Emplois actuels liés à Assistant de Cuisine Expérimenté - Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes - ECRIN BLANC RESORT

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    L'Ecrin Blanc est un hôtel de luxe situé à Courchevel, dans le plus grand domaine skiable au monde. Nous recherchons un Chef de Cuisine Assistant pour la saison d'hiver 2024-2025.Mission :Assister et relayer le Chef de cuisineGestion des produits en fonction des plans de productionApplication des normes et standards d'hygiène et sécuritéCompétences...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à l'Ecrin Blanc ResortL'Ecrin Blanc Resort, un hôtel de luxe situé à Courchevel, recherche un Second de Cuisine H/F pour la saison d'hiver 2024-2025.MissionVous serez chargé de l'assistance et de la relève du Chef de Cuisine. Vous participerez à la gestion des produits en fonction des plans de production et veillerez...

  • Sous-Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Poste de Sous-Chef de Cuisine JuniorNous recherchons un Sous-Chef de Cuisine junior pour rejoindre notre équipe de cuisine expérimentée.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine et le sous chef dans la gestion quotidienne de la brigade.Coordonner les services du déjeuner et du dîner, en garantissant le bon déroulement des opérations en...

  • Chef de cuisine h/f

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    L'Ecrin Blanc est un hôtel de luxe situé à Courchevel, dans le plus grand domaine skiable au monde. Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine montagnarde.Mission Assurer la préparation et la présentation de plats de haute qualité Travailler en équipe pour créer des menus innovants et délicieux Veiller...

  • Sous-Chef de Cuisine junior

    il y a 18 heures

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Offre de postesSous-Chef de Cuisine junior H/FDBR - Déborah Bourdiol Recrutement recherche un Sous-Chef de Cuisine junior pour rejoindre son équipe dynamique dans un hôtel 5 étoiles de renommée situé à Courchevel.Voici quelques-unes des responsabilités du poste :Assister le Chef de Cuisine et le sous chef dans la gestion quotidienne de la...

  • Responsable Cuisine du personnel H/F

    il y a 4 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à l'Hôtel Barrière Les Neiges CourchevelNous recherchons un(e) Responsable Cuisine du personnel H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel. Vous serez chargé(e) de la gestion de la cuisine du personnel, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 4 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Au sein de l'hôtel 4 â de Courchevel, vous rejoindrez l'équipe de cuisine comme commis de cuisine. **Modalités du contrat** * Contrat saisonnier : 42 heures hebdomadaires * Mutuelle et prévoyance attractives * Réfectoire accessible matin, midi et soir, 7 jours sur 7 **Avantages** * Carte fidélité au Grrizzly bar, Grrizzly snack, Tonnerre...

  • Chef de Partie de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Défi...Le White 1921 Courchevel, un établissement de haute hospitalité, recherche un Chef de Partie de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsAssurer la préparation et la présentation de plats de haute qualité.Organiser et superviser l'équipe de cuisiniers.Participer à l'élaboration des menus et des...

  • Chef de Partie de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Défi...Le White 1921 Courchevel, un établissement de haute hospitalité, recherche un Chef de Partie de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsAssurer la préparation et la présentation de plats de haute qualité dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène.Organiser et superviser l'activité de la cuisine, en...

  • Chef de partie cuisine de nuit

    il y a 4 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Barrière Group Temps plein

    Une opportunité unique dans un environnement luxueuxRejoignez l'équipe de Barrière Group, leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs et le divertissement. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie cuisine de nuit pour rejoindre notre équipe dynamique.Quels sont les avantages de...

  • Responsable de la Cuisine au Restaurant du Personnel

    il y a 1 semaine

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un nouveau Défi Cheval Blanc est une marque de luxe qui cherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Partie au Restaurant du Personnel. Notre équipe est composée de passionnés qui souhaitent offrir aux clients un service exceptionnel. Missions S'assurer de la qualité et de la présentation des plats ...

  • Chef de cuisine cafétéria H/F

    il y a 3 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Présentation du posteCe poste est destiné à un chef de cuisine expérimenté qui souhaite rejoindre notre équipe de restauration.ResponsabilitésPréparer et réaliser les repas pour 120 personnes en formule self.Gérer les stocks et les achats de produits frais.Assurer le respect des normes d'hygiene et de sécurité.Travailler en équipe avec un chef...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Chef de Cuisine Responsable Cheval Blanc Courchevel recherche un Chef de Cuisine Responsable pour son restaurant « Le Grill Alpin ». En tant que Responsable du Grill Alpin, vous sera chargé de superviser les opérations culinaires et de garantir la qualité des plats servis aux clients. Missions Relations Hôtes Entretenir un excellent...

