Cuisinier H/F

il y a 1 semaine


Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe VYV Temps plein

Missions et Responsabilités

L'EHPAD Le Village, situé à Lainsecq, recrute un Cuisinier H/F pour répondre aux besoins de son activité.

Le poste est à pourvoir en CDI à temps plein, avec un planning en roulement de 7 heures par jour.

Les horaires sont les suivants : 07h/14h47 (horaires du matin) et 13h13/21h (horaires de l'après-midi).

Vous serez chargé de l'élaboration de menus équilibrés, en lien avec l'équipe de cuisine, et de la préparation de repas dans le respect des règlementations en vigueur.

Vos missions seront les suivantes :

  • Élaboration de menus équilibrés (préparation au dressage des plats).
  • Adaptation des repas en fonction des spécificités alimentaires.
  • Préparation du poste de travail et des équipements.
  • Réalisation de recettes à partir de fiches techniques.
  • Gestion des stocks des produits et du matériel.
  • Veille à la traçabilité de votre activité.
  • Mise en relation avec les prestataires de denrées alimentaires.
  • Veille au respect des règles sanitaires.

Vous devrez également veiller à la propreté des locaux dédiés à votre activité.

Vous êtes titulaire d'un des diplômes suivants :

  • CAP Cuisine.
  • Bac pro Cuisine.
  • Bac techno Hôtellerie.
  • BP Cuisinier.
  • BTS Hôtellerie restauration, option art culinaire, art de la table et du service.

Vous avez idéalement une expérience en cuisine dans le secteur sanitaire et/ou médico-social.

Vous êtes une personne rigoureuse et organisée, capable de faire face aux situations de stress.

Vous maitrisez les techniques de cuisson et les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP).

Vous savez travailler en équipe et vous êtes capable de communiquer efficacement.


  • Cuisinier H/F

    il y a 2 jours


    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe VYV Temps plein

    Missions du Cuisinier H/FLe Cuisinier H/F est chargé de l'élaboration de menus équilibrés, de la préparation et du dressage des plats, ainsi que de l'adaptation des repas en fonction des spécificités alimentaires.Il est responsable de la préparation du poste de travail et des équipements, de la réalisation de recettes à partir de fiches...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France ADEQUAT Temps plein

    {"title": "Mission Cuisinier (H/F) ", "content": "Adéquat, société de travail temporaire et de recrutement, recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe à Auxerre.Vous serez chargé de l'élaboration de plats chauds, du balisage des produits entamés et du service des plats.Vous devrez également appliquer rigoureusement les règles...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours


    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe VYV Temps plein

    Missions du CuisinierLe Village, un EHPAD situé à Lainsecq, recrute un cuisinier H/F pour renforcer son équipe de cuisine.Le poste est à pourvoir en CDI à temps plein, avec un planning en roulement de 7 heures par jour.Les horaires sont les suivants : 07h/14h47 (horaires du matin) et 13h13/21h (horaires de l'après-midi).Vous serez chargé de...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 4 semaines


    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps plein

    Description du PosteActua Sens recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier en Collectivité H/F.MissionPréparer les repas chauds/froids, réaliser les différentes découpes, et dresser les assiettes, préparer et dresser avec minutie les entremets.RémunérationTaux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés, CET, Acompte de paye à...


  • Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France API Restauration Temps plein

    Description du posteAPI Restauration, une entreprise familiale à dimension humaine, recherche un Cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Cuisinier (H/F), vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour les convives de notre entreprise.Compétences requisesExpérience en cuisine...


  • Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France API Restauration Temps plein

    Description du posteAPI Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine collectiveConnaissance des normes HACCPCapacité à travailler en équipeFlexibilité et adaptabilitéResponsabilitésPréparation et réalisation de...

  • Cuisinier confirmé

    il y a 3 semaines


    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France ADEQUAT Temps plein

    Mission de cuisine à temps pleinNotre agence Adéquat d'Auxerre recherche un cuisinier confirmé (F/H) pour notre client, un restaurant qui incarne à la fois la convivialité et le professionnalisme proposant une cuisine raffinée, inspirée du terroir local.Missions et responsabilitésChoisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes...

