Emplois actuels liés à Chef Pâtissier - La ChausséeSaintVictor, Centre-Val de Loire - FEUILLETTE
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Chef Pâtissier
il y a 1 mois
La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinProfession PâtissierVous êtes passionné par la pâtisserie et vous aimez travailler dans un environnement dynamique et créatif? Nous sommes à la recherche d'un pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe de FEUILLETTE.MissionLa mission du pâtissier est de créer des pâtisseries de haute qualité, innovantes et délicieuses, qui répondent...
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Chef Pâtissier
il y a 4 semaines
La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMissionLa maîtrise de notre métier de pâtissier est essentielle pour nous. Nous recherchons quelqu'un qui possède une connaissance approfondie du métier, ainsi que de l'ensemble des produits que nous utilisons.Vous devrez également être capable d'ajuster les quantités de production en fonction des circonstances, telles que la météo, les objectifs...
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Chef Pâtissier
il y a 4 semaines
La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMissionLa maîtrise de notre métier de pâtissier est essentielle pour nous. Nous recherchons quelqu'un qui possède une connaissance approfondie du métier, ainsi que de l'ensemble des produits que nous utilisons.Vous devrez également être capable d'ajuster les quantités de production en fonction des circonstances, telles que la météo, les objectifs...
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Chef de l'Équipe
il y a 4 semaines
La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMissionL'objectif principal du chef d'équipe est de garantir le bon déroulement de l'activité en assurant un management efficace et une maitrise parfaite du terrain et des techniques métiers.CompétencesOrganisation et gestion de l'équipeContrôle et suivi des opérationsGestion de la production et des stocksAccompagnement et formation...
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Chef de l'Équipe
il y a 1 mois
La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMissionL'objectif principal du chef d'équipe est de garantir le bon déroulement de l'activité en assurant un management efficace et une maitrise parfaite du terrain et des techniques métiers.CompétencesOrganisation et gestion de l'équipePlanification et suivi des objectifsContrôle de la production et de la qualitéGestion des...
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Pâtissier F/H
il y a 3 semaines
La Ferté-Saint-Aubin, Centre-Val de Loire, France Elior Group Temps pleinExpérience Culinaire ExceptionnelleNous recherchons un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à La Ferté St Aubin. En tant que chef pâtissier, vous serez responsable de la création de desserts exceptionnels et de la gestion des stocks.Compétences et ResponsabilitésCréation de desserts de haute qualitéGestion des stocks et...
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Chef Pâtissier
il y a 2 semaines
La Ferté-Saint-Aubin, Centre-Val de Loire, France ELIOR Temps pleinPoste de PâtissierNous recherchons un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à La Ferté St Aubin.Compétences requisesMaîtrise de la production sucréeCréation de cartes de dessertsConseil des convivesAvantages13ème moisRepas en naturePrime d'habillageEnvironnement de travailNous recherchons un(e) pâtissier(ère) qui aime...
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Chef Pâtissier
il y a 1 mois
Saint-Gervais-la-Forêt, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMissionLa maîtrise de la pâtisserie est essentielle pour réussir dans ce rôle. Vous devez avoir une connaissance approfondie du métier de pâtissier, ainsi que de l'ensemble des produits et de leurs préparations.Vous serez responsable de l'ajustement des quantités de production en fonction des circonstances, telles que la météo, les objectifs...
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Chef Pâtissier
il y a 4 semaines
Saint-Gervais-la-Forêt, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMissionLa maîtrise de la pâtisserie est essentielle pour réussir dans ce rôle. Vous devez avoir une connaissance approfondie du métier de pâtissier, ainsi que de l'ensemble des produits et de leurs préparations.Vous serez responsable de l'ajustement des quantités de production en fonction des circonstances, telles que la météo, les objectifs...
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Chef de projet H/F
il y a 1 semaine
La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMission Le chef d'équipe est responsable de la gestion et de la coordination de l'activité. Il doit garantir le bon déroulement de l'activité en s'assurant que les tâches sont réalisées de manière efficace et efficiente. Compétences requises Capacité à gérer une équipe et à la motiver Connaissance des techniques...
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Chef Pâtissier
il y a 2 semaines
La Ferté-Saint-Aubin, Centre-Val de Loire, France ELIOR Temps pleinPoste de Pâtissier chez EliorNous recherchons un pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe à La Ferté St Aubin. Le poste est à pourvoir dès que possible.Compétences requisesMaîtrise de la production sucréeCréation de cartes de dessertsConseil des convivesGestion des stocks et commande de produitsAvantages13ème moisRepas en naturePrime...
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Chef de Pôle Plonge
il y a 2 semaines
La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMissionLe Chef de Pôle Plonge est chargé de garantir le bon déroulement de son pôle par son animation d'équipe et sa maitrise parfaite du terrain.CompétencesOrganisation et gestion de l'atelierAnimation et motivation de l'équipeMaitrise du terrain et des processus de productionContrôle de la qualité et de la sécuritéGestion des ressources humaines...
