Commis de salle HF
il y a 2 jours
Missions Gnrales :
- Assure un accueil et un service de qualit auprs des clients au restaurant
- Contribue de faon globale la satisfaction de la clientle par la qualit de son travail et lexemplarit de son comportement
- Contribue au dveloppement du chiffre daffaires de son point restauration grce son action de vente
Principales responsabilits :
Relation client :
- Rserve un accueil chaleureux et personnalis au client
- Offre un service attentionn et adapt aux contraintes du client
- Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
- Met en valeur son offre restauration
- Vhicule limage de lhtel
Technique mtier / production :
- Effectue :
- la mise en place du point de vente et des arrires
- le nettoyage et le rangement de la salle et des arrires aprs le service
- Sinforme avant chaque dbut de service sur la composition des plats et des ventuelles ruptures
- Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de laffluence des vnements et des clients
- Contribue la prennit du matriel mis sa disposition
Commercial / Vente :
- Autant que possible vend les plats et boissons spcifiques de lhtel
- Fait de la vente additionnelle lorsque possible
- Contribue la fidlisation de la clientle par sa qualit de service
- Adapte son service selon le type de repas et la prestation attendue
Gestion :
- Est impliqu dans latteinte des objectifs de son service en respectant les procdures et les contrles internes appliqus dans lhtel
- Contribue la bonne gestion de la vaisselle et du petit matriel en vitant la casse
- Peut tre amen participer aux inventaires contrler des livraisons et stocker des marchandises
Hygine / Scurit des personnes / Environnement :
- Veille la propret de son lieu de travail et la scurit alimentaire en respectant au quotidien les rgles dhygine HACCP
- Respecte les consignes dutilisation et de scurit du matriel mis sa disposition.
- Applique les rgles de scurit de lhtel (incendie...)
- Respecte les engagements de la Charte Environnement pris sur ltablissement (conomie dnergie recyclage tri des dchets...)
Qualifications :
Profil requis :
Formation / Expriences professionnelles :
- Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motive par ce secteur dactivit quelle que soit sa formation initiale aprs validation de ses aptitudes et de ses motivations
- Matrise de la langue du pays et anglais professionnel
Aptitudes / Qualits :
- Aisance relationnelle et assurance
- Sens de laccueil du service et de la qualit
- Esprit commercial
- Dynamisme
- Bonne prsentation
- Rigueur et organisation
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
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Commis de Salle spécialisé dans l'hôtellerie gastronomique
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Paris Society Temps pleinProfessionnel de l'hôtellerieL'entreprise Paris Society recrute un commis de salle pour renforcer son équipe. Ce poste est idéal pour les personnes motivées et dédiées qui souhaitent une carrière en hôtellerie.Description du posteCe commis de salle travaillera principalement dans la salle, où il sera chargé de veiller à la propreté et à la mise...
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Responsable de Salle au Restaurant La Cuisine HF
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps pleinNous recherchons un candidat passionné pour rejoindre notre équipe de service au sein du Restaurant La Cuisine HF.Ce stage de 6 mois offrira une opportunité unique d'apprendre et de se développer dans un environnement de travail prestigieux et stimulant.Missions :Assister l'équipe de service en salle pour garantir une expérience client agréable et...
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Chef de Salle
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps pleinResponsabilitésLe chef de salle est chargé de garantir le bon déroulement du service en respectant les procédures dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de l'hôtel. Il est le leader de son équipe et le collaborateur naturel du manager pour tout aspect opérationnel du restaurant.Compétences requisesLe chef de salle est...
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Chef de rang soir HF
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps pleinRôle et MissionsLe Chef de rang est un ambassadeur de l'hôtel. Il est responsable de l'accueil et de l'accompagnement des clients tout au long de leur repas.Missions clésAccueillir les clients avec chaleur et professionnalismeConnêtre et matriser la carte des vins et des platsConseiller les clients sur les choix et les adaptations en fonction...
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Chef de rang HF
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps pleinNotre équipe de serviceNous recherchons un chef de rang pour rejoindre notre équipe de service au sein de notre groupe hôtelier Beaumarly. Vous aurez la responsabilité d'assurer le service de la clientèle de votre rang, depuis l'accueil jusqu'au départ du client. Votre mission consiste à expliquer la carte, à proposer des mets, à manager et former...
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Chef de partie Extra HF
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Fuga Family Temps pleinRejoignez notre équipe dynamique de Fuga Family en tant que chef de partie extra !Vous aurez la responsabilité de mettre en place les services et de gérer les mises en place dans une ambiance paquebot unique.Nos équipes sont dirigées par notre Cheffe Marie Pacotte, diplômée de l'école Ferrandi, qui a parcouru des restaurants de renom.Mise en place du...
