Assistant de restauration

il y a 6 jours

Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

Mission

Les Jardins d'Arcadie recherche un professionnel pour assurer le service des repas dans la salle de restauration et l'entretien des parties communes. Le candidat idéal sera capable de s'assurer du confort et du bien-être des résidents.

Sous la responsabilité du Directeur d'Etablissement

L'Agent polyvalent de restauration sera chargé de:
  • Effectuer le service en salle de restaurant, depuis la remise en température des denrées, préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client;
  • Assurer le nettoyage et l'entretien des parties communes de la résidence et de la salle de restauration et de la cuisine;

Missions principales et tâches principales associées

  • Restauration
    • Dresser le couvert avant chaque service;
    • Remise en températures des repas livrés;
    • Accueillir les clients;
    • Présenter et effectuer le service des plats aux résidents;
    • Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration;
    • Veiller à la propreté de la salle de restaurant;
    • Réaliser la plonge vaisselle;
    • Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant;
    • Nettoyer la cuisine selon les normes d'hygiène;
  • Nettoyage et services
    • Assurer l'hygiène et l'entretien de la cuisine (relevé de température, plan de nettoyage...);
    • Assurer l'hygiène des parties communes (hall d'accueil, salles d'animation, sanitaires...) et le cas échéant, le local à poubelles et ses équipements, selon les règles d'hygiène et le planning en vigueur dans la résidence;
    • Utiliser correctement le matériel d'entretien et respecter les notices d'utilisation des produits de nettoyage;
    • Rendre compte de ce qui a été fait sur la fiche ménage;
    • Assurer le cas échéant de la préparation et la livraison du petit-déjeuner et des dîners des résidents bénéficiant de ce service;
    • Gérer les stocks (les produits d'entretien et les ventes additionnelles);
    • Contribuer à l'image de la résidence et au confort des résidents;
    • Assurer l'entretien des appartements vides et/ou courts séjours, conformément au planning défini par la Direction;
  • Surveillance et sécurité des biens et des services (bloc commun)
    • Prendre connaissance et transmettre les informations et les observations qui concernent les personnes et les biens, les consigner sur les supports prévus au sein de la résidence (relève, cahier des messages);
    • Assurer la sécurité des résidents, en répondant aux appels, en donnant une réponse adaptée à la situation et en gérant les alarmes techniques et incendies;
    • Connaitre les différents protocoles et dispositifs relatifs à la sécurité des personnes et des biens et notamment le protocole 24h/24h et le PCA, HACCP;
    • Maintenir la résidence dans les meilleures conditions de calme et de sécurité;
    • Avertir sans délai la direction ou les services adéquats (infirmiers, SAMU, pompiers) en cas de troubles ou incidents et consigner par écrit tout évènement survenu dans la résidence en présence du salarié;
    • Signaler toute défectuosité présentant un risque pour les résidents;
    • Veiller au bon fonctionnement du matériel et surveiller l'accès des locaux de la résidence;

Profil

Le candidat idéal est titulaire d'un diplôme de niveau III, idéalement dans la restauration ou l'hôtellerie. Il doit avoir le sens du service, être dynamique et souriant, avoir le sens du commerce et une excellente présentation. Une première expérience au contact d'un public senior est appréciée.

  • Assistant de soins en formation

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    Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Agence Appel Médical de Gap Temps plein

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  • Assistant de soins en milieu hospitalier

    il y a 4 semaines

    Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Agence Appel Médical de Gap Temps plein

    Présentation de l'opportunité :Nous sommes un acteur majeur dans le domaine du recrutement spécialisé en santé, fort de plus de 50 ans d'expérience. Notre expertise est mise à profit pour accompagner les professionnels de santé dans leur parcours.Contexte :Nous recherchons un Aide-soignant (F/H) pour intégrer un établissement de santé reconnu,...

  • Agent polyvalent en milieu éducatif

    il y a 4 semaines

    Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Département des Alpes de Haute-Provence Temps plein

    Filière : secteur technique Cadre d'emploi : agents techniques territoriaux, agents techniques des établissements scolaires Catégorie statutaire : C Type d'emploi : permanent Localisation : Manosque Présentation du poste Missions principales Contribuer aux tâches essentielles de nettoyage et d'entretien des locaux, - participer à la...

