Emplois actuels liés à Chef de Brigade - Paris, Île-de-France - Four Seasons Hotels and Resorts

  • Chef de Brigade

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France SOFITEL Temps plein

    Poste de Chef de Brigade Nous recherchons un(e) Chef de Brigade pour rejoindre notre équipe de l'hôtel Sofitel. Le Chef de Brigade est responsable de la gestion quotidienne de l'hôtel, notamment la gestion des arrivées et des départs des clients, l'organisation de l'accueil et la prise en charge des clients avec son équipe.Qualifications...

  • Chef de brigade

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Hotels Temps plein

    Titre du poste Chef de brigade Description du poste Nous recherchons un Chef de brigade pour rejoindre notre équipe hôtelière à Paris. Compétences requisesExpérience confirmée en réception en hôtellerie de luxeAnglais impératif, une 3ème langue est vivement souhaitéeAttitude et comportement adaptés à l'univers du LuxeAvantagesPrime de 13ème...

  • Chef de Brigade

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un chef de brigade pour renforcer son équipe à Paris. En tant que chef de brigade, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité,...

  • Chef de Brigade

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France SOFITEL Temps plein

    Offre de poste : Chef de BrigadeVous êtes un professionnel expérimenté dans l'hôtellerie de luxe, capable de gérer avec efficacité une équipe de réceptionnistes, d'apprentis et de stagiaires. Nous recherchons un Chef de Brigade pour rejoindre notre équipe à SOFITEL.MissionsSuivre le bon déroulement du séjour des clients et garantir leur...

  • Chef de Brigade

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France SOFITEL Temps plein

    Offre de poste : Chef de BrigadeVous êtes un professionnel expérimenté dans l'hôtellerie de luxe, capable de gérer avec efficacité une équipe de réceptionnistes, d'apprentis et de stagiaires. Nous recherchons un Chef de Brigade pour rejoindre notre équipe à Sofitel.MissionsSuivre le bon déroulement du séjour des clients et garantir leur...

  • Chef de Brigade Nuit H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Ministère - Ministère de l'Économie Temps plein

    Poste de Chef de BrigadeLa Direction Nationale d'Enquêtes Fiscales (DNEF) recherche un Chef de Brigade pour rejoindre son équipe à Paris Centre.MissionsAnimation de l'équipe pour la réalisation d'enquêtes et la mise en œuvre des opérations de visite et de saisieContribution à la programmation de contrôles fiscaux au niveau national et...

  • Chef de Brigade

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France SOFITEL Temps plein

    Du posteNous recherchons un(e) Chef de Brigade pour enrichir notre équipe de l'hôtellerie de luxe. En tant que Chef de Brigade, vous serez responsable du bon déroulement du séjour des clients, de la gestion des arrivées et des départs, de l'organisation de l'accueil et de la prise en charge des clients avec votre équipe.MissionsSuivi du bon...

  • Chef de Brigade

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France SOFITEL Temps plein

    Poste de Chef de BrigadeÀ la SOFITEL, nous recherchons un Chef de Brigade pour renforcer notre équipe. Vous serez responsable du bon déroulement du séjour de nos clients, en assurant la gestion des arrivées et des départs, l'organisation de l'accueil et la prise en charge des clients avec votre équipe.Qualifications requisesExpérience dans...

  • Chef de Brigade Départementale

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Ministère - Ministère de l'Économie Temps plein

    Description du poste La Direction Générale des Finances Publiques (DGFiP) recherche un Chef de Brigade Départementale pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal disposera d'une expérience dans le contrôle fiscal et des connaissances en matière de fiscalité. Il devra être capable d'animer une équipe et de prendre des décisions éclairées. ...

  • Chef de Brigade Senior

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du poste Notre équipe est à la recherche d'un Chef de Brigade Senior pour gérer l'accueil de notre hôtel. En tant que Chef de Brigade, vous serez responsable de la réception des clients, de l'organisation de l'accueil et de la prise en charge des clients par votre brigade. Vous contribuerez également à la réalisation des...

  • Chef de brigade

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France SOFITEL Temps plein

    Poste de Chef de brigadeRejoignez notre équipe dynamique au Sofitel Paris Le Faubourg et occupez le poste de Chef de brigade!ResponsabilitésAccueillir les clients avec courtoisie et attentionAnticiper les besoins des clients et créer une expérience personnaliséeSuperviser le shift avec les réceptionnistes présentsRépondre efficacement aux attentes et...

  • Chef de Brigade Atelier

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Chef de Brigade AtelierVous êtes chargé(e) de coordonner et de superviser la préparation des commandes de l'atelier culinaire, dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.Vos responsabilités :Coordonner la préparation des commandes de l'atelier culinaireSuperviser l'équipe de cuisineAssurer la qualité du travail de...

  • Chef de la 5ème Brigade de Vérifications de Paris Ouest

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du posteL'intégration au sein du pôle Contrôle fiscal et affaires juridiques (PCFAJ) vous permettra de prendre en charge la 5ème Brigade de Vérifications de Paris Ouest.Le département contrôle fiscal comprend trois divisions de l'animation, une division de la programmation, recherche et relations extérieures et une division...

  • Chef de Brigade

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Présentation du PosteLe Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Chef de Brigade pour rejoindre son équipe de réception.Principales MissionsVeiller au bon déroulement du séjour des clients.Organiser l'accueil et prendre en charge les clients avec l'équipe.Encadrer le travail des réceptionnistes, apprentis et stagiaires formant la...

  • Chef de Brigade

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Chef(e) de Brigade pour rejoindre son équipe dynamique.Principales MissionsVous serez chargé(e) de veiller au bon déroulement du séjour des clients, d'organiser l'accueil et de prendre en charge les clients avec votre équipe. Vous encadrerez également le travail des réceptionnistes, apprentis et...

  • Chef de Brigade

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France WeRecruit Temps plein

    Missions et ResponsabilitésEn tant que Chef de Brigade, vous sérez amenéé à effectuer les missions suivantes :Étre garant de la formation, le suivi des équipes durant leurs shifts et du respect des procédures.Assurer la bonne saisie des informations clients (nationalité, source, etc.) en vue d'obtenir des données statistiques fiables.Compétences...

  • Chef de Brigade

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Présentation du posteLe Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Chef de Brigade pour rejoindre son équipe de réception.MissionsVeiller au bon déroulement du séjour des clients.Organiser l'accueil et prendre en charge les clients avec l'équipe.Encadrer le travail des réceptionnistes, apprentis et stagiaires formant la brigade.Contribuer à la...

  • Chef de Brigade

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Offre de Carrière : Chef de BrigadeSitué en plein câur de Paris, entre les Champs Elysées et le Faubourg Saint Honoré, Le Sofitel Paris Arc de Triomphe est un havre de Paix qui allie la majesté de sa façade Haussmannienne à la modernité du Design intérieur.Nos équipes ont à câur d'accueillir avec élégance notre clientèle dans nos 124 chambres...

  • Chef de Brigade

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France SOFITEL Temps plein

    Offre de poste : Chef de BrigadeVous êtes un professionnel expérimenté dans l'hôtellerie de luxe, avec une solide connaissance de l'anglais et une maîtrise de l'outil Opéra PMS. Vous êtes à la recherche d'un défi passionnant et d'une opportunité de croissance professionnelle au sein de notre équipe dynamique.MissionsSuivre le bon déroulement du...

  • Chef de Brigade Hôtelier

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    Recherche d'un Chef de Brigade / Room Co Expérimenté(e)Samsic Emploi, agence spécialisée en intérim dans les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration, recherche pour l'un de ses clients prestigieux, un somptueux hôtel 4 étoiles situé à proximité de la majestueuse Tour Eiffel, un Chef de Brigade / Room Co expérimenté(e)...

Chef de Brigade

Il y a 2 mois

Paris, Île-de-France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

Notre Mission : Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise leader dans l'hôtellerie de luxe, reconnue pour son engagement envers l'excellence et le service exceptionnel. Nous recherchons un Chef de Brigade talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vos Responsabilités :

  • Assurer la mise en place des parties sous la direction du Chef de Cuisine, en veillant à la qualité et au respect des normes Four Seasons.
  • Encadrer et motiver l'équipe culinaire composée de Sous Chefs, Chefs de Partie, Demi-Chefs de Partie, Commis, Stagiaires et Apprentis, en favorisant un esprit d'équipe et une communication efficace.
  • Gérer la production et le stockage des produits frais, en assurant un approvisionnement optimal et une gestion rigoureuse des stocks.
  • Passer les commandes auprès des fournisseurs et suivre l'arrivée des marchandises, en veillant à la qualité et à la fraîcheur des produits.
  • Adapter les niveaux de commande en fonction du rythme d'activité et des objectifs de coûts alimentaires fixés par le Chef de Cuisine.
  • Mettre en œuvre et faire respecter les fiches techniques et l'esprit culinaire défini par le Chef de Cuisine, en assurant la cohérence des plats servis.
  • Participer à la réflexion et au développement de nouveaux plats, en apportant votre créativité et vos idées innovantes.
  • Maîtriser les coûts alimentaires (Food Cost) et veiller à l'optimisation des ressources.
  • Mettre en place et contrôler les règles de sécurité et d'hygiène strictes, en assurant le respect des normes Four Seasons.
  • Organiser et animer une équipe performante, en favorisant la collaboration et la communication transparente.
  • Participer aux entretiens de recrutement pour identifier les talents qui s'intègreront à l'équipe culinaire.
  • Former et accompagner le personnel, en développant leurs compétences et leur potentiel.