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Chef de Salle
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps pleinMission du Matre dHtelLe Matre dHtel est le chef de la salle qui orchestre minutieusement le travail des commis des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon droulement et lexcellence du service.Compétences requisesExpérience préalable en tant que Matre dHtel dans un tablissement de luxe.Excellentes comptences en gestion d'quipe et en...
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Chef de salle junior hôtelier
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du posteEn tant que commis de salle, vous serez le visage du service à la clientèle de notre palace. Vos missions incluront:Assister les équipes en salle dans la préparation de la salle avant le service.Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner à leur table.Prendre les commandes et les transmettre efficacement à la...
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Chef de la Salle Hôtelier
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France RAFFLES Temps pleinLe Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe proposant des expériences inoubliables dans des destinations inspirantes. Avec chaque hôtel unique, nous offrons une expérience d'excellence à nos clients.Nos buts sont de créer des opportunités de carrière exceptionnelles et de développer nos collaborateurs tout en offrant...
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Chef de Service
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps pleinPoste de Commis de SalleNous recherchons un commis de salle dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Beaumarly.Compétences requisesMise en place de la salle : Préparer les tables en respectant les standards de qualité BeaumarlyPréparation du matériel : Veiller à la disponibilité et à la propreté des matériels de service (verres couverts...
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Chef de Salle Hôtelier Raffles
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France RAFFLES Temps pleinDescription du posteLe titulaire du poste assure le bon déroulement du service en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de l'hôtel.Il est le leader de son équipe et le collaborateur naturel du manager pour tout l'aspect opérationnel du restaurant.Le chef de salle orchestre...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps pleinDescription de l''entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...
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Chef de salle directeur prestations high end
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France CRIT EVENEMENTIEL Temps pleinDéveloppez votre carrière au sein du Pôle événementiel de CRIT EVENEMENTIELA propos de l'entreprise :Notre agence, située à Boulogne-Billancourt, est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands évènements parisiens. Nous sommes experts dans la gestion de projet, nous recherchons,...
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Directeur adjoint de la restauration HF
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps pleinRôleLe directeur adjoint de la restauration HF est responsable de la gestion des restaurants, des encaissements journaliers, de la facturation et des prestations de l'accueil. Il supervise également le suivi relationnel client et le management des équipes dans le respect des standards de qualité de l'établissement.En tant que directeur adjoint de la...
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Chef de rang H/F
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps pleinSe joindre à l'équipe de BeaumarlyL'expérience de gérer une équipe de commis de salle et de chefs de rang dans un établissement haut de gamme peut vous offrir une opportunité d'évolution professionnelle au sein de nos Maisons Beaumarly.MissionsContrôle de travail : veiller au bon fonctionnement des services de la salle de restaurant,...
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Chef de Production HF
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps pleinOuverture d'une aventure culinaire à ParisBeaumarly lance un nouveau projet dans le quartier de l'Arc de Triomphe. Ce restaurant et club créé par Martin Brudnizki et Vincent Darr s'inscrit dans la lignée des établissements BeaumarlyQu'est-ce qu'un chef de production ?Le chef de production est chargé de la gestion de l'ensemble des denrées servies et...
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Chef de rang
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Sas Hostellerie De Levernois Temps pleinUn chef de rang à l'Hostellerie de LevernoisNichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l'Hostellerie de Levernois recherche un Chef de rang pour rejoindre son équipe dynamique.L'entrepriseL'Hostellerie de Levernois est un établissement plein de charme qui conjugue adroitement tradition et modernité. Un élégant jardin et un...
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Conseiller en Service Restaurant
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Nous recherchons un Conseiller en Service Restaurant pour rejoindre notre équipe à Paris. En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle clé dans la gestion du service en salle et dans la garantie d'une expérience exceptionnelle pour nos clients.Compétences requisesExpérience en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire.Excellentes compétences...
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Directeur de Service Hôtelier
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinNous recherchons un directeur de service hôtelier expérimenté pour notre restaurant étoilé situé dans le cœur d'une charmante destination touristique. En tant que maître d'hôtel, vous serez responsable de la gestion des commandes et du bon déroulement du service, garantissant à nos clients une expérience inoubliable.Vous travaillerez en étroite...
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Chef de rang professionnel
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France GL Konsulting Temps pleinGL-Konsulting, spécialiste en recrutement et consulting en hôtellerie-restauration, recherche un Chef de Rang pour rejoindre l'équipe d'un prestigieux restaurant 3 étoiles Michelin à Paris.Ce poste offre une opportunité exceptionnelle pour les passionnés du luxe et de la gastronomie qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et...