Commercial Boulangerie H/F

il y a 7 jours


Metz, Grand Est, France Cora Temps plein

Présentation du poste

Rattaché(e) au Manager de Rayon Boulangerie H/F, vous êtes en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais.

Missions principales

  • Assurer la rotation des produits en rayon
  • Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur
  • Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéaires, structurer l'implantation en fonction de la gamme
  • Participer à la mise en place des opérations commerciales
  • Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
  • Contrôler l'état et la conservation des produits périssables
  • Retirer les produits impropres à la vente (gestion de la casse)
  • Assurer le réassort du rayon, faire des propositions de commandes à son Manager
  • Préparer et participer à l'inventaire du magasin
  • En fonction du périmètre attribué : couper et/ou conditionner les produits selon les procédures d'hygiène en vigueur, plaquer, cuire les baguettes, les viennoiseries, la biscuiterie
  • Relever les stocks journaliers et préparer les commandes journalières en reportant ces éléments dans le cadencier de commande ou de fabrication concernés

Accueil et information des clients

  • Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale
  • Orienter le client en fonction de ses besoins
  • Conseiller et vendre
  • Gérer les commandes et les réservations clients
  • Remonter les informations clients à son manager

Entretien et nettoyage

  • Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de vente et/ou de stockage
  • Nettoyer les rayons en linéaire et ranger le poste de travail/laboratoire, les machines, les accessoires
  • Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles...)

Qualifications

  • De formation type CAP/BEP /CQP en boulangerie, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations supplémentaires

  • Poste à station debout
  • Risque de port de charges

Rémunération et avantages

  • Rémunération sur 12 mois
  • Prime annuelle
  • Prime vacances
  • Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut
  • Participation aux bénéfices
  • Intéressement
  • Remise sur achats collaborateur
  • Compte épargne temps
  • Mutuelle
  • Prévoyance
  • Action logement
  • Plan d'épargne salariale (Groupe et Retraite collectif)

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    il y a 4 semaines


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    MissionEn tant que boulanger (h/f), vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos produits de boulangerie.Vos missions incluent : La préparation et la pétrissage de la pâte selon les recettes traditionnelles, La cuisson des pains et viennoiseries, Le respect des normes de qualité et d'hygiène, La gestion de l'approvisionnement en...

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    il y a 6 jours


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