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Pâtissier Chefs
il y a 2 semaines
La Ferté-Saint-Aubin, Centre-Val de Loire, France ELIOR Temps pleinDécouvrez l'Opportunité de devenir Pâtissier chez EliorNous recherchons un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe chez Elior, leader en restauration collective en France. Le poste est basé à La Ferté St Aubin, dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.ResponsabilitésCréer des desserts et des...
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Chef Pâtissier
il y a 3 semaines
Saint-Gervais-la-Forêt, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMissionLa maîtrise de la pâtisserie est essentielle pour réussir dans ce rôle. Vous devez avoir une connaissance approfondie du métier de pâtissier, ainsi que de l'ensemble des produits que nous proposons.Vous serez responsable de l'ajustement des quantités de production en fonction des circonstances, telles que la météo, les objectifs commerciaux...
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Chef de l'équipe de production
il y a 2 semaines
La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinRejoignez notre équipe de production dynamique pour une aventure en plein développement.MissionLe chef de l'équipe de production garantit le bon déroulement de l'activité par son management et sa maitrise parfaite du terrain et des techniques métiers.ProductionOrganise son poste de travail pour être le plus efficace possible.Réalise les opérations...
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Chef d'équipe H/F
il y a 5 jours
La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinRejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement et perfectionnement. Mission Le chef d'équipe garantit le bon déroulement de l'activité par son management et sa maitrise parfaite du terrain et des techniques métiers. Production Organise son poste de travail pour être le plus efficace possible Réalise les...
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Chef Pâtissier
il y a 2 semaines
Saint-Gervais-la-Forêt, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMissionLa maîtrise des compétences nécessaires pour réussir dans ce rôle est essentielle.Connaissance approfondie du métier de pâtissier et des produits associés.Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances.Vérification du bon suivi des fiches techniques et des méthodes de travail.FormationL'accompagnement des collègues et...
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Chef de Pôle Plonge
Il y a 2 mois
La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMissionLe Responsable Plonge est chargé de garantir le bon déroulement de son pôle par son animation d'équipe et sa maitrise parfaite du terrain.CompétencesOrganisation et gestion de l'équipeMaitrise des processus de productionVeille à l'hygiène et la sécuritéFormation et accompagnement des collaborateursGestion des ressources...
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Chef Pâtissier H/F
Il y a 2 mois
Saint-Gervais-la-Forêt, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de pâtissiers. Vous serez chargé de la maîtrise de la production de pâtisseries de haute qualité, de la formation des nouveaux membres de l'équipe et de la gestion des opérations quotidiennes.Compétences requisesConnaissance approfondie du métier de pâtissier et des...
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Chef de Pôle Plonge
il y a 4 semaines
La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMissionLe Responsable Plonge est chargé de garantir le bon déroulement de son pôle par son animation d'équipe et sa maitrise parfaite du terrain.ResponsabilitésOrganiser son poste de travail pour être le plus efficace possibleEntretien de la vaisselle, des ustensiles, des équipements et du matériel de plonge dans le respect des règles d'hygiène et...
Chef Pâtissier
Il y a 2 mois
Mission
L'objectif principal de ce poste est de maîtriser les compétences nécessaires pour devenir un chef pâtissier de haut niveau.
Pour y parvenir, vous devrez développer vos compétences en matière de connaissance du métier de pâtissier, de connaissance de l'ensemble des produits, d'ajustement des quantités de production en fonction des circonstances, de vérification du bon suivi de l'application des fiches techniques et des méthodes de travail propres à l'entreprise, d'accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l'équipe pâtissier, de participation et de suivi des inventaires, de notion de gestion de la marge de l'entreprise et des frais de personnel, de connaissance et de respect des normes HACCP, de vérification de l'état des livraisons de matières premières et d'action en fonction, de prise de commandes de matières premières, d'application d'une feuille de production, d'assurance de la relance de produits tout au long de la journée, de présentation des différents produits en boutique, de respect de la rotation des matières premières, de respect du mode opératoire et d'application des méthodes de sécurité de l'entreprise, d'être vigilant et de répondre présent aux animations commerciales, de suivi des offres commerciales de la pâtisserie, de vérification du bon suivi des protocoles de nettoyage et d'hygiène des laboratoires et du matériel, de vérification et de mise en œuvre des gestes barrières et actions si besoins, de vigilance de la qualité des produits mis en boutique pour la vente, d'utilisation et d'explication de l'extranet, de vigilance sur la perte des matières premières et/ou produits finis.
Profil
Nous recherchons un professionnel passionné par son métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et qui aime le travail soigné.
Vous devrez partager nos valeurs humaines et être à l'écoute de vos responsables et de votre équipe pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière.
Vous devrez être doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, avoir une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier, être issu(e) du secteur de l'hôtellerie – restauration ou des métiers de bouche et justifier d'une expérience d'au moins quatre ans dans l'encadrement d'équipe.
Vous devrez être motivé(e), aimer les challenges et rechercher des opportunités d'évolution professionnelle.
Avantages
Nous offrons un contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur, une réduction de 30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion), une baguette gratuite par jour travaillé, une adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc), des heures de nuit majorées, des heures fériés majorées, une prime panier repas, une indemnité blanchissage et une prime fin d'année.
À propos de Feuillette
Notre concept est de proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
Nous sommes une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage.
