Hôte de Conférence Expert en Service Hôtelier

il y a 1 mois


Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

Missions Clés

  • Assurer le nettoyage et la mise en place du point de vente en respectant les procédures de l'hôtel.
  • Participer au service des mets et des boissons.
  • Préparer les boissons chaudes, jus de fruits et boissons diverses réalisés en office.
  • Assurer la relation avec la cuisine, l'économat, la cave et le stewarding.
  • Assurer l'approvisionnement du point de vente pour en optimiser les conditions d'utilisation.
  • Connaître et mettre en œuvre les normes d'hygiène HACCP.
  • Développer une attitude commerciale envers la clientèle.
  • Participer à l'approvisionnement des bars en chambre et la mise en place des accueils clients.
  • Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l'hôtel et des Maisons Cheval Blanc.

profil, Personnalité, Expertise

  • Formation en Hôtellerie/Restauration.
  • Connaissance des règles d'hygiène HACCP.
  • Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée.
  • Bonne culture de la gastronomie.

Savoir-Être, Aptitudes Comportementales

  • Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité.
  • Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact.
  • Rigueur, précision, organisation et souci du détails.
  • Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation.
  • Esprit d'équipe.
  • Désir de progresser dans les métiers de l'hôtellerie et la restauration.

Savoir-Faire, Compétences Techniques

  • Aptitudes à la vente et la communication.
  • Connaissance du Pack Office et Micros (un plus).
  • Anglais courant (écrit et oral).

Conditions de Stage

Stage de 6 mois minimum.

Lieu de travail : Paris 1er.

Gratification : 600,60€.

Prise en charge du transport à hauteur de 50%.

Avantage en nature nourriture.


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