Formation en Pâtisserie

il y a 4 semaines


SaintPauldeVence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein
Description du poste

Nous recherchons un(e) apprenti(e) pour :

· Effectuer les préparations en pâtisserie selon votre domaine d'expertise

· Maîtriser les techniques fondamentales ainsi que celles relatives au chocolat, aux glaces, à la confiserie et au sucre artistique pour concevoir des décorations

· Suivre les recettes établies par le chef pâtissier

· Proposer des améliorations sur les recettes et participer à la création de nouvelles pâtisseries

· Communiquer les directives du chef à vos collègues

· Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité

· Contribuer à l'entretien de votre espace de travail

Profil recherché :

  • Présentation soignée
  • Compétences en communication
  • Capacité d'organisation
  • Flexibilité
  • Esprit d'équipe
  • Rigueur et professionnalisme
  • Créativité

Pourquoi rejoindre notre équipe ?

De nombreux avantages vous attendent :

  • Horaires continus
  • Deux jours de repos consécutifs
  • Tenues de travail fournies et entretenues
  • Mutuelle d'entreprise (60% à la charge de l'employeur, 40% à la charge du collaborateur)
  • Parking sécurisé avec bornes de recharge électrique
  • Logement du personnel à proximité
  • Opportunités de formation interne
  • Parcours d'intégration au sein de l'établissement
  • Incentives et événements pour le personnel
  • Cafétéria ouverte tous les jours
  • Engagement en faveur de l'écologie
  • Avantages loisirs via notre comité d'entreprise
  • Chèques cadeaux selon l'ancienneté
  • Appartenance à un groupe dynamique
  • Programme d'échanges entre équipes durant les loisirs
  • Tarifs préférentiels sur les services de l'établissement
  • Possibilités d'évolution interne
  • Crèche d'entreprise pour les collaborateurs en CDI
  • Accès au SPA et à l'espace fitness pour tous les collaborateurs

Type d'emploi : Apprentissage

Formation :

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience :

  • Pâtisserie : 1 an (Optionnel)

Lieu de travail : En présentiel


  • Formation en Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un talent pour :· Effectuer les préparations en pâtisserie correspondant à votre section· Acquérir les techniques fondamentales ainsi que celles relatives au chocolat, aux glaces, à la confiserie et au sucre artistique pour concevoir des décorations· Suivre les recettes établies par le chef pâtissier·...

  • Alternance en Pâtisserie

    il y a 6 jours


    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Nous recherchons un candidat motivé pour rejoindre notre équipe de pâtisserie au sein de Le Domaine du Mas de Pierre.Les responsabilités de ce poste incluent :Réaliser les préparations en pâtisserie relevant de votre partieMaîtriser les techniques de base mais aussi celles concernant le chocolat, les glaces, la confiserie, le sucre artistique pour...

  • Alternance Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Nous avons besoin de vous pour :Réaliser les préparations en pâtisserie relevant de votre partieMaîtriser les techniques de base mais aussi celles concernant le chocolat, les glaces, la confiserie, le sucre artistique pour créer des décorsSuivre les fiches techniques mises en place par le chef pâtissierÊtre force proposition pour l'amélioration des...

  • Stagiaire Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Stagiaire en Pâtisserie Vos missions tout au long du stage : Production culinaire :Veiller à suivre les fiches techniques élaborées par la Cheffe pâtissièreRéaliser des préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauces et coulis...) selon les fiches...

  • Apprenti Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Description du posteNous recherchons un talent pour :· Effectuer les préparations en pâtisserie correspondant à votre secteur· Acquérir les compétences fondamentales ainsi que celles liées au chocolat, aux glaces, à la confiserie et au sucre artistique pour concevoir des décorations· Suivre les recettes établies par le chef pâtissier· Proposer...

  • Pâtissier de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Présentation de l'établissement Commis pâtisserie – CDD Relais & Châteaux est à la recherche de son prochain talent culinaire. Intégrez notre havre de paix où le luxe se mêle à la convivialité, niché au cœur d'un jardin enchanteur, avec un espace bien-être de 2000m2, 76 chambres, et plusieurs options de restauration, y compris un...

  • Apprenti Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Apprenti(e) en Pâtisserie Vos responsabilités durant cette période d'apprentissage :Création culinaire :Assurer le respect des fiches techniques établies par la Cheffe pâtissièreEffectuer des préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauces et coulis...)...


  • Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Présentation du posteLe Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Apprenti(e) en Pâtisserie Vos responsabilités durant le stage :Production culinaire :Assurer le respect des fiches techniques établies par la Cheffe pâtissièrePréparer les ingrédients de base selon les recettes (pâtes, crèmes, sauces et coulis...) conformément...

  • Apprenti Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Apprenti(e) en Pâtisserie Vos responsabilités durant le stage :Production culinaire :Assurer le suivi des recettes établies par la Cheffe pâtissièreEffectuer des préparations de base selon les fiches techniques en vigueur (pâtes, crèmes, sauces et coulis...)Concevoir des desserts...

  • Leader en Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES ROCHES ROUGES Temps plein

    REJOIGNEZ LES ROCHES ROUGES ... notre équipe partage une passion commune.Nous croyons au plaisir de ravir nos clients... Vous intégrerez une équipe dévouée et collaborerez avec des professionnels qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité.VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAILLes Roches Rouges représente l'hôtellerie de luxe avec une...

  • Responsable de la Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES ROCHES ROUGES Temps plein

    REJOIGNEZ LES ROCHES ROUGES ... notre équipe se rassemble autour d'une passion commune.Nous avons à cœur de partager notre amour de la gastronomie... Vous intégrerez une équipe dévouée et collaborerez avec des professionnels qui incarnent les valeurs de service, de convivialité et d'hospitalité.VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAILLes Roches Rouges...

  • Assistant Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Présentation du posteLe Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Apprenti(e) en Pâtisserie Vos responsabilités durant le stage :Production culinaire :Assurer le suivi des fiches techniques établies par la Cheffe pâtissièrePréparer les éléments de base selon les recettes standards (pâtes, crèmes, sauces et coulis...) en...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Défi Professionnel Depuis 2005, Cheval Blanc présente la poésie du chef Arnaud Donckele orchestrée au sein de ses restaurants et de son bar. Petit-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). Ses...

  • Apprenti Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Détails du posteNous recherchons un talent pour :· Effectuer les préparations en pâtisserie correspondant à votre secteur· Maîtriser les techniques fondamentales ainsi que celles liées au chocolat, aux glaces, à la confiserie et au sucre artistique pour concevoir des décorations· Suivre les fiches techniques établies par le chef pâtissier·...


  • Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LIDL Temps plein

    Entreprise : LidlDescription du posteTravailler chez Lidl, c'est bien plus qu'un simple emploi. C'est animer une équipe tout en étant présent sur le terrain, afin de garantir la satisfaction de notre clientèle.En intégrant notre société, vous rejoignez une enseigne en pleine expansion où vous pourrez exploiter votre sens commercial et votre rapidité...

  • Chef de Partie en Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES ROCHES ROUGES Temps plein

    REJOIGNEZ LES ROCHES ROUGES ... notre équipe partage une passion commune.Nous croyons au plaisir de servir... Vous intégrerez une équipe dévouée et collaborerez avec des professionnels qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité.VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAILLes Roches Rouges représentent l'hôtellerie de luxe à visage humain,...


  • Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LIDL Temps plein

    « Travailler chez Lidl, c'est bien plus qu'un emploi »Présentation du PosteIntégrer Lidl, c'est bien plus qu'un simple emploi. C'est animer une équipe tout en étant présent sur le terrain, afin de répondre au mieux aux attentes de notre clientèle.En rejoignant notre enseigne, vous entrez dans une entreprise en pleine expansion où vous pouvez mettre...


  • Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LIDL Temps plein

    « Travailler chez Lidl, c'est bien plus qu'un emploi »Présentation du posteIntégrer Lidl, c'est s'engager dans une aventure où l'esprit d'équipe et la satisfaction client sont au cœur de nos préoccupations. En tant qu'Adjoint Manager Pâtisserie, tu joueras un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre point de vente, tout en contribuant à...


  • Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ERGOS Frejus Temps plein

    A propos de l'entreprise :Depuis sa création, ERGOS Frejus s'engage à fournir des services de qualité aux professionnels, en mettant l'accent sur des valeurs humaines et familiales. Avec un réseau d'agences, ERGOS Frejus intervient dans divers secteurs, offrant des solutions en recrutement, formation et conseil en ressources humaines.A propos du poste...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Défi Professionnel Depuis 2005, Cheval Blanc présente la poésie du chef Arnaud Donckele orchestrée au sein de ses restaurants et de son bar. Petit-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). ...