Conseiller technique en restauration des collèges

il y a 4 semaines


Menucourt, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein
Missions
  • Mise en œuvre opérationnelle de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges.
  • Élaboration des diagnostics des restaurations collectives des collèges, en vue d'obtenir un tableau de bord de la situation des restaurants, notamment les cuisines de production des collèges.
  • Auditeur et accompagnateur sur l'hygiène et la sécurité alimentaire.
  • Inventaire, élaboration et suivi de tableaux de bord relatifs aux équipements de restauration dans les collèges.
  • Avis technique sur la faisabilité d'un achat ou d'un remplacement de matériels ou équipements de cuisine en lien avec la Direction de la Gestion Patrimoniale, et en intra avec les autres services de la Direction de l'Education et des collèges.
  • Recherche de matériels innovants dans le cadre de l'amélioration des pratiques et de la contribution aux économies d'énergie.
  • Capacité à travailler sur l'optimisation des organisations en restauration collective : office de réchauffage, d'assemblage et de cuisine de production.
  • Participation autant que de besoin aux comités techniques " collèges", avec les correspondants Education et les autres experts métiers et aux réunions planifiées par le chef de service.
  • Élaboration et animation de réseau conseil à destination des chefs de cuisine.
  • Remontée d'informations, compte rendus et coordination avec le chef de service restauration concernant la situation d'agents des collèges.
  • Contribution à l'élaboration d'un plan de formation institutionnel pour les ADC.
  • Contribution à l'élaboration d'un Programme Technique de Construction "restaurations des collèges".
  • Appui à la réalisation et/ou gestion de dossiers à valoriser dans le cadre de la communication interne sur les thématiques de restauration par la Direction de l'Éducation et des Collèges.
  • Contribution au Bureau Virtuel en lien avec le service développement missions des ADC et appui technique aux collèges.
  • Contribution et coordination éventuelle des différents marchés alimentaires du département, en tant que de besoin en lien avec le chef de service.
  • Contribution à la mise en œuvre de manifestations autour de la restauration ou impliquant la restauration dans les établissements scolaires notamment.
  • Contribution à l'évolution du dossier " collèges durables " et à sa mise en œuvre dans le cadre des missions des ADC.
Compétences requises
  • Excellente connaissance en matière de restauration collective.
  • Capacité à organiser son travail.
  • Capacité à diriger, animer et former les équipes de cuisine en lien avec le chef de cuisine.
  • Capacité à faire appliquer les normes d'hygiène alimentaires et culinaires.
  • Maîtrise du Plan Maîtrise Sanitaire (P.M.S.).
  • Sens de l'organisation.
  • Goût pour le travail en équipe.
  • Bonnes capacités relationnelles.
  • Capacité à travailler en autonomie.
  • Réaliser des bilans et compte rendus de visite en établissement.
Conditions d'emploi
  • Posséder des qualités relationnelles.
  • Être force de proposition face aux différentes situations.
  • Connaissance du fonctionnement des collectivités locales.
  • Connaissance de la fonction publique territoriale.
  • Connaissance des marchés publics.
  • Maîtrise de la règlementation (nutritionnelle, hygiène process de cuisine centrale en liaison froide,...).
  • Connaissance fine des matériels utilisés en restauration collective dans les collèges.
  • Maîtrise des outils informatique (Word, Excel,...).


  • Menucourt, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : - Accueillir, informer et accompagner les publics en difficulté pour restaurer ou développer leur autonomie dans le cadre de la politique d'action sociale.- Évaluer les problématiques posées et élaborer un projet global d'intervention sociale.- Mener des médiations nécessaires dans le domaine de l'enfance, de l'insertion et de la prévention...


  • Menucourt, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : Référent technique voirieLe Conseil départemental du Val d'Oise recrute un référent technique voirie pour le service appui aux territoires de la direction des mobilités.MissionsRéaliser les actions et programmes d'exploitation de rénovation ou de modernisation du réseau routier départemental.Participer aux évènements particuliers,...


  • Menucourt, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Professionnel de la gestion patrimonialeLe Conseil départemental du Val d'Oise recrute un gestionnaire technique de patrimoine bâti F/H pour rejoindre sa Direction de la Gestion Patrimoniale.Compétences requisesConnaître les réglementations techniques : ERP, DTU, sécurité incendie, thermique, acoustique, accessibilité, sûreté, sanitaire, urbanisme,...


