Ingénieur Application Culinaire

Nous recherchons un Ingénieur Application Culinaire pour rejoindre notre équipe de développement de produits à Wittenheim. Vous serez chargé de collaborer au développement d'appareils de cuisson multifonctionnels et intelligents, de développer des programmes de cuisson et d'algorithmes de contrôle et de régulation des processus de cuisson.

• Collaboration au développement d'appareils de cuisson multifonctionnels et intelligents du pré-développement au lancement de la production en série
• Développement de programmes de cuisson et d'algorithmes de contrôle et de régulation des processus de cuisson, basés sur le retour d'information terrain et des tendances du marché (qualité, efficacité et énergie)
• Assistance produit pour les différentes générations d'appareils sur l'ensemble du cycle de vie
• Apporter un soutien aux autres équipes dans l'analyse et la résolution des problèmes liés à la cuisson
• Planification, exécution, analyse et documentation d'essais en laboratoire : détermination de l'efficacité énergétique, la validation des processus de cuisson et l'évaluation des nouvelles technologies
• Collaboration à des projets transversaux avec des partenaires internes et externes : coordination et communication entre les différents départements et équipes, par exemple le product management et les logiciels, pour comprendre les besoins du marché et développer des solutions appropriées

• Master/ingénieur en technologie alimentaire, génie des procédés, nutrition/hygiène, gestion des approvisionnements ou similaire
• Connaissances dans le domaine de la thermodynamique, préparation des aliments, analyse sensorielle, technologies des capteurs et de la technologie des machines
• Créativité et flexibilité : capacité de trouver des solutions innovantes et de se adapter à l'évolution des circonstances et des besoins
• Travail indépendant, méthodique et scientifique ; volonté d'assumer des responsabilités et de confirmer les considérations théoriques dans le laboratoire dans le cadre d'essais pratiques en cuisine
• Maîtrise de l'allemand et de l'anglais, des connaissances en français sont souhaitables

Si vous souhaitez contribuer à notre succès futur, veuillez envoyer vos documents à :
Jobs.fr@rational-online.com
Ressources Humaines
RATIONAL Wittenheim SAS