Emplois actuels liés à Responsable de la gestion de restaurant F/H - Rennes, Bretagne - YAYA RENNES

  • Responsable de la gestion opérationnelle du restaurant

    Il y a 2 mois

    Rennes, Bretagne, France YAYA RENNES Temps plein

    Description du posteDans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :Gestion opérationnelle du restaurant :Assurer la gestion des opérations au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place en lien avec le Directeur du restaurantOptimiser le CA du restaurant (renouvellement...

  • Chef d'Équipe Hôte au Restaurant AVEC

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France AVEC RESTAURANT Temps plein

    Avec son restaurant familial, le groupe ENVIE est en quête d'individus passionnés par l'hôtellerie pour rejoindre son équipe.Nous recherchons un chef d'équipe hôte au sein de notre restaurant AVEC, un établissement qui offre une cuisine préparée au barbecue : ribs, pulled pork, burgers... Le restaurant est actuellement en période estivale,...

  • Responsable de Restaurant CONTITECH

    il y a 4 jours

    Rennes, Bretagne, France RESTORIA Temps plein

    Présentation du posteRESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de restauration collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous sommes à la recherche d'un responsable de restaurant qui partagera nos valeurs et nous aidera à atteindre nos objectifs.Vous aurez la responsabilité de gérer votre propre...

  • Assistant Gestion de Données Patrimoine F/H

    il y a 1 mois

    Rennes, Bretagne, France Nové Gestion Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Assistant Gestion de Données Patrimoine F/H pour rejoindre notre équipe à Nové Gestion. Vous serez chargé de la gestion, de la structuration et de l'organisation des données techniques pour améliorer les processus internes et les outils de suivi d'exploitation.MissionsAssurer le traitement et la mise à jour des...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 5 jours

    Rennes, Bretagne, France Flunch Temps plein

    Poste de Responsable de RestaurantMissionsAnimation des équipesGestion des équipes d'employésQualité clientGestion commercialeGestion financièreCompétences requisesExpérience dans la restaurationCompétences en gestionCapacité à communiquerPosture managériale fédératriceEnvie d'apprendre et d'entreprendreInformations utilesContrat CDISalaire non...

  • Assistant Gestion de Données Patrimoine F/H

    il y a 3 semaines

    Rennes, Bretagne, France Nové Gestion Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Assistant Gestion de Données Patrimoine F/H pour rejoindre notre équipe de gestion de données techniques. Sous la responsabilité du Directeur Stratégie Exploitation Immobilière et Sécurité, vous intervenez au sein de la Direction du Patrimoine et contribuez à la gestion, la structuration et l'organisation des...

  • Responsable de gestion touristique

    il y a 5 jours

    Rennes, Bretagne, France Camping de Kergo Temps plein

    Missions et responsabilitésLe responsable de gestion touristique est chargé de l'organisation et de la gestion des activités de l'établissement. Il/elle doit s'assurer que les infrastructures et services soient en état de fonctionnement optimal.Les missions incluent la gestion des plannings, la gestion comptable, la gestion du nettoyage des mobil-homes...

  • Responsable de Restaurant CONTITECH

    il y a 4 semaines

    Rennes, Bretagne, France RESTORIA Temps plein

    À propos de RESTORIARESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.Votre missionVous serez chargé de gérer votre propre...

  • Assistant Gestion de Données Patrimoine F/H

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Nové Gestion Temps plein

    Poste : Assistant Gestion de Données Patrimoine F/HL'entreprise Nové Gestion recherche un Assistant Gestion de Données Patrimoine F/H pour renforcer ses équipes en place au sein de la Direction du Patrimoine.MissionsAssurer le traitement et la mise à jour des fichiers Excel et des tableaux de suivi.Centraliser, analyser et synthétiser les documents...

  • Responsable de Restaurant CONTITECH

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France RESTORIA Temps plein

    A proposRESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable.Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. Votre missionGérer son propre restaurant en ayant le soutien d'une...

  • Responsable Contrôle de Gestion H/F

    il y a 4 semaines

    Rennes, Bretagne, France PKF Arsilon Temps plein

    Responsable Contrôle de Gestion H/FPKF Arsilon recherche un Responsable Contrôle de Gestion H/F pour rejoindre son équipe à Rennes.MissionsIntervenir en tant qu'interlocuteur du CODIR et restituer les demandes à l'équipe du contrôle de gestionConsolider les données de chaque région pour présentation au CODIRClôturer et suivre des coûts...

  • Responsable Contrôle de Gestion H/F

    il y a 1 mois

    Rennes, Bretagne, France PKF Arsilon Temps plein

    Responsable Contrôle de Gestion H/FPKF Arsilon recherche un Responsable Contrôle de Gestion H/F pour rejoindre son équipe à Rennes.MissionsIntervenir en tant qu'interlocuteur du CODIR et restituer les demandes à l'équipe du contrôle de gestionConsolider les données de chaque région pour présentation au CODIRClôturer et suivre des coûts...

  • Responsable Contrôle de Gestion H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France PKF Arsilon Temps plein

    Poste de Responsable Contrôle de Gestion H/F Nous recherchons un(e) Responsable Contrôle de Gestion H/F pour rejoindre notre équipe à Rennes. MissionsIntervenir en tant qu'interlocuteur du CODIR et restituer les demandes à l'équipe du contrôle de gestionConsolider les données de chaque région pour présentation au CODIRClôturer et suivre des coûts...

