparation,
• Suivre les recettes fournies par le chef de cuisine,
• Collaborer à l'amélioration des services de restauration avec l'équipe.

Ce que vous apprécierez chez nous :

• Participer à des missions significatives et impactantes,
• Construire une carrière enrichissante avec de nombreuses opportunités dans le secteur de la santé,
• Évoluer au sein d'une équipe solidaire où chacun apprend des autres,
• Bénéficier d'un accompagnement par un tuteur dédié et l'expérience d'une équipe entière,
• Rejoindre une communauté d'apprentis engagés dans un métier d'avenir.

Plus qu'une simple alternance, nous vous offrons un parcours de développement professionnel.

Profil recherché

Ce poste est idéal pour vous si :

• Vous êtes en formation de niveau CAP ou BTS dans le domaine de la restauration,
• Vous avez à cœur de prendre soin des autres et recherchez un travail porteur de sens,
• Vous souhaitez apporter chaleur et réconfort à travers votre cuisine,
• Vous êtes passionné par la gastronomie, rigoureux et créatif,
• Vous désirez apprendre et progresser avec nous.

Contraintes spécifiques

Horaires de jour pouvant varier (entre 7h30 et 20h15)
- Travail le samedi de manière régulière
- Travail le dimanche occasionnellement selon les besoins du service

Type d'établissement

Établissement de santé ou Résidences médicalisées