Chargé(e) de projet R&D en Viticulture et Œnologie

il y a 4 semaines


Béziers, Occitanie, France MAS DE LA CHEVALIERE Temps plein
Mission

L'objectif principal de ce poste est de participer à la mise en place de projets de recherche et développement innovants dans le domaine de la viticulture et de l'œnologie.

Vous serez intégré(e) à une équipe de 6 personnes et travaillerez sous la supervision du Responsable Vigne et Vin et de la Responsable du chai.

Vos missions seront les suivantes :

  • Participer à la mise en place des essais en Recherche et Développement (R&D) et équipement des cuves dédiées aux expérimentations ;
  • Assurer le suivi analytique des vinifications et dégustations ;
  • Consolider les données et analyser les résultats ;
  • Collaborer étroitement avec les équipes internes et externes, en assurant une coordination efficace ;
  • Suivre, contrôler et évaluer les parcelles partenaires ;
  • Contrôler les maturités sur nos parcelles et celles de nos partenaires ;
  • Superviser et conduire les vinifications, tout en analysant les moûts et les vins durant le processus ;
  • Participer aux dégustations avec les œnologues ;
  • Contribuer aux divers travaux de chai.

Vous aurez également la possibilité de participer et d'apprendre aux côtés des équipes techniques du domaine sur d'autres chantiers (réunions techniques, dégustations...), et de participer aux réunions transversales opérées entre les différents Vignobles d'AdVini.

Profil

En cours de formation supérieure (Bac+4/+5) en viticulture et œnologie, vous avez idéalement une première expérience (stage, alternance) sur un poste similaire avec de bonnes connaissances sur les procédés de vinification, les analyses œnologiques et le suivi des vignobles.

Vous faites preuve d'une grande rigueur dans la collecte et l'analyse des données, et vous savez interpréter des résultats scientifiques.

Doté(e) d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et savez collaborer avec différents acteurs (caviste, ouvrier vigneron, partenaires externes).

Venez rejoindre une équipe enthousiaste et engagée pour contribuer à des projets d'innovation dans le secteur vinicole.

Intégrer un Groupe International et participer activement à son développement.

Travailler dans un environnement stimulant et collaboratif.

Opportunités de développement professionnel et d'apprentissage continu.



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