Cuisinier polyvalent
il y a 3 semaines
L'établissement Centre Hospitalier de Saint-Nazaire recherche un cuisinier polyvalent pour rejoindre son équipe de production alimentaire.
Missions principales- Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
- Produire des plats chauds et froids, ainsi que des sauces et des dressings.
- Créer et mettre en œuvre de nouvelles recettes.
- Contrôler la conformité et la qualité des produits.
- Effectuer le comptage de la production.
- Participer au conditionnement des plats sur ligne d'operculage.
- Nettoyer le matériel et les locaux.
- Mettre en place des denrées destinées aux secteurs de productions.
- Service des repas sur les restaurants du personnel.
- Allotissement des repas selon les commandes des services de soins.
- Suppléance du cuisinier sur les sites annexes de la cuisine centrale.
- Connaissances de base de la cuisine traditionnelle.
- Maîtrise des cuissons et des assaisonnements.
- Rigueur.
- Sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe.
- Connaissance et application des règles d'hygiène en restauration.
- Connaissances des logiciels métiers (gestion de production, traçabilité...).
Le poste est vacant à 100% au 07/10/2024.
Conditions d'emploi- Horaires de travail : du lundi au vendredi de 7h30 à 16h00, avec un horaire d'embauche à 6h00, 7h00, 8h00, 8h30 ou 9h00.
- Week-end (fréquence : 1 sur 4) et jours fériés : 8h30 de travail de 7h30 à 16h30.
Le Centre Hospitalier de Saint-Nazaire est un établissement public de santé de 945 lits et plus de 2700 agents. Ses activités sont réparties en pôles d'activités : MCO, Psychiatrie, EHPAD, USLD, IFSI, et IFAS.
Le CHSN est en direction commune avec le CH de Savenay et l'hôpital intercommunal Guérande/Le Croisic.
-
Cuisinier polyvalent
il y a 3 semaines
Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France Centre Hospitalier de Saint-Nazaire Temps pleinPrésentation du posteL'établissement Centre Hospitalier de Saint-Nazaire recherche un cuisinier polyvalent pour rejoindre son équipe de production alimentaire.Missions principalesRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires...
-
Cuisinier polyvalent
il y a 3 semaines
Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France Centre Hospitalier de Saint-Nazaire Temps pleinPrésentation du posteL'établissement Centre Hospitalier de Saint-Nazaire recherche un cuisinier polyvalent pour rejoindre son équipe de production alimentaire.Missions principalesRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires...
-
Cuisinier polyvalent
il y a 4 semaines
Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France Centre Hospitalier de Saint-Nazaire Temps pleinPrésentation du posteLe Centre Hospitalier de Saint-Nazaire recherche un cuisinier polyvalent pour rejoindre son équipe de cuisine centrale.MissionsRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.Produire...
-
Cuisinier polyvalent
il y a 4 semaines
Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France Centre hospitalier général de Saint-Nazaire Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et la distribution de manière à respecter la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.Les activités principales de ce métier nécessitent des compétences...
-
Apprenti cuisinier
il y a 1 semaine
Saint-Dyé-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France EHPAD Résidence les Tourelles Temps pleinDécouvrez l'opportunité de devenir Cuisinier chez EHPAD Résidence les TourellesSous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous serez en charge de la confection des plats et de l'expérience culinaire des résidents. Vous interviendrez également dans la chaîne de distribution des menus chauds et vous travaillerez en équipe pour offrir un...
-
Apprenti cuisinier
il y a 2 semaines
Saint-Dyé-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France EHPAD Résidence les Tourelles Temps pleinDécouvrez l'opportunité de devenir Cuisinier chez EHPAD Résidence les TourellesSous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous serez en charge de la confection des plats et de l'expérience culinaire des résidents. Vous interviendrez également dans la chaîne de distribution des menus chauds et vous travaillerez en équipe pour offrir un...
-
Cuisinier Alternant
il y a 3 jours
Saint-Ouen-lAumône, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps pleinDERICHEBOURG Multiservices, un acteur global de proximité, accompagne durablement le développement de ses clients à travers le monde en contribuant à l'optimisation de leur performance, de leur organisation et en veillant à la maîtrise de leurs coûts. Nous recherchons un alternant pour le poste de Cuisinier dans notre équipe en île de France (95)....
-
Cuisinier Alternant
il y a 1 semaine
Saint-Ouen-lAumône, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps pleinDERICHEBOURG Multiservices, un acteur global de proximité, accompagne durablement le développement de ses clients à travers le monde en contribuant à l'optimisation de leur performance, de leur organisation et en veillant à la maîtrise de leurs coûts. Nous recherchons un alternant pour le poste de Cuisinier dans notre équipe en île de France (95)....
