Apprenti Boulanger/Pâtissier

il y a 2 semaines

Ermont, Île-de-France cora Temps plein
Fonctions Clés
  • Produire l'ensemble des variétés de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseries.
  • Fabriquer les crèmes de base et les associer.
  • Procéder à la cuisson des pièces de viennoiseries et les défourner.
  • Réaliser, assembler et valoriser les produits fabriqués selon les différentes techniques, méthodes de fabrication, fermentations et cuissons.
Compétences requises
  • Connaissance approfondie de la fabrication de pains et viennoiseries.
  • Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson.
  • Capacité à travailler en équipe et à respecter les cadences de fabrication.
  • Attitude professionnelle et soin à l'égard de la propreté et de l'hygiène.

  • Apprenti ou apprentie en boulangerie-pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Ermont, Île-de-France cora Temps plein

    Rattaché(e) au manager Rayon Boulangerie/Pâtisserie, l'apprenti ou l'apprentie en boulangerie-pâtisserie sera en charge de la production de l'ensemble des variétés de pains, viennoiseries et pâtisseries suivant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Les principales responsabilités de l'apprenti ou de l'apprentie en...

  • Boulanger/Pâtissier Chez Cora

    il y a 6 jours

    Ermont, Île-de-France cora Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Boulanger/Pâtissier pour rejoindre notre équipe à Cora. Vous serez en charge de la fabrication d'une large gamme de produits pâtissiers et boulangerie, dont des viennoiseries, des pains spéciaux, ainsi que des gâteaux et biscuits.Fonctions clésProduction de pains et viennoiseries : vous travaillerez avec les...

  • Boulanger/Pâtissier de Confiance

    il y a 4 semaines

    Ermont, Île-de-France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie/Pâtisserie, vous serez en charge de la production de l'ensemble des variétés de pains, viennoiseries et pâtisseries, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.ResponsabilitésAssurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseriesSuivre les fiches...

  • Boulanger/Pâtissier Qualifié

    il y a 1 mois

    Ermont, Île-de-France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie/Pâtisserie, vous serez en charge de la production de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.ResponsabilitésAssurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseriesSuivre les fiches techniques : sélectionner et doser les...

  • Apprenti Boulanger/Pâtissier

    Il y a 5 mois

    Ermont, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie/ Pâtisserie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseriesSuivre les fiches techniques : sélectionner et doser les...

  • Apprenti Boulanger/pâtissier

    Il y a 5 mois

    Ermont, France Cora Temps plein

    **Description de l'entreprise** Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le...