  • Menucourt, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : Responsable de la Conservation LogistiqueVous êtes responsable de la conservation préventive et curative des archives départementales. Vous surveillez l'état sanitaire des collections, recensez, programmez et supervisez les besoins en conditionnements et mobilier spécifique. Vous établissez un programme pluriannuel de dépoussiérage et...


  • Menucourt, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise Conseil départemental du Val d'Oise recherche un Référent technique ouvrages routiers pour rejoindre son équipe de la Direction des Mobilités. Ce poste est chargé de maintenir et d'améliorer la conservation du réseau routier départemental et de ses équipements.Compétences requisesIntérêt pour les...

  • Contrôleur de travaux F/H

    il y a 3 semaines


    Menucourt, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : Le Conseil départemental du Val d'Oise recrute un Contrôleur de travaux en charge de l'intervention en tant que maître d'oeuvre sur les opérations d'infrastructures routières.Missions :- Organiser la gestion, le planning et les modalités d'exécution des chantiers de travaux avec les entreprises.- Étudier les difficultés et rechercher les...


  • Menucourt, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : Le Directeur Délégué des routes départementales est responsable de l'élaboration et de la mise en œuvre des projets stratégiques de la Direction des Routes Départementales.Il conduit des projets s'inscrivant dans le cadre des orientations stratégiques du Département, validées par l'Exécutif. Il pilote la gestion budgétaire et comptable...


  • Menucourt, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : Vous êtes chargé de mettre en place et maintenir en conditions opérationnelles les solutions applicatives permettant aux utilisateurs métiers de réaliser leurs missions quotidiennes dans les meilleures conditions.MissionsGestion de projet : Cadrage, réalisation, déploiement et maintenance en conditions opérationnelles.Accompagnement au...


  • Menucourt, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : Le Département du Val d'Oise recherche un chargé de mission pour l'habitat inclusifLe Département du Val d'Oise a mis en place une programmation septennale pour le déploiement de l'habitat inclusif sur son territoire. Nous recherchons un chargé de mission pour accompagner les porteurs de projet et assurer le suivi des projets soutenus par le...


  • Menucourt, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : Chef de projets SI Digital administratif F/HVous êtes diplômé du supérieur dans la gestion de projets comprenant des impacts forts de conduite du changement et de transformation. Vous savez piloter un budget prévisionnel, gérer les délais et veiller à la qualité des livrables.Compétences requises :Méthodologie de gestion de projet...


  • Menucourt, Île-de-France APAJH DU VAL D'OISE Temps plein

    A propos de l'entreprise :L'APAJH du Val d'Oise est une association qui valorise la diversité et la performance organisationnelle. Nous nous engageons à fournir des chances égales à tous les individus, indépendamment des différences culturelles et individuelles.Le poste :Nous recherchons un(e) infirmier(e) expérimenté(e) pour rejoindre...


  • Menucourt, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Détails du postePilotage d'un budget de 350 millions d'euros et coordination de son élaboration en lien avec les directions métiers.Amélioration des outils de pilotage budgétaire de la DOMS et modalités d'exécution de ce budget.Participation à l'adaptation constante de l'offre aux attentes des usagers par la construction de projections en lien avec...


  • Menucourt, Île-de-France APAJH DU VAL D'OISE Temps plein

    A propos de l'entreprise :L'APAJH du Val d'Oise est une association qui valorise la diversité et la performance organisationnelle. Nous nous engageons à fournir des chances égales à tous les individus, indépendamment des différences culturelles et individuelles.Les candidatures internes seront étudiées en priorité. A qualités et...


  • Menucourt, Île-de-France APAJH DU VAL D'OISE Temps plein

    A propos de l'entreprise :L'APAJH du Val d'Oise est une association qui valorise la diversité et la performance organisationnelle. Nous nous engageons à fournir des chances égales à tous les individus, indépendamment des différences culturelles et individuelles.Les candidatures internes seront étudiées en priorité. A qualités et...


