Charcutier en chef

L'entreprise E.Leclerc recherche un Charcutier en chef pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Charcutier en chef, vous serez responsable de la gestion des achats, de la fabrication et de la commercialisation de produits charcutiers.

Vos missions principales seront de :

• Gérer les achats de produits charcutiers et de les stocker de manière efficace.
• Concevoir et développer de nouvelles recettes charcutières.
• Assurer la qualité et la sécurité des produits charcutiers.
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de production et de commercialisation.

Vous serez également responsable de la gestion de l'équipe de charcutiers et de leur formation continue.

Nous recherchons un candidat expérimenté dans le domaine de la charcuterie, avec une bonne connaissance des produits et des techniques de fabrication. Vous devez être capable de travailler de manière autonome et d'être un leader motivant pour votre équipe.

Vous devez également être en mesure de communiquer efficacement avec les équipes de production et de commercialisation et de travailler dans un environnement de travail dynamique et en constante évolution.