  • Responsable Contrôle de Gestion H/F

    il y a 4 semaines

    Rennes, Bretagne, France PKF Arsilon Temps plein

    Responsable Contrôle de Gestion H/FPKF Arsilon recherche un Responsable Contrôle de Gestion H/F pour rejoindre son équipe à Rennes.MissionsIntervenir en tant qu'interlocuteur du CODIR et restituer les demandes à l'équipe du contrôle de gestionConsolider les données de chaque région pour présentation au CODIRClôturer et suivre des coûts...

  • Responsable Contrôle de Gestion H/F

    il y a 3 semaines

    Rennes, Bretagne, France PKF Arsilon Temps plein

    Responsable Contrôle de Gestion H/FPKF Arsilon recherche un Responsable Contrôle de Gestion H/F pour rejoindre son équipe à Rennes.MissionsIntervenir en tant qu'interlocuteur du CODIR et restituer les demandes à l'équipe du contrôle de gestionConsolider les données de chaque région pour présentation au CODIRClôturer et suivre des coûts...

  • Chef de restaurant

    il y a 1 mois

    Rennes, Bretagne, France YAYA RENNES Temps plein

    Description du posteYAYA Rennes recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de salle dans notre équipe dynamique.Vous serez chargé de la gestion opérationnelle du restaurant, en optimisant la performance et en veillant au respect des procédures mises en place. Vous devrez également optimiser le chiffre d'affaires du...

  • Responsable Contrôle de Gestion H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France PKF Arsilon Temps plein

    Responsable Contrôle de Gestion H/F - Chef de Projet Gestion Nous recherchons un(e) Responsable Contrôle de Gestion H/F - Chef de Projet Gestion pour rejoindre notre équipe à Rennes. En tant que Responsable Contrôle de Gestion H/F - Chef de Projet Gestion, vous serez chargé(e) de : Intervenir en tant qu'interlocuteur du CODIR et restituer les...

  • Cuisinier·e responsable de restaurant administratif f/h

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps plein

    Présentation du posteLe Service de la Restauration Durable de Rennes Ville et Métropole recherche un cuisinier·e responsable de restaurant administratif f/h pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé·e de la production et de la valorisation des préparations culinaires, ainsi que de la gestion des ressources humaines et de la fonction...

  • Chef de restaurant

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France OPENSOURCING E.C Temps plein

    A propos de l'entreprise :Notre client, élu par les consommateurs comme l'une des meilleures chaînes en restauration, propose plusieurs postes en tant que :Responsable de restauration (H/F) en CDI - FranceCe qu'il offre sur ce poste :un accompagnement et une formation de 6 semaines sur un restaurant école (statut salarié)rejoindre une équipe...

  • Assistant Gestion de Données Patrimoine F/H

    il y a 7 jours

    Rennes, Bretagne, France Nové Gestion Temps plein

    Poste : Assistant Gestion de Données Patrimoine F/HTravailler au sein de Nové Gestion, société concessionnaire portant la marque Nové, nous recherche un Assistant Gestion de Données Patrimoine F/H pour renforcer l'équipe de la Direction du Patrimoine. ResponsabilitésMettre à jour et structurer les données techniques pour améliorer les processus...

Responsable de la gestion de restaurant F/H

Il y a 3 mois

Rennes, Bretagne, France YAYA RENNES Temps plein
Présentation de l'entreprise

Yaya est un concept qui évoque la convivialité et l'authenticité, inspiré par les traditions grecques. Chez Yaya, nous proposons une expérience culinaire unique, où la gastronomie se mêle à la fête, le tout orchestré par le chef Juan Arbelaez et son équipe entièrement grecque.

Notre promesse ? Un lieu où l'on se régale et où l'on célèbre la vie, avec des événements festifs, des brunchs typiques et des surprises inoubliables.

Description du poste

En tant que Directeur de la restauration, vos responsabilités incluront :

Objectifs principaux :
  • Assurer une gestion financière et comptable efficace du restaurant.
  • Garantir la qualité des services offerts et leur conformité avec les objectifs économiques.
  • Mettre en place des outils de suivi de l'activité sur tous les aspects.
  • Développer l'activité commerciale de l'établissement.
  • Respecter la législation en vigueur et les procédures internes.
Management :
  • Préparer les documents nécessaires à l'embauche du personnel.
  • Organiser le travail de l'équipe (répartition des tâches, planning).
  • Veiller à l'application des lois du travail et des procédures RH.
  • Gérer les conflits de manière proactive.
  • Former et motiver les équipes.
Exploitation :
  • Organiser le service sur deux shifts.
  • Participer à la prise de commande et à l'accueil des clients.
  • Gérer les réservations et l'accueil téléphonique.
  • Réagir rapidement aux imprévus et aux problèmes.
Commercialisation :
  • Identifier les besoins de la clientèle et s'adapter à l'environnement local.
  • Mettre en œuvre des actions marketing en accord avec la politique de l'entreprise.
Gestion :

Achats et approvisionnements :

  • Établir des prévisions d'achats mensuelles.
  • Gérer les commandes et les réceptions.
  • Assurer la gestion des stocks.

Gestion financière :

  • Analyser les écarts de consommation.
  • Contribuer à la gestion du budget et du compte d'exploitation.

Profil recherché :

  • Passion pour le secteur de la restauration.
  • Expérience significative en service et en management.
  • Excellentes compétences relationnelles.
  • Sens de l'organisation et rigueur.