  • Assistant de Service

    il y a 1 semaine

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Défi... Niché à Cheval Blanc Courchevel, notre équipe recherche un Assistant de Service pour renforcer notre team. Le rôle consiste à assurer le bon déroulement de son service dans le respect des consignes et des standards de service de « Cheval Blanc Courchevel ». Nettoyer et mettre en place le point de vente selon les...

  • Assistant Spa Manager

    il y a 4 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Poste d'Assistant Spa ManagerAu sein d'un établissement hôtelier 5*, vous assurez le poste d'assistant(e) spa manager h/f.Compétences requisesEffectuer l'accueil et le suivi clientVérifier les prises de rendez-vousPréparer et suivre des actions commerciales, des sessions de formationS'assurer de la bonne hygiène du spa et de la propreté des autres...

  • Assistant Spa Manager H/F

    il y a 3 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Poste d'assistant(e) spa manager h/fAu sein d'un établissement hôtelier 5*, vous assurez le poste d'assistant(e) spa manager h/f. Votre mission consiste à effectuer l'accueil et le suivi client, à vérifier les prises de rendez-vous et à préparer et suivre des actions commerciales, des sessions de formation.ResponsabilitésEffectuer l'accueil et le...

  • Assistant administratif et comptable

    il y a 4 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Offre de poste : Assistant administratif et comptableDescription du poste :L'entreprise Mairie de Courchevel recherche un assistant administratif et comptable pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal possèdera au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire et sera capable de travailler en autonomie mais également en équipe.Missions...

  • Chef de salle h/f

    il y a 4 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Poste de commis de salle h/fAu sein d'un établissement hôtelier 5*, vous assurez le poste de commis de salle h/f. S'occuper des tâches de nettoyage des zones d'accueil client ou d'entretien du matériel. # Préparation et nettoyage des offices. Mise en place, nettoyage et contrôle des passes cuisines selon les standards et procédures établis par le...

  • Chef de Service Domicile H/F

    il y a 4 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Service Domicile H/FInfinities Chefs, une entreprise de services haut de gamme, recherche un Chef de Service Domicile H/F pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésProposer des menus personnalisés en fonction des préférences alimentaires et allergies des clients.Passer les commandes auprès de l'économe et collaborer avec le...

  • Assistant directeur de spa

    il y a 3 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Missions principalesL'assistant(e) spa manager h/f assure le bon fonctionnement de l'établissement hôtelier 5*. Ses missions principales sont les suivantes :Accueil et suivi client : effectuer l'accueil et le suivi client, vérifier les prises de rendez-vous.Organisation et optimisation du planning : organiser et optimiser le planning des soins pour...

Assistant de Cuisine Expérimenté

il y a 1 mois

Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein
Offre de Poste

L'Ecrin Blanc Resort recherche un Second de Cuisine H/F pour la saison d'hiver.

Mission

Vous aurez pour mission d'assister et relayer le Chef de Cuisine dans la gestion des produits, la planification des productions et l'application des normes et standards d'hygiène et sécurité.

Responsabilités
  • Planification des productions : Participer à l'élaboration des plans de production avec le Chef de Cuisine.
  • Gestion des stocks : Contrôler les sorties magasins, la gestion des stocks cuisine, la production, la distribution et l'entretien.
  • Contrôle de la production : Contrôler la production dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité, de quantité et de délais.
  • Nettoyage des locaux : Contrôler le nettoyage des locaux et équipements.
  • Gestion des plannings : Participer à l'élaboration et la gestion des plannings.
  • Contrôle des états de présence : Contrôler les états de présence des équipes cuisine et plonge.
  • Coordination des équipes : Assister le Chef de Cuisine dans la coordination des équipes au moment des services.
  • Représentation du Chef de Cuisine : Représenter le Chef de Cuisine lors de ses absences.
  • Formation et gestion des équipes : Manager, former et faire monter en compétence.
Compétences requises
  • Expérience en cuisine : Disposer d'une expérience significative en cuisine.
  • Qualifications : Disposer d'un CAP à Bac +2 en restauration, spécialisation cuisine.
  • Langue anglaise : Pratiquer l'anglais.