Chef de cuisine F/H F/H Responsable de la production culinaire

il y a 1 semaine


Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

Votre mission

Vous êtes responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe culinaire dans notre restaurant d'entreprise du Renault Technocentre Les ARCEAUX à Guyancourt. Vous travaillez en étroite collaboration avec les chefs de partie pour assurer la qualité et la quantité des plats proposés.

Fonctions clés

  • Gestion de la production culinaire : planification des menus, commande des ingrédients, suivi de la qualité des plats
  • Gestion de l'équipe culinaire : recrutement, formation, suivi des performances
  • Coordination avec les services : réception des commandes, gestion des livraisons

Profil idéal

  • Expérience dans la gestion de la production culinaire et de l'équipe culinaire
  • Connaissance des procédés de cuisine et de la gestion des stocks
  • Capacité à travailler en équipe et à motiver les collaborateurs

Environnement de travail

Notre restaurant d'entreprise est situé dans le Renault Technocentre Les ARCEAUX à Guyancourt. Vous travaillerez en équipe avec les collègues pour proposer une expérience culinaire de qualité aux clients.

Avantages

  • Convention collective de la restauration collective
  • 11 à 18 RTT
  • 13ème mois
  • Rémunération variable
  • Repas en nature ou ticket restaurant
  • Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
  • Prime d'habillage
  • Compte Epargne Temps
  • Plan d'épargne PERCO
  • Intéressement
  • Accès prestations comité d'entreprise

  • Chef de cuisine F/H

    Il y a 2 mois


    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un(e) Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Guyancourt dans le 78.Mission Vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe. Vous établirez les menus, respecterez les fiches techniques et réaliserez la production en respectant...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un(e) Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Guyancourt dans le 78.Mission Vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe. Vous établirez les menus, respecterez les fiches techniques et réaliserez la production en respectant...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Guyancourt, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineElior, leader de la restauration collective en France, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe. Vous établirez les menus, respecterez les...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un(e) Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Guyancourt.MissionEn tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe de cuisine. Vous devrez assurer la qualité des plats, gérer les stocks et les commandes, et coordonner les activités de la...

  • Chef de cuisine F/H

    Il y a 2 mois


    Guyancourt, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineElior, leader de la restauration collective en France, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe. Vous établirez les menus, respecterez les...

  • Chef de cuisine

    Il y a 2 mois


    Guyancourt, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineElior, leader de la restauration collective en France, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Qui sommes-nous?Nous sommes une entreprise engagée qui place ses collaborateurs au coeur de ses projets. Nous anticipons les évolutions de notre métier et nous sommes déterminés à offrir à nos...

  • Chef de cuisine F/H F/H

    il y a 3 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe au Renault Technocentre Les ARCEAUX à Guyancourt.Vous serez responsable de la production culinaire pour 900 couverts par jour en moyenne, avec une équipe de 16 personnes.Vos missionsSuperviser la production culinaire et assurer la qualité des plats.Diriger et motiver...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine F/H CDI 78280 Guyancourt, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / .Votre missionLa restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?Nous recrutons notre...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Guyancourt, Île-de-France medirest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à proximité de GUYANCOURT.Vous intervenez au sein d'un foyer d'accueil médicalisé pour personnes en situation de handicap, avec une production de 80 couverts.Vous gérez le processus de production des repas en...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Guyancourt, Île-de-France medirest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à proximité de Paris.Vous serez responsable de la production culinaire, de la relation commerciale et de la gestion du site. Vous travaillerez en partenariat avec le Responsable de Production pour optimiser les...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Assistant pour rejoindre notre équipe de cuisine à Guyancourt.Vous serez en charge de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du contrôle de l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.Vous...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine F/H CDI 78280 Guyancourt, FranceTemps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / .Votre missionDécouvrez le rôle que vous souhaitez occuperLa restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.Révélez votre créativité / Révélez vos...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Guyancourt, Île-de-France medirest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé dans la région de Guyancourt.Vous intervenez au sein d'un foyer d'accueil médicalisé pour personnes en situation de handicap, avec une production de 80 couverts.Caractéristiques du ContratType de Contrat : CDI...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Guyancourt, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineElior, leader de la restauration collective en France, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Qui sommes-nous?Nous sommes une entreprise engagée qui place ses collaborateurs au coeur de ses projets. Nous anticipons les évolutions de notre métier et nous sommes déterminés à offrir à nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Recherche d'un Chef de Cuisine Chez Elior GroupMissionEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la production culinaire de notre site de restauration à Guyancourt, dans le cadre du Renault Technocentre.Vos ResponsabilitésSuperviser la production de 900 couverts par jour en moyenne.Diriger une équipe de 16 personnes.Établir les menus dans le...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine F/H CDI 78280 Guyancourt, FranceTemps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / .Votre missionLa restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?Nous recrutons notre...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine F/H CDI 78280 Guyancourt, FranceTemps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / .Votre mission :Découvrez le job que vous voulezLa restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ?Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Paris Guyancourt.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine en collaboration avec le Chef de Cuisine.Assurer la bonne réalisation des prestations culinaires.Participer à l'organisation de la production culinaire.Contrôler le nettoyage des...

  • Chef de cuisine F/H F/H

    il y a 2 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine F/H F/H CDI 78280 Guyancourt, FranceTemps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / .Votre mission :Découvrez le job que vous voulezLa restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.Révélez votre créativité / Révélez vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Guyancourt, Île-de-France medirest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine - Responsable de Production pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à GUYANCOURT (78).Vous intervenez au sein d'un foyer d'accueil médicalisé pour personnes en situation de handicap, avec une production de 80 couverts.Vous gérez le processus de production des repas...