Œnologue Vendanges

il y a 20 heures

BrissacQuincé, Pays de la Loire, France UAPL|UNION AGRICOLE PAYS DE LOIRE Temps plein
Poste d'Œnologue Vendanges

L'entreprise UAPL|UNION AGRICOLE PAYS DE LOIRE recherche un Œnologue Vendanges pour rejoindre son équipe durant la période des vendanges. Ce poste est un véritable tremplin vers plus de responsabilité en tant qu'œnologue ou maitre de chai.

Missions
  • Suivi des fermentations (densité/température, dégustation)
  • Pompage, soutirage, débourbage
  • Traitements œnologiques
  • Enregistrement de la traçabilité
  • Maintien de l'hygiène du chai
  • Organisation du travail avec le maitre de chai suivant les passages de l'œnologue
  • Pilotage de pressoirs
  • Management de saisonnier
Compétences requises

Vous devez être de formation BTS Viticulture œnologie, DNO, Diplôme d'ingénieur agri/agro ou équivalent et justifier d'une expérience dans la vinification ou être débutant. Vous devez être rigoureux, avoir un bon esprit d'équipe et rechercher une expérience vous permettant d'acquérir de l'autonomie quant à la gestion d'un chai et le suivi de vinification.

Avantages

Le logement est fourni sur site ou à 20 min en voiture. Possibilité d'évolution au sein du groupe suite au CDD saisonnier. Rémunération à définir selon les profils.

  • Oenologue de Vendanges H/F

    il y a 4 semaines

    Brissac-Quincé, Pays de la Loire, France UAPL Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTE Sous la supervision du maître de chai, vous contribuerez à la création de la diversité des vins du Val de Loire au sein de l'un de nos établissements vinifiant entre 3000 hL et hL. Grâce à votre expertise en œnologie, vos missions principales incluront : Surveillance des fermentations (densité/température, dégustation) ...

  • Oenologue de Vendanges H/F

    il y a 4 semaines

    Brissac-Quincé, Pays de la Loire, France UAPL Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTE Sous la supervision du maître de chai, vous contribuerez à la création de la diversité des vins du Val de Loire au sein de l'un de nos établissements de vinification de 3000 hL à hL. Grâce à votre expertise en œnologie, vos principales responsabilités incluront : Surveillance des fermentations (densité/température,...

  • Oenologue de Vendanges H/F

    il y a 4 semaines

    Brissac-Quincé, Pays de la Loire, France UAPL Temps plein

    À PROPOS DU POSTE Sous la supervision du maître de chai, vous serez impliqué dans la création de la diversité des vins du Val de Loire sur l'un de nos établissements de vinification d'une capacité de 3000 hL à hL. Grâce à vos compétences solides en œnologie, vos missions principales incluront : Surveillance des fermentations...