  • Agent polyvalent en milieu éducatif

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    Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Département des Alpes de Haute-Provence Temps plein

    Filière : secteur technique Cadre d'emploi : agents techniques territoriaux, agents techniques des établissements scolaires Catégorie statutaire : C Type d'emploi : permanent Localisation : Manosque Présentation du poste Missions principales Assurer les tâches nécessaires au nettoyage et à l'entretien des locaux, - participer aux...

  • Employé Qualifié de Restauration

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    Manosque, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé qualifié de restauration H/F pour une durée d'un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Haute Provence, produisant 4 100 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement...

  • Employé Qualifié de Restauration

    Il y a 3 mois

    Manosque, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé qualifié de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Haute Provence, produisant 4 100 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des plats alimentaires - La mise en...

  • Employé Qualifié de Restauration

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    Manosque, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé qualifié de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Haute Provence, produisant 4 100 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’approvisionnement des zones de stockage en matières...

  • Manager Restauration Rapide

    Il y a 3 mois

    Manosque, France Mp13 cabinet de recrutement Temps plein

    **3 alternants - Manager de restauration H/F en CDD d’Un 1 an en apprentissage** Tu as déjà de l’expérience dans la restauration rapide, la grande distribution ou les magasins de sport ? Tu veux grandir et évoluer a un poste de manager ? Rejoins-nous sur nos restaurants de Pertuis et Manosque, Une formation de manager diplômante Bac + 2 ainsi...

  • Equipière Polyvalente en Restauration Rapide

    Il y a 3 mois

    Manosque, France Mp13 cabinet de recrutement Temps plein

    Un des **leaders sur le marché de la restauration rapide,** recrute sur **Manosque 04** **8 alternants - Equipiers Polyvalent de restauration H/F en CDD d’Un 1 an en apprentissage** afin de passer un diplôme en commerce / management de niveau Bac à Bac +2. Aucun frais n'est à prévoir pour le salarié - **Vous assurerez les missions suivantes**:_ -...

  • Assistante Gouvernante Generale

    Il y a 3 mois

    Manosque, France Euro Consulting Hôtellerie Temps plein

    Bonjour, Nous recrutons **_1 Assistante gouvernante générale (h/f)_** pour un **_Hôtel Restaurant & Spa 5*_**, d’une cinquantaine de chambres en **_région PACA._** Conditions: Poste en CDI à pourvoir en Septembre Expérience en Hôtellerie de luxe éxigée Salaire suivant le profil. Si intéressé(e) ou l'un(e) de vos collègues contactez-nous. A...

  • Assistant Responsable Qualité

    Il y a 3 mois

    Manosque, France Pizza de Manosque Temps plein

    **Vous êtes en quête d'un nouveau challenge?** **Au coeur de la Provence, dans les Alpes de Haute-Provence. La Pizza de Manosque recherche son assistant Responsable Qualité H/F.** **Rejoignez L'équipe du service qualité pour relever les défis qui attendent l'entreprise. Vous serez un véritable garant du maintien de la qualité sanitaire et...

  • Assistant Qualité

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    Manosque, France Pizza de Manosque Temps plein

    Créée en 1991, la Pizza de Manosque fabrique et commercialise une large gamme de pizzas surgelées cuites au feu de bois de chêne et de hêtre, fabriquées suivant un procédé semi-artisanal. La Pizza de Manosque est engagée dans une démarche RSE et est certifiée PME+. Un comportement éthique et transparent dont les enjeux économiques, sociaux et...

  • Assistant Administration Des Ventes

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    Manosque, France LA PIZZA DE MANOSQUE Temps plein

    Créée en 1991, la Pizza de Manosque fabrique et commercialise une large gamme de pizzas surgelées cuites au feu de bois de chêne et de hêtre, fabriquées suivant un procédé semi-artisanal. La Pizza de Manosque est engagée dans une démarche RSE et est certifiée PME+. Un comportement éthique et transparent dont les enjeux économiques, sociaux et...

  • Assistant Qualité Opérationnel

    Il y a 3 mois

    Manosque, France LA PIZZA DE MANOSQUE Temps plein

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  • Assistant Qualité

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  • Chauffeur-livreur (H/F)

    Il y a 3 mois

    Manosque, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chauffeur-Livreur H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Haute Provence, produisant 4 100 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’allotissement de votre tournée - La livraison des repas sur nos...