Chef de partie

il y a 2 semaines


MuhlbachsurMunster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

Le Groupe Faktory recrute un Chef de partie pour renforcer son équipe dans l'établissement du Schallern, situé dans la Vallée de Munster.

Ce poste offre une opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel, entouré de la nature et d'une vue imprenable sur la plaine d'Alsace et la Forêt Noire.

Vous serez chargé de la mise en place des services, de la préparation des plats et de la vérification de la qualité des produits.

Vous devrez également participer au suivi des commandes, des livraisons et du rangement des marchandises.

Vous serez en charge de la formation et de l'accompagnement des nouveaux arrivants en cuisine.

Vos missions

  • Respecter les consignes du chef et du responsable d'établissement;
  • Mise en place et préparations des plats;
  • Maîtriser les principales techniques de production culinaire;
  • Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) des cuisiniers et commis;
  • Participer au suivi des commandes, des livraisons et du rangement des marchandises;
  • Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés;
  • Nettoyage et entretien de la cuisine;
  • Maîtriser et mettre en œuvre les méthodes HACCP;
  • Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine.

Vos compétences

  • Tu es doté d'une grande polyvalence;
  • Tu as le sens du travail en équipe;
  • Tu es dynamique et vigilant au bien-être du client.

Avantages

  • Deux jours de repos consécutifs pendant les vacances scolaires et trois jours consécutifs hors vacances scolaires;
  • Service en coupure;
  • Salaire évolutif;
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses;
  • CE d'entreprise;
  • Organisation soirées, fête de fin d'année.

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Poste de Chef de partieLe Groupe Faktory recherche un Chef de partie pour renforcer son équipe dans l'un de ses établissements situés en Vallée de Munster.Vous serez chargé de la préparation et de la mise en place des plats, ainsi que de la gestion des équipes de cuisine.Vos missionsPréparer et mettre en place les plats selon les recettes et les...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de partie pour renforcer notre équipe culinaire au Groupe Faktory.Vous serez chargé de la préparation et de la mise en place des plats, ainsi que de la supervision des cuisiniers et commis.Compétences requisesMaîtrise des techniques de production culinaireCapacité à travailler en équipeSens du travail en...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de partie pour renforcer notre équipe culinaire au Groupe Faktory.Vous serez chargé de la préparation et de la mise en place des plats, ainsi que de la supervision des cuisiniers et commis.Compétences requisesMaîtrise des techniques de production culinaireCapacité à travailler en équipeSens du travail en...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    MissionL'établissement Le Schallern, situé dans les Hautes Vosges, recherche un chef de partie pour renforcer son équipe. Vous serez chargé de la mise en place des services et de la préparation des plats.Compétences requisesMaîtrise des techniques de production culinaireCapacité à travailler en équipeSens du travail en équipeDynamisme et...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    MissionL'établissement Le Schallern, situé dans les Hautes Vosges, recherche un chef de partie pour renforcer son équipe. Vous serez chargé de la mise en place des services et de la préparation des plats.Compétences requisesMaîtrise des techniques de production culinaireCapacité à travailler en équipeSens du travail en équipeDynamisme et...

  • Chef de partie h/f

    il y a 2 semaines


    Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Le Groupe Faktory recrute un chef de partie h/f pour renforcer son équipe de cuisine.Le poste est situé dans un établissement unique offrant un cadre de travail exceptionnel en pleine nature.Ambiance nature garantie avec une vue imprenable sur la plaine d'Alsace et la Forêt Noire.Le chef de partie sera chargé de la mise en place des services, de la...

  • Chef de partie h/f

    il y a 2 semaines


    Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Le Groupe Faktory recrute un chef de partie h/f pour renforcer son équipe.Le poste est situé dans un établissement unique offrant un cadre de travail exceptionnel en pleine nature.Ambiance nature garantie avec une vue imprenable sur la plaine d'Alsace et la Forêt Noire.Le chef de partie sera chargé de :Respecter les consignes du chef et du responsable...

  • Chef de partie h/f

    il y a 3 semaines


    Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Groupe Faktory.Vous serez chargé de la préparation et de la mise en place des plats, ainsi que de la supervision des cuisiniers et commis.Vous devrez également assurer la qualité et la sécurité des produits et des processus de cuisine.Compétences requisesExpérience...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 2 jours


    Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Mis en place des servicesRéspecter les consignes du chef et du responsable d'établissementMise en place et préparations des platsMaîtriser les principales techniques de production culinaireVérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) des cuisiniers et commisParticiper le suivi des commandes, des livraisons et le rangement...

  • Chef de partie h/f

    Il y a 2 mois


    Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    MissionLe Groupe Faktory recrute un Chef de partie h/f pour renforcer son équipe de cuisine.Le poste consiste à aider à la mise en place des services et à travailler en équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients.Compétences requisesMaîtrise des techniques de production culinaireCapacité à travailler en équipe et à...


  • Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe Schallern, situé au cœur de la station du Gaschney, recherche un cuisinier de l'altitude pour rejoindre son équipe de cuisine. Cette opportunité vous permettra de travailler dans un cadre exceptionnel, entouré de la nature et de la beauté de la Forêt Noire.MissionNous recherchons une personne motivée et...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Chef de PartieEn tant que Chef de Partie du Château de La Chèvre d'Or, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant étoilé.ResponsabilitésAssurer la qualité et la présentation des platsTravailler en équipe avec les autres chefs de partie pour atteindre les objectifs de la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Chef de PartieEn tant que Chef de Partie du Château de La Chèvre d'OrSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'exécution des opérations de votre partie avec efficacité et efficience.Vous assurerez l'adéquation entre les mets et les fiches techniques.Vous réaliserez, coordonneriez et gérerez d'une...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Chef de PartieRestaurant Les RempartsEn tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques, ainsi que de la coordination et de la gestion des opérations de votre partie.ResponsabilitésAssurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesCoordonner et gérer les opérations de votre...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Chef de PartieRestaurant Les RempartsEn tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement réputé, le Château de La Chèvre d'Or.ResponsabilitésAssurer la qualité et la présentation des plats en fonction des normes techniques et esthétiques de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Chef de PartieEn tant que Chef de Partie au Château de La Chèvre d'OrNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésAssurer la qualité des plats et de la présentationCoordonner les opérations de la cuisine et gérer les stocksAider à l'évaluation des besoins en...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Demi Chef de PartieChâteau de La Chèvre d'OrSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Vous devrez également réaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Chef de PartieChâteau de La Chèvre d'OrSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 1 mois


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Chef de PartieEn tant que Chef de Partie du Château de La Chèvre d'OrSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Vous réaliserez, coordonnerrez et gérerez de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 2 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Demi Chef de Partie au Château de La Chèvre d'OrVous rejoignez notre équipe de cuisine en tant que Demi Chef de Partie, sous la direction du Chef de Cuisine. Vos responsabilités incluent :Assurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer les opérations de votre partieAider à évaluer les...