Sommelier Junior

il y a 4 semaines

Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein
Présentation de l'entreprise
Beaumarly est une entreprise familiale qui valorise l'amitié et l'esprit entrepreneurial. Nous sommes en constante évolution, avec une présence à Paris, en province et bientôt à l'international. Nos deux marques, Beaumarly et Hôtel Amour, regroupent 27 établissements variés, allant des hôtels aux restaurants.

Poste proposé
Dans le cadre d'un remplacement temporaire, nous recherchons un sommelier (H/F) en contrat à durée déterminée pour une période minimale de 4 mois. Ce poste est à pourvoir rapidement.

Vos missions
- Gérer les approvisionnements en vins et spiritueux.
- Élaborer et ajuster les cartes des vins en fonction des établissements et des analyses de vente.
- Assurer le suivi des stocks de la cave en collaboration avec l'économe et le directeur (inventaires mensuels, suivi des commandes, organisation des caves...).
- Améliorer la qualité du service des vins au sein du restaurant : former le personnel aux techniques de service et adapter la verrerie.

Profil recherché
Nous recherchons une personne organisée et rigoureuse, capable de gérer les stocks et de réaliser les achats. Que vous soyez débutant ou expérimenté, votre personnalité est ce qui compte le plus pour nous.

Engagement
Nous prônons l'équité sociale et la gestion durable des déchets, en ayant à cœur de contribuer à un monde meilleur. Une attention particulière sera portée aux candidatures de personnes en situation de handicap.

  • Chef de Boissons

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de rejoindre l'équipe de la Dame de PIC* en tant que Commis Sommelier H/F. Vous serez rattaché(e) à la Cheffe Sommelière du restaurant et vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée.Vos principales missions seront les suivantes :Assurer la mise en place et le bon déroulement du service des...

  • Sommelier Junior

    Il y a 3 mois

    Paris, France Machefert Temps plein

    Vos missions Machefert Group recrute un Sommelier Junior pour renforcer son équipe ! **Sous la responsabilité du General Manager**: Vous connaissez la législation en vigueur sur les boissons et les débits de boissons Vous effectuez le service et la prise des vins en respectant les règles précises de la profession **Vous aidez sur les opérations de...

  • Sommelier Junior

    Il y a 3 mois

    Paris 1er, France Machefert Group Temps plein

    Machefert Group recrute **un Sommelier Junior** pour renforcer son équipe ! Sous la responsabilité du **Sommelier**: - **Vous connaissez la législation en vigueur** sur les boissons et les débits de boissons - **Vous effectuez le service et la prise des vins** en respectant les règles précises de la profession - **Vous aidez sur les opérations de...

  • Sommelier Junior

    Il y a 3 mois

    Paris 1er, France Machefert Group Temps plein

    Machefert Group recrute **un Sommelier Junior** pour renforcer son équipe ! Sous la responsabilité du **General Manager**: - **Vous connaissez la législation en vigueur** sur les boissons et les débits de boissons - **Vous effectuez le service et la prise des vins** en respectant les règles précises de la profession - **Vous aidez sur les opérations...

  • Sommelier Junior

    Il y a 3 mois

    Paris, France Hôtel Le Grand Mazarin Temps plein

    **L'entreprise** Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, situé en plein cœur du Marais. Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque soir est une nouvelle expérience,...

  • Sommelier Junior H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, France FAUCHON L'HÔTEL PARIS Temps plein

    Venez participer à l'aventure de FAUCHON L'HÔTEL PARIS !FAUCHON L’HÔTEL PARIS*****, membre de "The Leading Hotels Of The World", situé sur la mythique Place de la Madeleine, est composé de 33 chambres et 21 suites, d’un restaurant « Le Grand Café Fauchon » d'une capacité de 120 places et d'un Beauty Spa.Mais dites-nous :Aimez-vous faire plaisir...

  • Assistant Sommelier Junior

    Il y a 3 mois

    Paris 8e, France Maisons Pariente Temps plein

    UN NOUVEL HÔTEL ÉCLECTIQUE ET FLAMBOYANT DANS LE MARAIS A deux pas de l’Hôtel de Ville, tout près de la Seine, à l’angle de la rue de la Verrerie et de la rue des Archives, Le Grand Mazarin invite à vivre Paris intensément. Dans ce vieux Paris mythique, déambuler au hasard des rues est une promesse infinie de charmantes surprises et de...