Boucherie Professionnelle

Vous cherchez un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences et de devenir un expert en boucherie?

Nous sommes à la recherche d'un candidat motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de bouchers qualifiés.

Vous serez formé pour devenir un spécialiste en boucherie, capable de recevoir, de travailler à façon, de transformer et de préparer les différentes viandes (bœuf, porc, volailles, agneau) de manière professionnelle.

Vous apprendrez également à respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les différentes procédures internes du magasin.

Vous serez en capacité de maîtriser la traçabilité des produits et réaliser leur pesée et leur emballage.

Vous rejoindrez notre magasin d'Andrezieux pour poursuivre votre formation pratique au sein du rayon boucherie.

La formation aura lieu du 09/01/2023 au 06/01/2024.

Dispositif : contrat de professionnalisation en alternance de 12 mois, se concluant par une certification professionnelle (CQP Boucher) et la signature de votre embauche au sein de votre magasin.

Vous débuterez votre contrat par une formation de 3 mois (du 9 janvier au 31 mars 2023) au sein du site de transformation Kerméné, situé en Bretagne dans les Côtes d'Armor, à Saint-Jacut-du-Mené.

La formation, alliant théorie et pratique, aura lieu du lundi au vendredi. Les horaires seront aménagés en fonction du temps de déplacement entre votre domicile et l'école.

Les déplacements, l'hébergement (selon votre distance géographique) et la restauration sont organisés par l'école. Ces frais de vie sont financés par votre employeur.