Chef de projet opérationnel en restauration

il y a 6 jours

Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Roster Temps plein
Mission

L'entreprise THE ROSTER, spécialisée dans la restauration rapide, recherche un responsable d'exploitation pour animer les équipes et piloter l'exploitation de ses sept restaurants situés à Annecy et Chambéry.

Responsabilités
  • Management et animation d'une équipe de managers :
    • Être leur point de contact quotidien et s'assurer qu'ils sont dans les meilleures conditions pour mener à bien leurs missions.
    • Organiser des points réguliers et leur dresser une feuille de route hebdomadaire avec des objectifs clairs et quantifiables.
    • Les impliquer dans la performance et développer leurs compétences.
    • Savoir encourager et souligner les progrès et les prises d'initiatives, et savoir recadrer quand il le faut.
    • Savoir montrer l'exemple et travailler sur le terrain à leur côté quand il le faut.
    • Les animer en organisant des événements trimestriels.
  • Recrutement :
    • Anticipation et identification des besoins en personnel
    • Tri des CV, appels des candidats, et organisation d'entretiens et d'essais avec les managers des restaurants.
    • Coordination et suivi de la bonne intégration et de la formation de chaque nouvel employé
  • Planning et pilotage de la masse salariale des restaurants :
    • Pilotage de la masse salariale en analysant et validant les plannings réalisés par les managers.
    • Validation des feuilles d'heures
    • Gestion des indisponibilités de dernières minutes et coordination des plannings et des shifts en conséquences
  • Formation :
    • Identification des besoins en formations
    • Organisation et suivi du planning de formation avec l'intégration d'un superviseur qui dispensera également les formations.
Compétences requises
  • Sensible à l'univers et aux valeurs de la marque
  • Leadership
  • Autonomie
  • Sens du management
  • Sens de la communication
  • Pragmatisme
  • Réactivité
Expérience requise
  • Au moins 2 ans d'expérience en management d'équipes opérationnelles en restauration
  • Connaissance en planification multi-sites
  • Lecture, compréhension et capacité d'analyse des KPI

  • Chef de cuisine en chef de projet

    il y a 6 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Anteo Restauration Temps plein

    Recherche d'un Chef gérant pour un établissement de santéAnteo professionnels de l'hôtellerie restauration recherche pour son client un(e) Chef gérant pour un établissement de santé.Présentation du posteVous aurez la responsabilité de la gestion d'un restaurant et de l'encadrement d'une équipe de 4 personnes. Vous serez chargé du suivi quotidien...

  • Chef de projet opérationnel en restauration

    il y a 1 semaine

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Roster Temps plein

    MissionNous recherchons un Responsable d'exploitation pour animer nos équipes et piloter l'exploitation de nos 7 restaurants à Annecy et Chambéry.Compétences requisesLeadership et gestion d'équipeAutonomie et prise de décisionSens du management et de la communicationPragmatisme et réactivitéExpérience requiseAu moins 2 ans d'expérience en...

  • Chef de projet opérationnel en restauration

    il y a 1 semaine

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Roster Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de diriger l'exploitation des 7 restaurants de The Roster, situés à Annecy et Chambéry, en assurant le bon fonctionnement des équipes et des processus.ResponsabilitésDiriger et animer les équipes de managers pour atteindre les objectifs de performanceRecruter et former les nouveaux employés pour...

  • Chef de cuisine en chef de projet

    il y a 1 jour

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Anteo Restauration Temps plein

    Recherche d'un Chef Gérant pour un Établissement de SantéAnteo professionnels de l'hôtellerie restauration recherche pour son client un(e) Chef Gérant pour un établissement de santé.Présentation du posteVous aurez la responsabilité de la gestion d'un restaurant, avec une équipe de 4 personnes sous votre direction. Vous serez chargé(e) du suivi...

  • Chef de projet opérationnel en restauration

    il y a 2 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Roster Temps plein

    MissionL'entreprise The Roster, spécialisée dans la restauration rapide, recherche un Responsable d'exploitation pour animer les équipes et piloter l'exploitation de ses 7 restaurants situés à Annecy et Chambéry.ResponsabilitésManagement et animation d'une équipe de managers :Être leur point de contact quotidien et s'assurer...

  • Chef de cuisine en chef de projet

    il y a 6 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Anteo Restauration Temps plein

    Recherche d'un Chef gérant pour un établissement de santéAnteo professionnels de l'hôtellerie restauration recherche pour son client un(e) Chef gérant pour un établissement de santé.Présentation du posteVous aurez la responsabilité de la gestion d'un restaurant, avec une équipe de 4 personnes. Vous serez chargé de la recrutement, de la formation...

  • Chef de cuisine en chef de projet

    il y a 6 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Anteo Restauration Temps plein

    Recherche d'un Chef gérant pour un établissement de santéAnteo professionnels de l'hôtellerie restauration recherche pour son client un(e) Chef gérant pour un établissement de santé.Présentation du posteVous aurez la responsabilité de la gestion d'un restaurant, avec une équipe de 4 personnes. Vous serez chargé de la recrutement, de la formation...

  • Chef de projet restauration

    il y a 7 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Roster Temps plein

    Responsable d'Exploitation - The RosterRejoignez notre équipe dynamique à The Roster, une chaîne de restauration rapide en pleine croissance! Nous sommes à la recherche d'un Responsable d'Exploitation pour animer nos équipes et piloter l'exploitation de nos 7 restaurants répartis entre Annecy et Chambéry.MissionLe Responsable d'Exploitation aura la...

