Chef de partie expérimenté

il y a 4 semaines


Le PuySainteRéparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

Missions clés :

En tant que demi-chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant du personnel. Vous devrez également participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par votre partie.

Compétences requises :

  • Connaissances approfondies des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Savoir appliquer des consignes et travailler en coordination avec les autres postes.
  • Connaître les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant.
  • Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés.

Avantages :

  • Temps complet
  • CDD Saisonnier 39h
  • Logement à partager
  • Restaurant du personnel
  • Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
  • Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
  • Prime de cooptation
  • Mutuelle d'entreprise
  • Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
  • Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour votre famille et vos amis
  • Des perspectives d'emploi & de carrière

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clés :Le chef de partie est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Il doit assurer la qualité et la sécurité des aliments, ainsi que la propreté de la cuisine et de ses équipements.Compétences requises :Connaissances approfondies des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et de...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clés :Le chef de partie est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Il doit s'assurer que les commandes sont prêtes à temps et que la qualité des produits est irréprochable.Compétences requises :Connaissances approfondies des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et de sécurité.Savoir...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps plein

    Poste de Commis de cuisineINFINITEAM recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Commis de cuisine. Vous serez chargé de préparer les plats selon les recettes établies, d'assister le chef dans la préparation des ingrédients, de maintenir la propreté de la cuisine et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps plein

    Présentation du posteEn tant que Commis de cuisine, vous serez chargé(e) de préparer les plats selon les recettes établies et d'assister le chef dans la préparation des ingrédients.Compétences requisesExpérience préalable en cuisine de collectivitéConnaissance des techniques de base en cuisine (épluchage, découpe, cuisson, etc.)Sens de...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps plein

    Poste de Commis de cuisineINFINITEAM recherche un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparer les plats selon les recettes établiesAssister le chef dans la préparation des ingrédientsMaintenir la propreté de la cuisineRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCompétences requisesExpérience...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps plein

    En tant que Commis de cuisine au sein d'INFINITEAM, vous serez chargé(e) d'assister le chef dans la préparation des plats according aux recettes établies, de maintenir la propreté de la cuisine et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Compétences requises :Expérience préalable en cuisine de...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    MISSION PRINCIPALES DU CHEF DE CUISINE JUNIOR :Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible, en garantissant la qualité et la présentation des plats.Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux et la bonne application des protocoles HACCP pour maintenir un environnement de travail propre et sûr.Respecter et faire respecter les...

  • Cuisinier qualifié

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clés :Le chef de partie de cuisine est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Il doit assurer la qualité et la sécurité des aliments, ainsi que la propreté de la cuisine et de ses équipements.Compétences requises :Connaissances approfondies des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et...

  • Chef de cuisine collectif

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez l'équipe de l'INFINITEAM en tant que chef de cuisine collectif. Vous serez chargé de la coordination de la cuisine et de la préparation des repas pour les patients.Compétences requisesTitulaire d'un CAP de cuisine ou d'un Bac pro restaurationExpérience significative en restauration traditionnelle ou...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    PRINCI PALES MISSIONS :Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation, en garantissant une qualité de service exceptionnelle.Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP, pour garantir un environnement de travail sain et sûr.Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 3 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Château de Fonscolombe et découvrez l'un des rôles les plus importants de notre brigade ! Fonctions et responsabilités :Veiller à ce que votre équipe offre la meilleure prestation possible en cuisine et en accueil;Contrôler le nettoyage du matériel et des locaux, ainsi que la bonne application des protocoles...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    La mission du Chef de Cuisine Junior au Château de Fonscolombe est de contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement en travaillant en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine.Compétences requises :Connaissances approfondies des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et de sécuritéSavoir travailler en coordination avec les...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    PRINCIPE DE MISSION :Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Château de Fonscolombe.Compétences requises :Connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité ;Connaissance des techniques de cuisine ;Savoir travailler en coordination avec les autres postes ;Qualités requises :Rigueur,...

  • Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clés :Accueil et gestion des provisions : Aider à la réception, au rangement et à la mise en place des produits.Préparations culinaires : Réaliser les préparations liées à la partie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Travail en équipe : S'adapter à l'exécution de tâches variées en observant et appliquant les...

  • Cuisinier junior

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clés :Accueil et gestion des provisions : Aider à la réception, au rangement et à la mise en place des produits.Préparations culinaires : Réaliser les préparations liées à la partie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Travail en équipe : S'adapter à l'exécution de tâches variées, en observant et en appliquant les...

  • Cuisinier qualifié

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clés :Préparation et mise en place : Aider à la préparation et à la mise en place des ingrédients, des plats et des boissons.Exécution de tâches variées : S'adapter à l'exécution de tâches variées en observant et appliquant les directives des Chefs de Partie.Entretien du poste et du matériel : Veiller au bon conditionnement des...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Complétude Aix-en-Provence Temps plein

    Offre de professeur de Mathématiques à domicile Nous recherchons un professeur de Mathématiques pour un élève en CM2 à LE PUY STE REPARADE. Le professeur travaillera à domicile, 1 heure par semaine, du mercredi après-midi ou jeudi après-midi. La rémunération est de 15,61 € à 24,01 € brut par heure. À propos de Complétude Nous sommes une...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clés :Contribuer à l'excellence culinaire de Château de Fonscolombe en préparant des plats de haute qualité.Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour atteindre les objectifs en termes de qualité et de coût.Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la cuisine.Contrôler l'application des...

  • Apprenti cuisinier

    il y a 4 jours


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INICEA Temps plein

    Mission Suivez un parcours en alternance riche et complet, où vous découvrirez toutes les ficelles du métier de cuisinier. Au menu pour toi : Une formation en entreprise d'accueil dans une clinique Inicea, avec l'opportunité d'être formé(e) par des professionnels expérimentés. Les avantages : Une opportunité de travailler dans un...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INICEA Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels de la restauration et apportez votre expertise pour créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos patients.MissionLa Clinique les Oliviers recherche un cuisinier expérimentéAu sein de notre équipe, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef cuisinier pour assurer la coordination de...