Superviseur (H/F) - PDJ MVE - Saison Hiver 24/25

il y a 2 jours


Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein
Offre de poste

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel? Nous sommes à la recherche d'un Superviseur (H/F) pour rejoindre notre équipe à PDJ MVE - Saison Hiver 24/25.

Responsabilités
  • Offrir à notre clientèle un service agréable en adéquation avec les standards de qualités Four Seasons
  • Accueillir les clients et les reconnaitre et savoir leurs préférences
  • Effectuer le service des rangs
  • Gestion des chefs de rang, commis et stagiaires et les assister dans leurs tâches au besoin
  • Utilisation du système micros
  • Apporter un appui à l'intégration, à la formation des nouveaux employés et guider l'équipe de Chefs de rang, Commis et de stagiaires afin de mener à bien leur développement
  • Porter les plateaux correctement, savoir débarrasser et redresser les tables
  • Connaître la carte et chaque menu, savoir expliquer à la clientèle les boissons du menu ainsi que la composition des cocktails et mets divers
  • Le savoir être et le savoir parler sont primordiaux au contact de notre clientèle
  • Avoir un rôle pédagogue dans la formation des chefs de rang, commis et stagiaires
  • Superviser et contrôler les chefs de rang, les commis et stagiaires lors des ouvertures, services et fermetures pour la salle et les BOH
  • Déplacer les chaises ou les tables rapidement en cas de changement de disposition de mise en place
  • Entretenir le matériel mis à disposition à l'aide de produits appropriés
  • Informé un Responsable des plaintes et commentaires de notre clientèle
  • Informé un Responsable en cas de casse ou de mal fonctionnement de tout équipement ou procédure dans les plus brefs délais
  • Respecter et manipuler avec précaution le matériel
  • Être en permanence alerte quant à son environnement et toujours interagir avec courtoisie et politesse, apporter son assistance aux clients et collaborateurs sans jamais compromettre l'expérience du reste de la clientèle / collaborateurs
  • Être présent et ponctuel aux différents briefings de service, réunions de service et formations demandées
Compétences requises
  • Expérience dans un établissement de restauration
  • Connaissance du système micros
  • Capacité à travailler en équipe
  • Capacité à communiquer efficacement
  • Capacité à gérer le stress
Conditions d'emploi
  • Temps plein
  • Contrat à durée indéterminée
  • Salaires compétitifs
  • Avantages sociaux
Comment postuler

Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : [adresse email]



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