  • Chef de cuisine en chef de projet

    il y a 6 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Anteo Restauration Temps plein

    Recherche d'un Chef gérant pour un établissement de santéAnteo professionnels de l'hôtellerie restauration recherche pour son client un(e) Chef gérant expérimenté(e) pour gérer un restaurant en établissement de santé.Compétences requisesResponsabilité de la gestion d'un restaurantRecrutement, suivi et encadrement d'une équipe de 4 personnesSuivi...

  • Chef de cuisine en chef de projet

    il y a 1 jour

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Anteo Restauration Temps plein

    Recherche d'un Chef gérant pour un établissement de santéAntéo professionnels de l'hôtellerie restauration recherche pour son client un(e) Chef gérant pour un établissement de santé.Présentation du posteVous aurez la responsabilité de la gestion d'un restaurant, avec une équipe de 4 personnes. Vous serez chargé de la recrutement, de la suivi et...

  • Chef de cuisine en chef de projet

    il y a 1 jour

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Anteo Restauration Temps plein

    Recherche d'un Chef gérant pour un établissement de santéAnteo professionnels de l'hôtellerie restauration recherche pour son client un(e) Chef gérant pour un établissement de santé.Présentation du posteVous aurez la responsabilité de la gestion d'un restaurant, avec une équipe de 4 personnes. Vous serez chargé de la recrutement, de la suivi et de...

  • Chef de cuisine en chef de projet

    il y a 1 jour

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Anteo Restauration Temps plein

    Recherche d'un Chef gérant pour un établissement de santéAnteo professionnels de l'hôtellerie restauration recherche pour son client un(e) Chef gérant pour un établissement de santé.Présentation du posteVous aurez la responsabilité de la gestion d'un restaurant et de l'encadrement d'une équipe de 4 personnes. Vous serez chargé du suivi quotidien...

  • Chef de projet opérationnel

    il y a 5 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie Cafés Folliet Temps plein

    Recherche d'un Manager opérationnelNous sommes à la recherche d'un Manager opérationnel passionné(e) de la restauration pour rejoindre notre équipe.Au sein de notre brasserie, nous proposons un défi passionnant dans un environnement dynamique.Le profil idéal :Minimum 5 ans d'expérience en tant que responsable de salle ou manager.Horaires flexibles...

  • Chef de projet opérationnel

    il y a 7 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie Cafés Folliet Temps plein

    Recherche d'un Manager opérationnelNous sommes à la recherche d'un Manager opérationnel passionné(e) de la restauration pour rejoindre notre équipe.Au sein de notre brasserie, nous proposons un défi passionnant dans un environnement dynamique.Le profil idéal :Minimum 5 ans d'expérience en tant que responsable de salle ou manager.Horaires flexibles...

  • Chef de projet restauration

    il y a 7 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Roster Temps plein

    Rejoignez notre équipe de The RosterNous sommes une chaîne de restauration rapide ambitieuse, en quête de talents pour animer nos équipes et piloter l'exploitation de nos restaurants.MissionLe Responsable d'Exploitation aura la responsabilité du bon fonctionnement des restaurants du groupe, tant par le recrutement, et l'animation des managers, que du...

  • Chef de projet restauration

    il y a 7 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Roster Temps plein

    Rejoignez notre équipe de The RosterNous sommes une chaîne de restauration rapide ambitieuse, en quête de talents pour animer nos équipes et piloter l'exploitation de nos restaurants.MissionLe Responsable d'Exploitation aura la responsabilité du bon fonctionnement des restaurants du groupe, tant par le recrutement, et l'animation des managers, que du...

  • Chef de projet restauration

    il y a 3 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Roster Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restauration rapideNous sommes à la recherche d'un responsable d'exploitation pour animer nos équipes et piloter l'exploitation de nos restaurants à Annecy et Chambéry.ResponsabilitésAssurer le bon fonctionnement des restaurants du groupeRecruter et animer les managersPiloter les KPI et respecter les processus de la...

  • Chef de projet restauration

    il y a 3 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Roster Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restauration rapideNous sommes à la recherche d'un responsable d'exploitation pour animer nos équipes et piloter l'exploitation de nos restaurants à Annecy et Chambéry.ResponsabilitésAssurer le bon fonctionnement des restaurants du groupeRecruter et animer les managersPiloter les KPI et respecter les processus de la...

  • Chef de projet restauration

    il y a 7 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Roster Temps plein

    Responsable d'Exploitation - The RosterRejoignez notre équipe dynamique à The Roster, une chaîne de restauration rapide en pleine croissance! Nous sommes à la recherche d'un Responsable d'Exploitation pour animer nos équipes et piloter l'exploitation de nos 7 restaurants répartis entre Annecy et Chambéry.ResponsabilitésAssurer le bon fonctionnement...

  • Chef de projet restauration

    il y a 1 semaine

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Roster Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restauration rapideContexteLa Roster, une chaîne de restauration rapide en pleine croissance, recherche un Responsable d'exploitation pour animer ses équipes et piloter l'exploitation de ses 7 restaurants situés à Annecy et Chambéry.ResponsabilitésAssurer le bon fonctionnement des restaurants du groupe, tant par le...