-
Cuisinier de Confiance
il y a 4 semaines
Saint-Ouen-lAumône, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps pleinDERICHEBOURG Multiservices, un leader dans les services externalisés, recherche un Cuisinier pour rejoindre son équipe. En partenariat avec une école de cuisine réputée, nous offrons une opportunité de développement pour les jeunes talents en cuisine. Mission Sous la direction de votre maître d'apprentissage, vous serez chargé de la préparation...
-
Cuisinier de Confiance
il y a 3 semaines
Saint-Ouen-lAumône, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps pleinDERICHEBOURG Multiservices, un leader dans les services externalisés, recherche un Cuisinier pour rejoindre son équipe. En partenariat avec une école de cuisine réputée, nous offrons une opportunité de développement pour un jeune professionnel en cuisine. Mission Sous la supervision de votre maître d'apprentissage, vous serez chargé de la...
-
Agent polyvalent
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Mairie de Saint-Ouen-sur-Seine Temps plein**Mission**L'agent polyvalent est un membre essentiel de l'équipe de la Mairie de Saint-Ouen-sur-Seine. Il/elle est chargé(e) de l'entretien et de l'hygiène des espaces publics, des bâtiments administratifs et des équipements de la ville.**Responsabilités**• Assurer l'entretien et l'hygiène des espaces de circulation, des...
-
Équipier Polyvalent
il y a 1 mois
Saint-Germain-lès-Arpajon, Île-de-France KFC Temps pleinImplanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 300 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.Dans le cadre de son développement, KFC recrute un Équipier Polyvalent.La cuisine, c'est notre passion!On prépare des plats délicieux, on les sert avec un sourire, et on fait naître des...
-
Cuisinier H/F en restaurant à Saint-Cyr-sur-Loire
il y a 4 semaines
Saint-Cyr-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France La Scaleta Temps pleinVous êtes un passionné de la cuisine italienne et souhaitez rejoindre une équipe dédiée à la préparation de plats traditionnels? La Scaleta, un établissement réputé pour sa cuisine authentique, recherche un Cuisinier motivé et expérimenté pour rejoindre son équipe.Missions et responsabilités :Gérer la réception et le stockage des denrées...
-
Chef de Restauration
il y a 4 jours
Saint-Pierre-des-Corps, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein{"title": "A propos de l\u2019entreprise :", "content": "Depuis 2020, Restauval fait partie du groupe Dupont Restauration. Nous sommes tous des cuisiniers de métier, attachés à l\u2019esprit d\u2019artisan et aux bases traditionnelles de la cuisine.Nos menus sont personnalisés pour chaque convive, chaque restaurant et respectueux des saisons. Ils sont...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Doulchard, Centre-Val de Loire, France Ec Temps pleinDescription du posteCe poste est à pourvoir dans le centre E.Leclerc de Saint Doulchard, qui emploie 190 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Le centre a été créé en 2018 et accueille chaque année plus de clients.E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de...
-
Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinMissionNouveau restaurant du chef Mohamed CheikhPostes en cuisine et salleLe restaurant MEÏDA, brasserie méditerranéenne, à Saint-Ouen, recrute des professionnels dynamiques et souriants pour rejoindre son équipe.Cuisiniers et salariésRejoignez notre équipeVous recherchez un poste qui vous permettra de développer vos compétences et de travailler...
-
Recruteur de Talent
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinMission Nouveau Restaurant du Chef Mohamed Cheikh Postes en Cuisine et Salle Le restaurant MEÏDA, brasserie méditerranéenne, à Saint-Ouen, recrute des professionnels Cuisiniers et Salle Nous recherchons des candidats motivés et passionnés Profil Dynamique Bon relationnel Souriant(e) Réactif(ve) Polyvalent(e) ...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Ouen-lAumône, Île-de-France Elior Temps pleinDécouvrez l'opportunité de rejoindre l'équipe d'Elior en tant que cuisinier!Présentation du posteSous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous serez en charge de la confection des plats et de la chaînne de distribution des menus chauds.Vous interviendrez également dans l'accueil des clients et dans le service.Profil recherchéNous...
-
Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinMission Nouveau restaurant du chef Mohamed Cheikh Postes en cuisine et salle Le restaurant MEÏDA, brasserie méditerranéenne, à Saint-Ouen, recrute des professionnels motivés pour rejoindre son équipe. Cuisiniers et salariés Sous-chef de cuisine H/F, Chef de rang H/F, 1er chef de partie & Chef de partie H/F, Barman H/F, Commis de cuisine H/F, Commis de...
-
Apprenti Cuisinier
il y a 1 mois
Saint-Ouen-lAumône, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps pleinQui sommes-nous? DERICHEBOURG Multiservices est un opérateur de référence des services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités. Riche de collaborateurs de 118 nationalités, DERICHEBOURG Multiservices et ses filiales accompagnent durablement le développement de plus de clients à travers le monde...