Chef de projet de gestion de cafétéria

il y a 3 semaines


ParignésurBraye, Pays de la Loire, France CHNM Temps plein
Le poste de Responsable self/cafétéria (H/F)

Le Centre Hospitalier du Nord-Mayenne recherche un(e) Responsable self/cafétéria pour gérer l'approvisionnement, la préparation et la prestation de service dans le respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Missions du service :

Le service Self-Cafétéria assure l'approvisionnement des denrées alimentaires, prépare et assure la prestation de service auprès des patients et des clients.

Les missions et activités principales du poste :

Organiser le fonctionnement du self et de la cafétéria :

• Planifier la production journalière et hebdomadaire en lien avec les cuisiniers et l'UCPA.

• Elaborer les besoins en matières premières en fonction des saisonnalités.

• Animer son équipe et suivre le bon état d'avancement du travail.

• Réaliser et gérer le planning du personnel.

• Vérifier la conformité de l'ensemble de la production.

• Responsable de l'hygiène et de la propreté des locaux, des installations et du matériel.

• Suivre et gérer les régies de la cafétéria et des tickets restaurants.

• Suivre et gérer les opérations liées à la presse.

• Suivre et gérer les ventes des cafétérias avec l'outil JES.

• Gérer les prestations traiteurs et services interne et externe.

• Assurer un reporting auprès de sa hiérarchie.

L'entreprise

Le Centre Hospitalier du Nord-Mayenne est un établissement public de santé situé dans la ville de Mayenne.

Découvrez l'entreprise CHNM


  • Chef de Self et Cafétéria

    il y a 3 semaines


    Parigné-sur-Braye, Pays de la Loire, France CHNM Temps plein

    Présentation du posteLe Centre Hospitalier du Nord-Mayenne recherche un Chef de Self et Cafétéria pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement du self et de la cafétéria dans le respect de la réglementation et de la politique fixée par la politique de l'établissement.Planifier la production journalière et hebdomadaire...

  • Chef de la cafétéria

    il y a 3 semaines


    Parigné-sur-Braye, Pays de la Loire, France CHNM Temps plein

    Présentation du posteLe responsable de la cafétéria est chargé de l'approvisionnement des denrées alimentaires, de la préparation et de la prestation de service auprès des patients et des clients, tout en assurant le respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.Compétences requisesResponsable de l'hygiène et de la propreté des locaux,...


  • Parigné-sur-Braye, Pays de la Loire, France CHNM Temps plein

    Missions et responsabilitésL'établissement CHNM recrute un(e) Responsable de la gestion de la cafétéria pour un CDD de 6 mois, renouvelable, par voie de mutation, détachement de jour à 100%.Missions du service :Assurer l'approvisionnement des denrées alimentaires qui lui sont propres, préparer et assurer la prestation de service auprès des...


  • Parigné-sur-Braye, Pays de la Loire, France CHNM Temps plein

    Le poste de Responsable self/cafétéria (H/F)L'établissement CHNM recrute un(e) Responsable self/cafétéria pour un CDD de 6 mois, renouvelable, par voie de mutation, détachement de jour à 100%.Missions du service :Le service Self-Cafétéria assure l'approvisionnement des denrées alimentaires qui lui sont propres, prépare et assure la...

  • Chef de projet création

    il y a 4 semaines


    Parigné-sur-Braye, Pays de la Loire, France DANIEL MOQUET Temps plein

    Découvrez notre offre de création paysagèreNous sommes à la recherche d'un chef d'équipe création pour rejoindre notre équipe de Parigné-sur-Braye. Vous serez chargé de la création de jardins et d'espaces verts pour nos clients.MissionsCréer des projets de création paysagère personnalisés pour nos clientsTravailler en équipe avec nos équipes...

  • Chef de projet paysager

    il y a 4 semaines


    Parigné-sur-Braye, Pays de la Loire, France Daniel Moquet Signe Vos Jardins Temps plein

    Description du posteL'entreprise Daniel Moquet Signe Vos Jardins de Parigné-sur-Braye recherche un chef de projet création pour un poste en CDI.Vous travaillerez du lundi au vendredi, 35 heures par semaine, avec une organisation flexible pour répondre aux besoins de l'entreprise.Vos missions principales sont :Concevoir et aménager des espaces et...


  • Parigné-sur-Braye, Pays de la Loire, France CHNM Temps plein

    Poste de Cadre de santéLe Centre Hospitalier du Nord-Mayenne recrute un(e) cadre de santé pour un poste de coordination de soins en santé mentale. Le candidat idéal doit avoir une expérience dans la gestion de projets de santé mentale et être capable de coordonner les équipes de soins.Missions et activités principalesCoordonner les équipes de soins...

  • Chef de projet paysager

    il y a 4 semaines


    Parigné-sur-Braye, Pays de la Loire, France DANIEL MOQUET Temps plein

    Description du posteL'entreprise Daniel Moquet Signe Vos Jardins de Parigné-sur-Braye recherche un chef d'équipe entretien H/F pour un poste en CDI. Vous travaillerez du lundi au vendredi, 35 heures par semaine, sans grands déplacements avec prise en charge des frais annexes.MissionsPréparer les espaces verts pour les entretiens réguliersAssurer...