  • Menucourt, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : Responsable de l'école des chefs :- Création d'ateliers culinaires à destination des cuisiniers- Elaboration et mise en oeuvre du programme de formation de l'école des chefs : techniques culinaires, HACCP, utilisation d'Easilys...- Gestion administrative et logistique de l'école des chefs- ...


  • Menucourt, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : Au sein de la Cellule de gestion administrative des marchés, vous pilotez et coordonner l'activité des 7 agents de la cellule chargés du suivi administratif et comptable des marchés publics. - Vous veillez à la bonne exécution du budget. Vous vous assurez de la conformité des commandes avec les crédits alloués,...


  • Menucourt, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : - Accueil, information, conseil, orientation et accompagnement du public demandeur ou signalé - Evaluation des problématiques posées, et élaboration d'un projet global d'intervention sociale. - Médiation nécessaire dans le domaine de l'enfance, de l'insertion et de la prévention de l'exclusion auprès...


  • Menucourt, France EVENTS ONE Temps plein

    **À propos de nous**: C'est l'histoire d'un homme, toujours Président du groupe aujourd'hui, qui, en 1998 à l'occasion de la Coupe du Monde de Football, a souhaité fédérer ses équipes en agence d'intérim. C'est l'amour du travail bien fait qui l'amène à encadrer des brigades, pour viser l'excellence. Son objectif : regrouper au sein de cette marque...


  • Menucourt, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : Au titre de vos missions, vous :- Pilotez les études techniques en lien avec des bureaux d'études privés, recueillez et diffusez les données.- Rédigez et contrôlez les pièces administratives et techniques des APS, APD, DCOE et marchés.- Proposez et élaborez des solutions techniques et financières (métrés,...

  • Référent éducatif F/H

    Il y a 4 mois


    Menucourt, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : - Vous évaluez la situation individuelle, familiale et sociale des mineurs et jeunes majeurs relevant de l'aide sociale à l'enfance- Vous suivez l'évolution de chaque projet et créez une relation éducative personnalisée en utilisant les différents supports (actes de la vie quotidienne, activités de loisirs, de...

  • Ergothérapeute (H/F)

    Il y a 5 mois


    Menucourt, France CAP'DEVANT Temps plein

    Foyer de la ferme du château - 12 rue Jules Givone - 95180 Menucourt recrute un Ergothérapeute **MISSIONS**: En étroite collaboration avec l'équipe soignante et éducative, vous contribuez à la rééducation et/ou la compensation des aptitudes diminuées afin de permettre la meilleure autonomie possible. Vous proposez les solutions techniques...


  • Menucourt, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : - Instruction des demandes de subventions, en collaboration avec les chargées de mission référentes et en partenariat avec les directions concernées au CDVO : Instruction des dossiers, analyse des projets et de leurs budgets Co-rédaction des rapports, délibérations et conventions Co-préparation des...


  • Menucourt, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : Sous la responsabilité du responsable du pôle ingénierie financière, l'agent aura la charge des : Etudes Fiscales :- Réalisation des déclarations de TVA pour les secteurs assujettis- Préparation de la demande de FCTVA- Elaboration des prévisions relatives à la fiscalité et aux dotations d'Etat- Réalisation de...


  • Menucourt, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : Au titre de vos missions, vous serez en charge de :Gestion de projet :- Cadrage : analyse des besoins métiers, recherche de solutions standards / harmonisation des solutions existantes, rédaction de spécifications fonctionnelles, identification de solutions, grilles d'analyse, évaluation de charge/coûts/délai- ...

  • INFIRMIER (e)

    il y a 3 semaines


    Menucourt, France APAJH DU VAL D'OISE Temps plein

    A propos de l'entreprise : Dans cette annonce, le genre masculin est utilisé comme générique dans le seul but de ne pas alourdir le texte. Au sein de l'association de l'APAJH 95, la diversité est un atout essentiel à notre performance organisationnelle. Nous nous engageons à fournir des chances égales à tous les individus, indépendamment des...


  • Menucourt, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : -Il s'implique activement dans la vie institutionnelle (Schéma, orientations stratégiques) et apporte sa contribution aux commissions internes et aux groupes de travail.-Il assure l'encadrement hiérarchique et technique des équipes socio-éducative du territoire dont il a la charge-Il s'assure de la mise en oeuvre et...