Chef de partie de nuit

il y a 1 semaine

Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein
À propos de l'offre

Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie de nuit pour rejoindre notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection.

Compétences et responsabilités

Le Chef de partie de nuit sera responsable de l'encadrement des Demi Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine. Il devra réaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle d'un Sous Chef ou du Chef.

Les responsabilités incluent la gestion de la production de son poste, le stockage des produits, la réalisation des commandes de marchandises en fonction du niveau de l'activité, le respect des fiches techniques et l'esprit de la cuisine instauré par le Chef.

Le Chef de partie de nuit devra également mettre en œuvre l'organisation et la communication qui permette la production dans les meilleures conditions, respecter, suivre et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat.

À propos de Four Seasons Megève Collection

Situé sur les versants du Mont d'Arbois, notre domaine est constitué de 2 hôtels (Four Seasons Hotel Megève et Les Chalets du Mont d'Arbois, Megève, A Four Seasons Hotel), 7 restaurants dont un restaurant français mettant en valeur les produits régionaux et les plats traditionnels de la Haute-Savoie, un restaurant japonais de fusion pan-asiatique Kaito, ainsi que l'un des plus grands spas des Alpes françaises.

S'inscrivant dans la tradition alpine, nos établissements perpétuent l'héritage inégalé de la famille Edmond de Rothschild grâce à un hébergement intime dans un cadre somptueux et une culture de l'art de la table au cœur d'une nature préservée.

Conditions d'emploi

Le poste est à temps plein et les heures de travail sont variables. Le salaire est compétitif et les avantages sociaux sont fournis.

Si vous êtes une personne sérieuse, dynamique, volontaire et passionnée par la cuisine, nous vous invitons à postuler.

Nous sommes un employeur diversifié et inclusif qui se concentre sur la création d'une expérience de travail exceptionnelle pour nos employés.

Nous vous remercions de votre intérêt pour ce poste et nous vous attendons avec impatience.

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    il y a 6 jours

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    il y a 3 semaines

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    il y a 7 jours

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    il y a 4 semaines

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    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de partie de nuit pour rejoindre notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection. Vous serez responsable de l'encadrement des équipes de cuisine, de la gestion de la production culinaire et de la mise en œuvre des standards de qualité de notre hôtel de luxe.MissionsEncadrer...

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    À propos de l'équipe de La TrattoriaNous sommes à la recherche d'un Chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe de La Trattoria, un restaurant de haute cuisine situé dans le cœur de Megève. Nous offrons une expérience de travail unique et enrichissante, où vous pourrez développer vos compétences et votre créativité dans un...

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    Bienvenue à MegèveCe poste de Chef de Partie est à pourvoir à partir de juin 2024 pour une durée minimale de 3 mois. Vous bénéficierez d'un logement et d'une nourriture offerts, ainsi que de 2 jours de repos par semaine. Le salaire est de 2000€ net avant impôts.Le Bistrot Flocons VillageLe Bistrot Flocons Village, dirigé par Kristine et Emmanuel...

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    Bienvenue à MegèveCe poste de Chef de Partie est à pourvoir pour un minimum de 3 mois, avec un salaire de 2000€ net avant impôts. Vous bénéficierez d'un hébergement et de 2 jours de repos par semaine.Le Bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche :Un Chef de Partie (h/f) avec une expérience de deux ans minimum.Compétences...

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    Bienvenue à MegèveCe poste de Chef de Partie est à pourvoir pour un minimum de 3 mois, avec un salaire de 2000€ net avant impôts. Vous serez logé et nourri.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche :Un Chef de Partie (h/f) - Expérience exigée de deux ans minimumVous rêvez de travailler au sein d'une brigade d'exception où...

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    Bienvenue à MegèveCe poste de Chef de Partie est à pourvoir à partir de juin 2024 pour une durée minimale de 3 mois. Vous bénéficierez d'un logement et d'une nourriture offerts, ainsi que de 2 jours de repos par semaine. Le salaire est de 2000€ net avant impôts, selon votre profil.Le Bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut...

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    il y a 3 semaines

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    Bienvenue à MegèveCe poste de Chef de Partie est à pourvoir pour un minimum de 3 mois, avec des avantages tels que la nourriture, le logement et 2 jours de repos par semaine. Le salaire est de 2000€ net avant impôts, selon le profil du candidat.Le Bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche :UN CHEF DE PARTIE (h/f) - EXPÉRIENCE...

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    il y a 7 jours

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    Bienvenue à MegèveCe poste de Chef de Partie est à pourvoir à partir de juin 2024 pour une durée de 3 mois minimum. Vous bénéficierez d'un logement et d'une nourriture offerts.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche :UN CHEF DE PARTIE (h/f) - EXPÉRIENCE EXIGÉE DEUX ANS MINIMUMVous rêvez de travailler au sein d'une...