Cuisinier Experimé

Nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe au sein de GROUPE RESTALLIANCE.

Au quotidien, vous serez responsable de la préparation de plats délicieux pour les résidents des patients et nos clients en établissement de santé.

Intégrer une équipe dynamique au sein de notre cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Partie pour préparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 60 convives de notre résidence.

Vous serez également responsable de la gestion des approvisionnements, de la qualité des produits et de la satisfaction des convives et du client.

Vous travaillez:

• A la santé des convives en veillant au respect des recommandations médicales et nutritionnelles
• À la gestion des approvisionnements (reception des marchandises et des inventaires)
• À la qualité de la prestation (gustative et visuelle) pour satisfaire les convives et le client

Nous recherchons quelqu'un qui:

Détient un diplôme dans le secteur de la restauration et dispose d'une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective

Maitrise les normes HACCP

Est un bon cuisinier et a un goût pour la gestion et l'animation d'équipe

Possède une passion pour le métier et une force d'initiative pour guider ses actions au quotidien

Nous proposons un poste à temps plein bas à Dijon

Un rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-16h00 (journées continues) un week-end sur deux de repos

Primes mensuelles, 13ème mois CSE

Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toute la France

Avantages en nature : repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap