Ingénieur en microbiologie

il y a 1 mois


Le BarsurLoup, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mane Temps plein
Description du poste

L'équipe de recherche et développement de Mane est chargée de la mise au point et de l'optimisation des procédés de biosynthèse de molécules aromatiques à partir de matières premières d'origine végétale. Ces procédés sont respectueux de l'environnement et permettent de répondre aux exigences des industries agro-alimentaires quant à la naturalité des produits obtenus.

Missions du stagiaire
  • Assurer la réalisation de travaux de recherche sur les méthodes de production et de mesure des activités enzymatiques étudiées.
  • Développer des bioconversions modèles et écrire des rapports de synthèse des essais avec les perspectives éventuelles pour les développements possibles.
  • Produire et purifier des enzymes pour évaluer leur efficacité de bioconversion dans le cadre de projets internes.
  • Déterminer les conditions optimales d'expression de ces enzymes dans un premier temps, puis à purifier ces protéines et mettre au point la méthode de suivi de la réaction enzymatique pour les caractériser.
Moyens expérimentaux
  • Réaliser des plans d'expériences qui permettront de tester différents organismes / enzymes dans des réactions d'intérêt industriel.
  • Produire de la biomasse et cultiver des microorganismes pour leur utilisation en bioconversions.
  • Construire des outils génétiques et cloner des gènes dans des organismes d'intérêt pour étudier l'expression de protéines hétérologues.
  • Tester les activités (définition des conditions optimales : pH, T°C, milieu, etc) sur enzymes et souches utiles en bioprocédés.
Compétences recherchées
  • Analyse et interprétation de la littérature scientifique (méthodes de production, d'extraction et de purification des protéines et méthodes de dosages enzymatiques).
  • Familiarité avec les outils génétiques et les techniques de clonages.
  • Familiarité avec les techniques microbiologiques de culture cellulaire.
  • Mise en place, suivi et interprétation des mesures d'activité enzymatique et des bioconversions par des techniques chromatographiques (HPLC, CPG) et spectrophotométriques.
  • Rédaction d'un rapport de synthèse de l'étude.
Profil du candidat recherché

Vous recherchez un stage ingénieur en microbiologie, génie des procédés agroalimentaires, biotechnologies, biochimie, enzymologie, biologie moléculaire ou métabolomique.

Vous savez faire preuve d'autonomie et être force de proposition. Vous savez rapporter de façon fluide les expériences et les résultats.

Vous avez des capacités d'adaptation, d'organisation, d'analyse et synthèse, relationnelles et rédactionnelles.

Vous maîtrisez l'anglais à l'écrit et à l'oral ainsi que les outils informatiques de type bureautique (Word Excel).


  • Ingénieur en microbiologie

    il y a 4 semaines


    Le Bar-sur-Loup, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mane Temps plein

    Description du posteL'équipe de recherche et développement de Mane est chargée de la mise au point et de l'optimisation des procédés de biosynthèse de molécules aromatiques à partir de matières premières d'origine végétale. Ces procédés sont respectueux de l'environnement et permettent de répondre aux exigences des industries...


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    Mission du stageL'objectif du stage est de déterminer les conditions optimales d'expression de protéines dans un premier temps, puis à purifier ces protéines et mettre au point la méthode de suivi de la réaction enzymatique pour les caractériser.Moyens expérimentauxRéalisation de plans d'expériences qui permettront de tester différents...


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  • Le Bourget-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

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    À propos de l'entreprise :En-core est un cabinet de recrutement grenoblois spécialisé dans l'accompagnement des ingénieurs électroniciens vers les meilleures opportunités en CDI dans la région Rhône-Alpes.Nous collaborons avec les entreprises les plus attractives pour les ingénieurs, principalement des start-up et des PME innovantes, en nous...


  • Le Cheylas, Auvergne-Rhône-Alpes, France EN-CORE Temps plein

    A propos de l'entreprise :En-core est un cabinet de recrutement grenoblois à expertise technique, spécialisé dans l'accompagnement des ingénieurs électroniciens vers les meilleures opportunités en CDI dans la région RHA.Nous collaborons avec les entreprises les plus attractives pour les ingénieurs, principalement des start-up et des PME...


  • Le Cheylas, Auvergne-Rhône-Alpes, France EN-CORE Temps plein

    A propos de l'entrepriseEn-core est un cabinet de recrutement grenoblois à expertise technique, spécialisé dans l'accompagnement des ingénieurs électroniciens vers les meilleures opportunités en CDI dans la région RHA.A propos du posteVous êtes à la recherche d'une alternance qui va vous permettre de développer vos compétences en prospection et...


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    A propos de l'entreprise :en-core est un cabinet de recrutement grenoblois à expertise technique, spécialisé dans l'accompagnement des ingénieurs électroniciens vers les meilleures opportunités en CDI dans la région RHA.Nous collaborons avec les entreprises les plus attractives pour les ingénieurs, principalement des start-up et des PME...

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    il y a 3 semaines


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  • Ingénieur en Automatisme

    il y a 4 semaines


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  • Ingénieur industriel méthode

    il y a 3 semaines


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