Cuisinier / Cuisinière F/H - Interim 23 (H/F) - Chef de Brigade

Il y a 2 mois


Guéret, Nouvelle-Aquitaine, France JOB23 Temps plein

Présentation de l'emploi

:
- Vous êtes chargé de réaliser les préparations culinaires de l'établissement, en veillant à la qualité et à la présentation des plats.
- Vous êtes responsable de la gestion du stock de nourriture et des ingrédients, ainsi que de la gestion des équipements de cuisine.
- Vous participez à l'optimisation des coûts de production et à la bonne gestion des ressources.
- Vous êtes en charge de la formation et de la supervision des équipes de cuisine.
- Vous êtes responsable de la maintenance des équipements de cuisine et de la sécurité des lieux de travail.

Missions principales :
- Réaliser les préparations culinaires de l'établissement.
- Gérer le stock de nourriture et des ingrédients.
- Participer à l'optimisation des coûts de production.
- Former et superviser les équipes de cuisine.
- Maintenir les équipements de cuisine et assurer la sécurité des lieux de travail.

Compétences attendues :
- Connaissance approfondie de la cuisine et des techniques de préparation des plats.
- Capacité à gérer des équipes et à les former.
- Compétence en gestion des ressources et des coûts.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations de crise.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité des lieux de travail.

Votre environnement de travail :
- Vous travaillerez dans un établissement de restauration, en contact avec les clients et les équipes de cuisine.
- Vous serez en charge de la gestion des équipements de cuisine et de la sécurité des lieux de travail.
- Vous travaillerez en équipe avec les autres membres de l'équipe de cuisine.

Vos qualités professionnelles :
- Vous êtes capable de travailler sous pression et de gérer les situations de crise.
- Vous êtes compétent en gestion des ressources et des coûts.
- Vous êtes capable de former et de superviser les équipes de cuisine.
- Vous êtes responsable et autonome dans vos tâches.
- Vous êtes capable de travailler en équipe et de communiquer efficacement avec les autres membres de l'équipe de cuisine.

Informations complémentaires :
- Vous travaillerez pour l'entreprise JOB23, spécialisée dans la restauration et la cuisine.
- Vous serez en charge de la gestion des équipements de cuisine et de la sécurité des lieux de travail.
- Vous travaillerez en équipe avec les autres membres de l'équipe de cuisine.

Modalités de recrutement :
- Vous serez recruté par l'entreprise JOB23, en fonction de vos compétences et de votre expérience.
- Vous serez formé et supervisé par les membres de l'équipe de cuisine.
- Vous travaillerez en équipe avec les autres membres de l'équipe de cuisine.

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    Présentation de l'emploi : - Vous êtes chargé de réaliser les préparations culinaires de l'établissement, en assurant la qualité et la sécurité des produits. - Vous êtes responsable de la mise en place de menus variés et de la gestion des stocks de nourriture. - Vous participez à l'optimisation des coûts de la matière première et...

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    il y a 1 mois


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    il y a 1 mois


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    Il y a 2 mois


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    il y a 1 mois


    Guéret, Nouvelle-Aquitaine, France JOB23 Temps plein

    Emploi : Cuisinier Interim 23 Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine temporaire. Compétences requises :Réaliser les préparations culinaires de l'établissementDresser des plats et des assiettes de façon harmonieuseParticiper à l'optimisation du coût de la matière et à la bonne gestion du...

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    il y a 1 semaine


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    il y a 3 semaines


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    il y a 3 semaines


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