Responsable rayon Boucherie

il y a 2 semaines


SainteVerge, Nouvelle-Aquitaine, France Ec Temps plein
Description du poste

Dans le cadre d'un départ à la retraite, notre centre E.LECLERC THOUARS (79) recrute son futur Responsable rayon Boucherie.

Dans le respect de la politique commerciale et marketing du secteur, vous assurez et optimisez les différentes activités :

  • Vous assurez l'encadrement de l'équipe Boucherie, vous construisez vos assortiments, supervisez et participez aux tâches nécessaires à la transformation de la viande, jusqu'à la présentation, la vente et le conseil aux clients.
  • Vous maitrisez parfaitement les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier et veillez au respect de celles-ci par votre équipe.
  • Vous assurez la gestion des commandes, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, litiges, relances...), la gestion du compte d'exploitation du rayon.
  • Vous êtes force de proposition, vous maitrisez les gammes, les produits, la saisonnalité et les contraintes inhérentes à la gestion du secteur.
Description du profil

Organisé(e), rigoureux(se), force de proposition, vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marges, de gestion des pertes, d'achats et de stocks.

Vous avez le goût du management, êtes pédagogue (vous pourrez être amené(e) à former des apprentis).

Vous avez le sens du contact client, fournisseur, vous êtes une personne de terrain et réactive.

Issu(e) d'une formation en Boucherie, une expérience réussie en GMS est un atout.


  • Responsable de Rayon Boucherie

    il y a 4 semaines


    Sainte-Livrade-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.En tant que Responsable de Rayon Boucherie, vous serez chargé de la gestion de votre rayon, véritable ambassadeur des engagements et de l'image de Producteurs &...


  • Sainte-Livrade-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants, dans le cadre d'une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos processus et l'équipe.Vos ResponsabilitésVous serez...


  • Sainte-Livrade-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    Présentation du PosteAprès une période d'intégration, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène.Compétences et...

  • Chef de rayon Boucherie

    il y a 3 semaines


    Sainte-Livrade-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    Responsabilités du posteVous serez responsable de votre rayon Boucherie, étant l’ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous devrez étudier les produits, les préparer et les vendre dans le respect de la tradition du métier et des normes d’hygiîne.Qualifications requisesChez...

  • Chef de Rayon Boucherie

    il y a 3 semaines


    Sainte-Livrade-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, et vous serez intégré dans l'équipe de l'enseigne Intermarché.ResponsabilitésVous serez responsable de votre rayon Boucherie, où vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du...

  • Chef de rayon Boucherie

    il y a 3 semaines


    Sainte-Livrade-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, et vous serez intégré dans l'équipe de l'enseigne Intermarché.Vous serez responsable de votre rayon de boucherie, où vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et des...

  • Chef de Rayon Boucherie

    il y a 4 semaines


    Sainte-Livrade-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, et vous serez intégré dans l'équipe de l'enseigne Intermarché.ResponsabilitésVous serez responsable de votre rayon Boucherie, où vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du...

  • Chef de rayon Boucherie

    il y a 3 semaines


    Sainte-Livrade-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, et vous serez intégré dans l'équipe de l'enseigne Intermarché.Vous serez responsable de votre rayon Boucherie, où vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes...

  • Chef de rayon Boucherie

    il y a 3 semaines


    Sainte-Livrade-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, et vous serez intégré dans l'équipe de l'enseigne Intermarché & Netto.Vous serez responsable de votre rayon Boucherie, où vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et...

  • Chef de rayon

    il y a 2 semaines


    Sainte-Verge, Nouvelle-Aquitaine, France Ec Temps plein

    Description du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable de rayon traiteur dans notre magasin E. Leclerc de Thouars.Vos missions seront les suivantes :Préparation du rayon et aide à la préparation des plats cuisiniersMise en avant des produits, étiquetage, emballageAnimation du rayon (vente,...

  • Chef de rayon Boucherie

    il y a 4 semaines


    Sainte-Livrade-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    Responsabilités du posteVous serez responsable de votre rayon, étant l’ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous devrez écouper, préparer et vendre les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d’hygiîne.Qualifications requisesChez Intermarché, nous...

  • Chef de rayon Traiteur

    il y a 2 semaines


    Sainte-Verge, Nouvelle-Aquitaine, France Ec Temps plein

    Description du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable de rayon Traiteur au sein de notre équipe dynamique.Vos missions seront les suivantes :Préparation du rayon, aide à la préparation des plats cuisiniers.Mise en avant des produits, étiquetage, emballage.Animation du rayon (vente, découpe,...)Gestion...

  • Boucherie Spécialiste

    il y a 4 semaines


    Sainte-Feyre, Nouvelle-Aquitaine, France JOB23 Temps plein

    Présentation de l'emploi Vous rejoindrez notre équipe de professionnels de la boucherie comme Boucher (H/F). Responsabilités Vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de...

  • Chef de Rayon Boucherie

    il y a 4 semaines


    Sainte-Livrade-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    Le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants, nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné pour rejoindre notre équipe.Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos...

  • Boucherie de Qualité

    il y a 4 semaines


    Sainte-Feyre, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    Rejoignez notre équipe de passionnés!Le Groupement Les Mousquetaires, un acteur majeur de la grande distribution, recherche un Boucher H/F pour rejoindre son équipe de professionnels.MissionVous serez responsable de votre rayon Boucherie, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos...

  • Boucherie Spécialiste

    il y a 3 semaines


    Sainte-Feyre, Nouvelle-Aquitaine, France JOB23 Temps plein

    Présentation de l'EmploiVous rejoindrez notre équipe de passionnés comme Boucherie Spécialiste, où vous serez responsable de votre rayon et véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients.Missions PrincipalesDécouper, préparer et vendre les produits dans le respect de la tradition du...

  • Boucherie Experte

    il y a 4 jours


    Sainte-Livrade-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    ResponsabilitésAprès une période d'intégration, vous serez responsable de votre rayon de boucherie, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image auprès de nos clients. Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène.QualificationsChez Intermarché, nous recherchons...

  • Boucherie Spécialisée

    il y a 2 semaines


    Sainte-Livrade-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Vous serez responsable de votre rayon de boucherie, véritable ambassadeur des engagements et de l'image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients.Vous...

  • Boucherie Spécialisée

    il y a 15 heures


    Sainte-Livrade-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, avec 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Vous serez responsable de votre rayon boucherie, véritable ambassadeur des engagements et de l'image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients.Vous...

  • Vendeur libre service

    il y a 2 semaines


    Sainte-Verge, Nouvelle-Aquitaine, France Ec Temps plein

    Description du posteSous la responsabilité du Chef de rayon : Vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, « facing », lisibilité de l'information) ; Garantissez une bonne gestion de son rayon par le contrôle rigoureux d'état de stock (éviter les ruptures), la préparation des...