  • Cuisinier (H/F) - Adéquat

    il y a 3 semaines


    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France ADEQUAT Temps plein

    MissionAdéquat, société de travail temporaire et de recrutement, recherche un Cuisinier (F/H) pour rejoindre son équipe à Auxerre.Compétences requisesElaboration des plats chaudsBalisage des produits entamés (Règles d'hygiène alimentaire)Service des platsÀ propos de l'entrepriseAdéquat est la société de travail temporaire et de recrutement...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe VYV Temps plein

    MissionL'EHPAD Le Village, situé à Lainsecq, recherche un cuisinier H/F pour renforcer son équipe.Le poste est à pourvoir en CDI à temps plein, avec un planning en roulement de 7 heures par jour.Les horaires sont les suivants : 07h/14h47 (horaires du matin) et 13h13/21h (horaires de l'après-midi).Vous serez chargé de l'élaboration et de la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours


    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe VYV Temps plein

    Missions ClésLe Village, un EHPAD situé à Lainsecq, recherche un cuisinier H/F pour renforcer son équipe de cuisine.Le poste est à pourvoir en CDI à temps plein, avec un planning en roulement de 7 heures par jour.Les horaires sont les suivants : 07h/14h47 (matin) et 13h13/21h (après-midi).Vous serez chargé de l'élaboration et de la préparation de...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 2 semaines


    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps plein

    Description du PosteActua Sens recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier en Collectivité H/F.Votre mission consistera à préparer les repas chauds/froids, à réaliser les différentes découpes et à dresser les assiettes avec soin. Vous devrez également préparer et dresser avec minutie les entremets.Compétences et Expériences RequisesTitulaire...


  • Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France Actua Sens Temps plein

    À propos de l'entrepriseActua Sens est un leader du recrutement dans le quart Nord-Est de la France, avec 28 agences de proximité et plus de 1500 entreprises partenaires.Notre équipe de 120 collaborateurs est dédiée à trouver les meilleurs candidats pour nos clients.MissionNous recherchons un Cuisinier en Collectivité H/F pour l'une de nos...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours


    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe VYV Temps plein

    Missions du CuisinierLe Cuisinier est chargé de l'élaboration de menus équilibrés, de la préparation et du dressage des plats. Il est responsable de l'adaptation des repas en fonction des spécificités alimentaires et de la gestion des stocks des produits et du matériel.Compétences requisesTitulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, Bac pro,...

  • Cuisinier (H/F) - Adéquat

    il y a 4 semaines


    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France ADEQUAT Temps plein

    Description du PosteAdéquat, société de travail temporaire et de recrutement, recherche un Cuisinier (F/H) pour rejoindre son équipe à Auxerre.MissionsElaboration des plats chaudsBalisage des produits entamés (Règles d'hygiène alimentaire)Service des platsDescription du ProfilProfil recherché :Formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou expérience...

  • Cuisinier (H/F) - Auxerre

    il y a 2 semaines


    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps plein

    Description du PosteL'Agence ACTUA de Sens recherche pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier qualifié pour occuper un poste basé à Auxerre.Missions PrincipalesPréparation et dressage des repasGestion des stocks et des approvisionnementsTravail en équipe et respect des règles d'hygiène et de sécuritéCompétences et QualitésDiplôme : CAP/BEP...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France ADEQUAT Temps plein

    Entreprise :Adéquat, c'est la société de travail temporaire et de recrutement préférée des intérimaires avec une moyenne de 94,5% de taux de satisfaction.Notre mission? Contribuer à votre épanouissement professionnel à chaque étape de votre vie, en vous décrochant le job qui vous plaît.Plus de 350 agences en France pour vous accompagner dans...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France API Restauration Temps plein

    Description du PosteAPI Restauration, une entreprise familiale à dimension humaine, recherche des apprentis pour rejoindre son équipe de cuisine.Nous sommes en constant développement et nous recherchons des talents pour nous aider à construire un avenir meilleur.Compétences SouhaitéesTechniques culinaires avancéesConnaissance des normes HACCPCapacité...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France API Restauration Temps plein

    Description du PosteAPI Restauration, une entreprise familiale à dimension humaine, recherche des apprentis pour rejoindre son équipe de cuisine.Nous sommes en constant développement et nous recherchons des talents pour nous aider à construire un avenir meilleur.Compétences SouhaitéesTechniques culinaires avancéesConnaissance des normes HACCPCapacité...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France API Restauration Temps plein

    Description du PosteAPI Restauration, une entreprise familiale à dimension humaine, recherche des apprentis pour rejoindre son équipe de cuisine.Nous sommes en constant développement et nous recherchons des talents pour nous aider à atteindre nos objectifs.Compétences SouhaitéesCompétences culinaires solidesCapacité à travailler en équipeEsprit...


  • Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe EMEIS Temps plein

    Rejoignez notre équipe de soignantsNous recherchons un aide-soignant motivé pour rejoindre notre équipe de soignants à la Résidence Le Saule à Auxerre. Vous aurez la responsabilité de prendre soin des résidents et de leur famille dans la durée, leur redonner le sourire!MissionsContribuer à l'accueil et l'information du résident et de son...