Serveur/Serveuse (H/F) - Rivesaltes

il y a 4 semaines


Rivesaltes, Occitanie, France CAZES Temps plein
À propos de l'entreprise

La Table d'Aimé, située dans le Domaine Cazes, est une filiale d'AdVini, une entreprise de 287 millions d'euros de chiffre d'affaires avec 950 collaborateurs. Nous sommes connus pour nos vins du Roussillon et nos vins doux naturels.

Nos valeurs sont axées sur la qualité, l'innovation et la satisfaction de nos clients.

Mission

Nous recherchons un.e serveur/serveuse dynamique et motivé.e pour rejoindre notre équipe.

Vos missions seront les suivantes :

  • Mise en place
    • Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel ;
    • Vérifier la propreté et l'état de la vaisselle et des couverts ;
    • Dresser les tables selon les standards de l'établissement ;
    • Mettre en place les consoles de service pour un déroulement efficace.
  • Accueil des clients
    • Accueillir et accompagner le client ;
    • Présenter la carte des mets et les suggestions du jour ;
    • Servir au plateau les apéritifs et amuses-bouches.
  • Prise de commande et service
    • Conseiller les clients dans leurs choix ;
    • Prendre les commandes manuellement ou via un dispositif électronique ;
    • Exposer la carte des vins et des boissons, conseiller les clients sur les accords mets-vins, puis assurer la présentation et le service des boissons ;
    • Annoncer et/ou transmettre les commandes en cuisine ;
    • Servir à la table en fonction des normes de l'établissement ;
    • Adapter le déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine ;
    • Appliquer les circuits pendant le service ;
    • Débarrasser et redresser les tables ;
    • Établir les additions ;
    • Réaliser et vérifier les opérations d'encaissement.
  • Participation à la vie de l'équipe :
    • Collaborer avec l'équipe de cuisine et les autres serveurs pour assurer un service fluide et efficace.
  • Relations et interactions avec la clientèle
    • Être à l'écoute du client et répondre à ses questions ;
    • Répondre de manière adaptée aux remarques (positives ou négatives) du client ;
    • Présenter l'addition à la demande du client ;
    • Prendre congé du client, de manière courtoise, à son départ.
Profil

Nous recherchons un.e serveur/serveuse dynamique et motivé.e, ayant un sens aigu du service à la clientèle et un excellent relationnel.

Le/la candidat.e idéal.e fait preuve de prestance, d'une bonne maîtrise de l'anglais et est capable de travailler efficacement en équipe dans un environnement rapide et exigeant tout en maintenant un haut niveau de qualité dans l'accueil et le service.

Accueillant.e et souriant.e, vous savez anticiper les besoins des clients et répondre à leurs demandes avec courtoisie et professionnalisme.

Votre disposition à prendre connaissance des produits, vous donne les capacités de présenter et conseiller sur les mets, vins et boissons, avec des notions d'accords mets-vins.

Vous savez gérer plusieurs tâches simultanément dans une ambiance parfois sous pression tout en assurant une expérience client irréprochable.

Vous avez la notion de respect des normes et savez ainsi gérer votre espace de travail ainsi que contribuer à la bonne organisation du service.

Pour candidater :

Merci de transmettre votre CV et lettre de motivation ou message d'accompagnement.

Processus de recrutement :

Si votre candidature est sélectionnée, vous rencontrerez le manager et le/la Relais RH, en présentiel ou en visioconférence.

Type de contrat : CDI - Temps complet – 39h hebdomadaires

Début de contrat : dès que possible

Localisation : Rivesaltes (66)



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