  • Parigné-sur-Braye, Pays de la Loire, France CHNM Temps plein

    Poste de Chef de service Hôpital de Jour, Unité de Soins Intensifs de Jour, Unité Médico-PsychologiqueL'établissement Centre Hospitalier du Nord-Mayenne recrute un Chef de service pour l'Hôpital de Jour, l'Unité de Soins Intensifs de Jour (USIJ) et l'Unité Médico-Psychologique (UMP) - Pôle Santé Mentale, à compter du 14 octobre...

  • Chef de projet immobilier

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France CENTRE DE CONSEIL ET DE SERVICE - CCS Temps plein

    Mission principaleLe Chef de projet immobilier gère les travaux et les aménagements (création, rénovation, remplacement d'automates, maintenance et dépannages importants) et veille au bon état d'entretien des immeubles. Véritable chef de projet, interlocuteur des adhérents et architectes, il coordonne l'ensemble des intervenants (CCS Logistique, EI,...

  • Chef de projet industriel

    il y a 4 semaines


    Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Ville de Cholet Temps plein

    Présentation du posteLe Groupe Estille recherche un Chef de projet industriel pour rejoindre son équipe de production. En tant que responsable de la gestion des projets, vous serez chargé de coordonner les activités de production, de gérer les stocks et les approvisionnements, et de garantir la qualité des produits.ResponsabilitésGérer les...


  • Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Ville de Cholet Temps plein

    Poste de Contrôleur de Gestion Expérimenté AnglaisNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de contrôle de gestion. Vous serez chargé de la gestion des données financières et opérationnelles, et de l'optimisation de la performance industrielle et financière des cinq sites du...

  • Chef de Projet Transport

    il y a 4 semaines


    Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Ville de Cholet Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de projet transport pour notre agence de Mortagne-sur-Sèvre. Lumino, filiale du Groupe BERTO, est spécialisée dans le transport de marchandises et l'affrètement.Compétences requisesBac +2 en transportExpérience dans l'affrètementMaitrise de l'outil informatiqueSens du commerceCréativitéAdaptabilitéVos missions...


  • La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France RETHIC - Cabinet de Recrutement Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une équipe expérimentée dans le domaine des fluides, des énergies renouvelables et de la performance énergétique ? Notre client, un Bureau d'Etudes spécialisé dans ces domaines, cherche un Chef de Projet Energétique pour gérer les consommations fluides (eau, gaz, électricité, chauffage urbain) chez des clients...


  • Saint-Sébastien-sur-Loire, Pays de la Loire, France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Professionnel de l'économie de la constructionNous recherchons un professionnel expérimenté en économie de la construction pour renforcer notre équipe de Nantes. En tant que chef de projet économiste de la construction, vous serez intégré au sein de l'agence de Nantes sur le pôle maîtrise d'œuvre et au sein d'une équipe de 15...


  • Parigné-sur-Braye, Pays de la Loire, France LES ATELIERS GRANDIS|GRANDIS Temps plein

    Le poste de Responsable d'équipe Fabrication PAP LuxeVous rejoignez une équipe de passionnés de luxe et de qualité, dédiés à la création de vêtements de haute couture. Votre quotidien sera rythmé par les objectifs de fabrication et par l'accompagnement de votre équipe.Les responsabilitésPrendre soin de votre équipe et développer des...

  • Chef de Projet Socio-Éducatif

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Département de la Vendée Temps plein

    Missions ClésEn tant que Chef de Projet Socio-Éducatif, vous travaillerez étroitement avec le chef de service de l'Aide Sociale à l'Enfance pour développer et mettre en œuvre des projets éducatifs et sociaux à l'avantage des mineurs confiés. Fonctions PrincipalesConcevoir et animer des projets éducatifs et sociaux pour les mineurs...

  • Chef de Projet de Gestion

    il y a 4 semaines


    Dompierre-sur-Yon, Pays de la Loire, France Groupe Beneteau Temps plein

    Présentation du PosteLe Groupe Beneteau recherche un Chef de Projet de Gestion pour rejoindre son équipe financière. En tant que Chef de Projet, vous serez responsable de l'analyse des coûts de revient et du calcul des prix de vente de nos bateaux et options.MissionsAnalyser les nomenclatures pour le suivi mensuel des coûts;Etablir les tableaux de...

  • Chef de projet travaux neufs

    il y a 2 semaines


    Parigné-l’Évêque, Pays de la Loire, France LHH Recruitment Solutions Temps plein

    Poste : Le cabinet de conseil en recrutement LHH Recruitment Solutions recherche pour son client un Chef de projet travaux neufs en CDI basé à Fougères.Vous serez amené-e à assurer le pilotage de travaux complexes majeurs et stratégiques dans des environnements variés et le périmètre géographique du site de Fougères et ses...

  • Chef de projet de packaging

    il y a 4 semaines


    Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Ville de Cholet Temps plein

    Responsabilités Accompagner les clients dans la réalisation de packaging thermoformé et divers autres types de conditionnement.Organiser et mettre en œuvre le projet professionnel des salariés.Gérer les stocks, les approvisionnements, les commandes et les bons de livraison via un logiciel de GPAO.Réaliser les prestations liées au conditionnement, à...