Affineur en cave

A propos de l'entreprise : CRIT est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim en France. Nous comptons aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées.

Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications.

A propos du poste : Notre client spécialisé dans la production et l'affinage de fromages d'exception recherche une personne H/F pour de l'affinage. Les caves sont le coeur du savoir-faire, où chaque fromage est pris en charge avec soin pour atteindre sa maturation idéale.

Description du poste :

• Contrôler les paramètres de température, d'humidité et de ventilation dans les caves.
• Retourner, brosser, laver et affiner les fromages selon les exigences spécifiques de chaque type.
• Suivre et respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la réception des fromages en cave et assurer leur traçabilité.
• Collaborer avec l'équipe de production pour optimiser les processus et maintenir les standards de qualité élevés.

Profil recherché :